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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

tarte au poulet, à la moutarde et au persil

Publié le 30 Juin 2012 par les-voyages-de-gridelle in Tartes - tourtes - quiches - feuilletés salés

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Aujourd'hui, une tarte salée, mon petit pêché mignon du soir! Je trouve que le poulet et la moutarde s'associent très bien, et je le dis souvent lorsque je vois cette association dans les blogs des uns et des autres. Alors je me suis dis que dans une tarte, pourquoi pas? Franchement c'était vraiment très bon, avec une petite salade verte.

 

Les ingrédients

1 pâte brisée (du commerce ou Ma Pâte Brisée  nature) 

2 escalopes de poulet

2 cuillères à soupe de crème fraiche entière

2 cuillères à soupe de moutarde

persil ciselé

1 oignon

1 cuillère à soupe d'huile végétale

sel, poivre

 

La recette

Préparer la pâte, la foncer dans un moule à tarte et enfourner 10mn dans un four à 200°.

Détailler les escalopes en cubes. Emincer l'oignon; ciseler le persil. Faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon; au bout de 6 à 8 mn, ajouter le poulet. Laisser cuire 10mn environ. Verser dans un saladier et ajouter la crème, la moutarde, le persil, saler et poivrer. Déposer dans le fond de tarte. Passer au four 15 mn et déguster bien chaud.

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E
une tarte pour le soir qui a tout pour plaire et qui selon moi détronne la quiche lorraine (pas fans des oeufs)
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S
Je suis fana de tartes et quiches aussi. Une recette qui change et qui met en appétit surtout ! ;)
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B
miam miam, j'ai justement un reste de poulet, j'ai bien envie d'essayer ça demain !! bisous et merci pour la recette, ça tombe à pic !
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R
Ce doit être un régal, voici une alliance qui me donne vraiment faim! Bonne soirée :)
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G
Mmmm ! j'adore les tartes salées... Et justement j'en ai préparé une pour midi :-)
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S
c'est vrais que le poulet et la moutarde ça fonctionne bien, mais je n'avais jamais pensé en faire une tarte, bravo!! bises
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M
Miam elle a l'air délicieuse cette tarte !
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L
avec une bonne salade c'est parfait, bisou
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F
ohhhhhhhhh tout ce que j'aime. Bonne journée ma belle.
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G
Pas pour moi mais c'est drôlement original ! Bisous
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N
j'adore aussi cette association !!!
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B
Moi aussi je craque sur les tartes salées le soir ! Voilà une jolie association ! (j'en mettrai très prochainement une aussi à l'honneur ^^) Bizz
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J
Savoureux! Rien qu'à la regarder on a envie d'y plonger la fourchette! Miam! Bises Julia
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J
En tarte, c'est en effet une bonne idée, bravo ! Bises, bonne nuit
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S
coucou Ingrid !!<br /> c vrai que le poulet et la moutarde une tres belle association et ta tarte est super delicieuse !!!<br /> bizz ma belle
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S
une délicieuse tarte salé !
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M
Bonsoir Gridelle !<br /> <br /> J'adopte mon truc j'utiliserais de la moutarde à l'ancienne .<br /> Bisous Mamé
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L
une tarte qui me plait!! Bonne soirée, Lou
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C
Une excellente tarte, je suis fan!
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P
Hum, elle a l'air bien gourmande cette tarte. Et c'est vrai pour le coup, il y a des couples qui sont fait pour durer ;-)<br /> Bises et bon week-end.
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A
une bien bonne tarte
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E
Une tarte originale et savoureuse!
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S
Très sympa cette ti quiche et cela change de la quiche ordinaire !! Biz et Bon we
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S
Les saveurs de cette tarte me plaisent beaucoup !!! Biz
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C
ce doit être super bon<br /> bonne idée<br /> bon samedi
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É
J'ai tout chez moi, sauf la pâte !<br /> Je vais la remplacer par un bol de riz... Bon, ok, pas la même chose, mais l'oignon, la moutarde, le persil, la crème et le poulet seront présents... Et comme j'ai acheté jeudi un nouveau mélange<br /> de 3 riz (du bio et du complet, que demander de plus), je vais me faire un plaisir de le tester...<br /> Bisous du soir, merci pour cette idée de poulet moutarde...
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L
le lien que tu m'as mis tantôt est pas bon :)<br /> je passe te dire un bon we ! ici enfin du soleil depuis ce matin, je suis allée prendre l'air au parc ...un peu me "refaire la santé" ... prendre un peu d'energie dans la nature ...<br /> <br /> je ne pars pas en vacances donc mon blog ne dormira pas , merci a ceux qui ^^encore sur les pubs ...<br /> <br /> profite bien si tu pars ou si tu as une belle météo<br /> <br /> gros bisous
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L
une tarte bien sympa ! bisous
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F
Une belle tarte, très appétissante.<br /> Bon WE, FLaure
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M
J'aime beaucoup! Merci du partage.
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U
Miam....!
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J
encore une recette sympa pour un soir. Je vais devoir repiquer plein de plants de salade pour réaliser toutes ces excellentes recettes.Bon week end Bises de nous deux.<br /> Jpp et Francine
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