Tarte tomates moutarde

Cette petite recette, je l'ai trouvée sur le blog  macocotteminute. Je l'ai essayée car j'ai trouvé l'idée d'utiliser du mascarpone dans une tarte salée vraiment intéressante. Et je n'ai pas regretté, mes amies non plus! Alors je vous la propose aujourd'hui pour que le jour où vous pensez faire une tarte à la tomate vous pensiez à celle-ci.

Les ingrédients

1 pâte brisée 

5 tomates

250g de mascarpone

10cl de crème entière liquide

3 oeufs

2 cuillères à soupe de moutarde forte

basilic ciselé

sel, poivre

La recette

Préchauffer le four à 220°.

Dérouler la pâte, la déposer dans un moule à tarte, piquer à la fourchette et la précuire 10mn.

Pendant ce temps, couper les tomates dans la longueur en 4 morceaux.

Dans un saladier, mélanger le mascarpone, la crème et les oeufs. Ajouter la moutarde. Saler et poivrer.

Déposer les morceaux de tomates sur le fond de tarte, puis verser le mélange au mascarpone. Parsemer de basilic ciselé.

Enfourner pour 30mn puis déguster.

Comments

[marionet01 novice en cuisine]

J'adore !!!!!

[Soria Pastry Addict]

Rien de tel qu'une bonne quiche accompagnée de crudités c'est toujours un succès

[Cuisine Colorée]

Cette recette a l'air délicieuse!! ça fait plusieurs fois que je la vois!! il faut que je teste c'est un signe!!

Merci de ton passage chez moi!

à bientot!

[poyane]

c'est la meilleure des tartes, tomate moutarde un régal :p Et avec le mascarpone c'est un régal...

[agnes]

UN classique toujours apprécié!! bon jeudi+

[Julie]

Un belle tarte salée j'adore :)
Bonne journée !

[barbara]

un grand classique, mais chez moi sans crème ni rien, juste moutarde, tomates et origan, un délice !
bonne journée, bisous

[les-voyages-de-gridelle]

moins calorique que chez moi et c'est très bien! hi!hi!

[PascalB]

Une tarte pour une soirée avec une salade, j'aime elle cuit pendant l'apéro....
merci pour ta recette
A bientôt
Pascal

[LadyMilonguera]

Elle est bien belle cette tarte !

[Amélie]

J'en fais parfois dans le même genre mais sans crème fraiche et mascarpone ! Ca doit être délicieux !
Bonne soirée, bisous

[29999]

Miam ! J’en prendrais bien un petit peu !

[Linda & Picasso ::0079::0071::]

mon passage du jour , tu vas bien?
envoie moi du soleil bisous **

[yas67]

ta tarte est superbe!!quelle super idée!! a tester!!bisous ma belle!!

[lolo]

avec ce mascarpone dedans c'est original! bisous

[EmilieRD]

Tomate et moutarde, j'adore l'association! ***

[yc01]

Ouh là là... C'est pas l'île de la tentation, c'est la tarte de la tentation... Et voilà, rien qu'à voir ton article....3kgs de plus... MMMM elle me fait envie ta recette... Bisous Gridelle... A
bientôt...

[les-voyages-de-gridelle]

hi!hi!

[gut]

Ah ! cette quiche j'adore, je ne m'en lasse pas ! bises

[Abby]

Eh bien je la garde pour plus tard, car elle a l'air bien bonne cette tarte.
Gros bisous

[les-voyages-de-gridelle]

ni viande, ni poisson!!!! ouf c'est pour toit ça!!!! bisous

[Séverine]

Cela donne une couleur splendide a ta tarte!

[Mamé et son coin cuisine]

Tu a une convaincue pour cette recette !
Bisous bonne journée Mamé

[Gael67]

vivement les tomates du jardin
bonne semaine!

[corinnette]

hum j'adore pour le soir avec une petite salade

[AurélieWa]

j'en avais déjà faite une de ce genre il y a quelques années et c'est vraiment délicieux. la moutarde s'accorde très bien aux tomates