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Lors de mes emplettes en France en Janvier, j'avais acheté de l'arôme pistache. Je l'ai déjà utilisé dans mes , mais j'ai eu soudain envie de le tester dans des muffins. J'ai donc décidé d'en réaliser des bi-gout ET bi-colores (j'ai utilisé aussi du colorant)!!!! Hi!hi! Chocolat/Pistache j'avoue je n'avais jamais gouté: et bien ce n'est pas mal du tout. Ces muffins sont jolis et ont un gout sympathique. Je vous les recommande si vous voulez un gouter un peu original. Ils font de l'effet! Pour les réaliser j'ai utilisé la farine spéciale pâtisserie de mon partenaire Farin'up (link)! De la qualité extra je vous l'assure!
merci à mon partenaire Farin'up
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Les ingrédients (pour 8 muffins)
100g de farine
60g de sucre
2 oeufs
1/2 sachet de levure
1 cuillère à soupe de pâte à tartiner
1 cuillère à café d'arôme pistache
colorant vert
100g de beurre fondu
30g de pistaches pilées et torréfiées
La recette
Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter ensuite la farine prélablement tamisée avec la levure, puis le beurre. Bien mélnager jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Verser la moitié de la pâte dans un autre saladier. Dans ce dernier, ajouter la pâte à tartiner. Dans le premier, ajouter l'arôme, le colorant et les pistaches. A l'aide de cuillères à soupe, remplir les moules à muffins au 3/4 en alternant les pâtes. Enfourner 15 à 20mn. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.