Scones Légers et Parfumés

Les scones... un petit délice pour le petit déjeuner et en plus une simplicité désarmante. J'en ai souvent fait, alors aujourd'hui je vous livre ma recette. Il en existe des tonnes, il doit surement y avoir une recette "originale" et une "originelle", mais je trouve la mienne pas mal quand même, puisqu'on se régale à chaque fois! J'y mets peu de beurre, pas d'oeuf (je sais que certains si) et ça donne un truc plutôt sympa, alors suivez moi!

Les ingrédients (pour 6 scones)

190g de farine

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

15g de beurre

130 ml de lait

1 cuillère à café d'arôme (amande amère, fleur d'oranger... our rien!)

1 pincée de sel

1 jaune d'oeuf

La recette

Préchauffer le four à 240°.

Dans un saladier mélanger la farine, le sel et les sucres. Ajouter ensuite rapidement le beurre coupé en morceau et rendre le mélange grossièrement friable. Ajouter ensuite le lait et éventuellement l'arôme, puis malaxer jusqu'à obtenir une pâte lisse; former une grosse boule.

Fabriquer ensuite 6 petites boules de la grosseur d'une balle de tennis et les déposer sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Dorer avec le jeune d'oeuf.

Enfourner 15mn sans laisser colorer. Déguster tiède c'est meilleur.

Comments

[l'antre des gourmets]

miam, ca a l'air extra bon !

gros bisous

[mari]

Des scones avec de la confiture c'est toujours une pure gourmandise qu'on se lasse pas =)

[Éric G. Delfosse]

Oui, c'est simple, et ça doit être bien bon, comme d'habitude...

[Christelle]

Humm avec du beurre, parfait pour le petit dèj ^ - ^

[*Séverine*]

Coucou ! Hum, des scones bien appétissants ! Je te souhaites un bon week end , à très vite !!!! bise

[Miamana]

Bonne journée miss!

[Francine Peyrelongue]

Bonjour Gridelle
Je garde cette recette, merci
Bisous et bonne journée

[Cupcakes en folie et autres douceurs]

hummm délicieux: j'en mangerais bien pour mon goûter hihi! bisous

[corinnette]

a tester en effet belle journée

[Bonheur du Jour]

Je retiens cette recette : je raffole des scones, au petit déjeuner, ou au thé...
Bonne journée.

[samar]

mmm des scones je n'en ai jamais fait !! je note ta recette et sans oeufs !! en tt cas ils sont magnifiques !!!
bonne soiree !! bizzz

[JULIA T]

Bonjour Ingris, ça doit être très bon avec le café! merci et bonne journée!bises.Julia

[stephlabrodeuse]

ils ont l'air délicieux!!!

[yasmina]

hummm je m'inviterais bien pr les gouter!!
ps peux tu m'envoyer une photo de ton chinois?
ton clic droit est bloqué!!bisous

[Mélissa]

Je n'ai jamais fait ce genre de petits gâteaux mais ils me tentent bien...je vais garder précieusement ta recette.
Merci.

[Mamé]

Bonsoir Gridelle la je connais pas du tout mais pourquoi pas ?
Un gros bisous Mamé

[afaurore]

peu de beurre et pas d'oeuf c'est presque light

[Un macaron, une glace deux chocolatines]

C'est un truc d'anglais ça dis? oui avec du beurre tartiné, je crois que c'est le meilleur.
Bises

[une poule dans ma cuisine]

j'aimerai bien en avoir quelques uns pour le petit déjeuner de demain...

[Miamana]

Je n'ai jamais testé, tu me tentes!

[blog de oum mohamed]

mmmmmmmmmm trsoooooo

[salima]

pour le petit déj ! miam

[lolo]

j'ai essayé d'en faire une fois et nous avions adoré avec mon homme! bisous

[Zoé]

Je vais tester ta recette car lorsque je fais des scones... Ils sont bizarres....

[Linda & Picasso ::0079::0071::]

je viens de manger mais j'en veux bien un pour gouter
gros bisous et belle soirée ici journée entre soleil et nuages

[Culinaire Amoula]

Humm quel petit délice! Belle journée.

[nedjma]

va faloir que je teste !!!
bises

[nedjma]

va faloir que je teste !!!
bises