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Mon gout pour les tartes à base de pommes n'est plus un secret pour personne! D'ailleurs, à force d'en faire, va falloir que je me décide à faire un petit récap un de ces jours! Bref, aujourd'hui, je vous propose la recette d'une tarte que j'ai proposée à des amis pour un pique nique, et elle a eu beaucoup de succès!
Les ingrédients
1 pâte sablée (du commerce ou ma Ma Pâte Sablée )
3 pommes
2 oeufs
15cl de crème liquide
50g de sucre
1 sachet de sucre vanillée (à la sortie du four)
100g de poudre de noisette
La recette
Préparer la pâte sablée; la déposer dans un moule à tarte et la précuire à 180° durant 10mn environ. Pendant ce temps, peler les pommes et les couper en quartier puis en tranches pas trop fines. Dans un bol, casser les oeufs, les battre, puis y ajouter la poudre de noisette, la crème et le sucre. Bien mélanger le tout. Sortir la pâte du four, y disposer les pommes comme désiré. Verser l'appareil à la noisette, puis enfourner 35mn. A la sortie du four, saupoudrer de sucre vanillé. Laisser refroidir avant de déguster.