Purée de Chou Fleur

Vous n'allez peut être pas être attiré par cette recette de chou fleur... oui, je sais, le chou fleur c'est pas vendeur et pas glamour comme les macarons.... Et ben pourtant je vous assure que cette petite purée est très sympa pour faire un accompagnement qui change un peu! Faut aimer le chou fleur, bien sûr, mais c'est simple, facile et bon.

Les ingrédients (pour 4 personnes)

2 pommes de terre

300g de chou fleur surgelé

1 verre de lait

1 poignée de gruyère râpé

1 cuillère à café de noix muscade en poudre

sel, poivre

La recette

Eplucher les pommes de terre, mes couper en gros morceaux et les faire cuire à l'eau. Séparemment, faire cuire le chou fleur. Egoutter les deux légumes, les placer dans un saladier avec le verre de lait, et écraser au presse purée. Ajouter le gruyère, la noix muscade, saler et poivrer. Bien mélanger et servir bien chaud avec une viande ou un poison en accompagnement.

Comments

[SANDRA]

ORIGINAL J AI JAMAIS TESTE

[lolo]

sympa cette purée de chou fleur ! bisous

[Ainsi Cuisina Mariie]

Ah bonne idée cette purée, avec le gruyère ça doit être très bon accompagné d'une grillade et d'une salade c'est parfait! Bon vendredi.

[floencuisine]

j'ai vu une emission de dietetique qui la conseille pour le repas du midi !

[fleur]

voici une bonne purée!

[R'Evelyne]

Tout juste pour mon Chef!
bisous

[Amelia]

Jen fait aussi! C'est appréciable les jours oú il fait froid!
Bonne soirée.
bisous.

[christine de cuisine et partage]

une purée que je ne fais pas souvent c'est une bonne idée cela change du traditionnel gratin, la photo donne envie aussi:-)

[salima]

justement j'ai un chou-fleur que j'ai acheté aujourd'hui au marché !

[Miss Calou]

Je te crois sur parole ....Bises.

[Yolande]

une idée pour faire manger du chou fleur à mes enfants :)
bizzzzz

[poupougnette]

sympa cette petite purée. Je suis sûre d'aimer!! ;)
bonne soirée. bisous

[Gourmandine 47]

Je n'ai jamais essayé la purée de chou fleur, mais cela m'a l'air tout à fait délicieux...Avec du râpé !! Mmmm trop bon !

A bientôt :-)

[yas]

ben moi j'aime ça et j'assume lol!!alors ta recette me plait!biz

[Sylvie et Marc]

Bonjour, ces purée de légumes sont tout simplement divines. J'adore et j'en fait aussi souvent que possible. Bises. Sylvie.

[LOU]

une purée que meme ma fille aurait aimé elle qui a tendance à rechigner quand je lui propose du choux! Belle soirée, bises
Lou

[@Puyfolaise85]

Moi j'adore. C'est une version qui change du traditionnel chou-fleur en gratin.
Gros bisous.

[jeanne]

Je suis toujours partante pour une bonne purée, miam !!!!!!!

[samar]

mmmm du choux fleur avec de la noix de muscade ca donnera un tres bon gout j'en suis sure !!
bizzz ma belle

[Clairette]

Moi j'aime bien le chou-fleur, donc ce n'est pas une recette qui me rebute, au contraire !

[Kougelhopf]

Entre les macarons et le chou-fleur, je choisis le chou-fleur, pas fan des macarons.

[Du côté de chez nous ...]

Quand simplicité rime avec douceur et saveurs ...

[Du côté de chez nous ...]

Quand simplicité rime avec douceur et saveurs ...

[Mamé66]

Bonjour Gridelle !
Ben entre la purée de choux fleur et les macarons !!!
Il ni a pas photo quand même hi hi hi ...
Bisous Mamé

[Christelle]

J'en ai déjà fait c'est délicieux !!! Belle journée

[Crevette]

Comme tu dis, pas très sexy !!! Mais tu la vends si bien cette purée que comme nous aimons le chou-fleur, promis, j'essaierai bientôt ! bonne journée et merci, il fallait oser mais c'est bien
d'être originale ;)

[corinnette]

oui je suis d'accord j'en fait régulièrement et c'est très bon mais je ne mets pas de pdt
bonne journée

[ma-ger-de]

miam!! mais ouille le ventre!!

[sotis]

ça peut surprendre mais moi j'aime bien le choux fleur alors je prendrais bien une part de ta purée!!! bisous et bonne journée

[Pauline]

J'aime bien la purée de choux-fleur, ça change un peu de la traditionnelle purée de pomme de terre!

[afaurore]

moi ça me convient tout à fait

[Linda & Picasso ::0079::0071::]

j'en ai fait la semaine passée du chou fleur ...une partie froide et l'autre en gratin!
bisous et belle journée

[FLaure]

Et bien moi, je me laisse tenter.
Bonne journée, FLaure

[Gut]

Eh bien moi ce n'est pas pour te faire plaisir mais j'adore le chou fleur et j'approuve ta recette est délicieuse ! Gros bisous Gridelle

[aline]

Moi j'adore ca, j'en fais régulièrement! brocolis ou chou fleur ca dépend!!!

[cynthia /tynniloup]

saluttttttttttttttttt chez nous le chou fleur est adoré , justement je suis entrain d'ecrire une revue sur ce légumes
bisous

[Un macaron, une glace, trois chocolatines]

J'aime bien mettre du massalé avec...bisous

[assia]

Avec la pomme de terre peut être pasera mieux pour les loulous:)Bises