Les Voyages de Gridelle

L'espadon est ici un poisson très présent et surtout très cuisiné. On le mange en cari, et je vous en donnerai la recette prochainement, mais ce week end j'ai voulu l'essayer autrement, évidemment. Et bien ce poisson en règle générale assez sec et supportant...

Qu'est ce que ce petit fruit? Le goyavier? Mais non, la goyave!!!! Non non je vous assure la goyavier! Et puis la goyave, visuellement, ça n'a rien à voir! c'est plus gros et ça n'a pas tout à fait la même couleur! Non le goyavier, c'est une petite boule...

Hier, journée magnifique et petite balade dans un coin de l'île qui est pour moi paradisiaque: l'anse des cascades. C'est un petit havre de paix, petite crique où accostent quelques barques de pêcheurs le matin. On trouve cet endroit au sud est de l'île....

Chose promie, chose due!!!!! Il y a quelques jours lors de ma présentation du fameux chouchou(Les chouchous - La Flore (2) ) je vous avais promis une petite recette bien d'ici! Et bien voilà, j'ai fais mon gratin hier, alors je vous le propose ce soir....

Très simple et très gouteux! Je n'aurais pas imaginé que les poivrons verts et la vanille allaient si bien ensemble. J'ai tenté l'expérience sans y croire vraiment. Essayez, vous me direz ce que vous en pensez! Les ingrédients (pour 2 personnes) 3 escalopes...

Quel nom étrange pour un légume, n'est ce pas? C'est un petit nom, c'est un nom tendre et douillet; c'est un mot qui sent la tendresse et la gourmandise.... Ahhhhh!!! nous y voilà!! La gourmandise! Et bien oui, ici à La Réunion, le chouchou est un légume...

Youhou!!!! Voilà plusieurs jours que pour mon plus grand plaisir j'ai été taguée par Barbara et que très novice et surtout un peu embuée du cerveau je n'arrivais pas à trouver la solution pour respecter une des règles simples du jeu à savoir utiliser...

J'avais déjà fait des cannelonis avec des épinards mais la recette était bien plus longue et compliquée. Hier soir, j'avais envie d'un truc dans le genre mais pas beaucoup de temps. Alors voici l'idée de ces petites lasagnes toutes simples aux épinards...

Encore des trucs pour l'apéritif allez vous me dire! Et vous aurez raison puisqu'en ce moment j'en ai la folie, je m'en rend bien compte!! Je diversifie les goûts! Pour cette fournée, j'ai tenté la saveur de la mer pour des petits cakes! La consistance...

Au fil de mes traversées de villes et de villages, j'ai découverts les marchés, les petits vendeurs ambulants de bord de route. C'est vraiment très pittoresque, car évidemment, les besoins des gens ne sont pas du tout les mêmes que chez nous, les priorités...