Gratin de Pommes de Terre Surprise

Et un petit plat unique bien sympa, complet et très gouteux pour le soir par exemple!

Les ingrédients (pour 4 personnes)

3 pommes de terre

8 têtes de brocolis

3 tranches de saumon fumé

20 cl de lait

10cl de crème épaisse liquide

2 oeufs

ail

sel, poivre, parmesan

La recette

Faire bouillir une casserole d'eau et y jeter les brocolis pour les cuire une dizaine de mn. Les égoutter et les passer sous l'eau froide afin de préserver leur couleur. Presser délicatement pour en enlever l'eau. Peler les pommes de terre et les trancher finement. Dans un saladier, battre les oeufs, les mélanger avec le lait et la crème, puis le parmesan. Saler et poivrer et ajouter eventuellement un peu d'ail en poudre.

Réaliser le dressage en commencant par tapisser le fond d'un plat à four avec une couche de pomme de terre, puis une de brocolis. Déposer les tranches de saumon, puis terminer avec une couche de pommes de terre. Verser le mélange aux oeufs.

Enfourner le plat 30mn à 200° et déguster.

Comments

[Chocolat Chaud]

Brocolis, Saumon, Pommes de terre.... tout ce que j'aime !! :-) ça me donne vraiment très faim ! Bisous de chocolat chaud

[aline]

mmmhhhhhhhhhhh celle ci me plait bien!!!

[domi]

Une bien jolie...surprise

[Oranie]

Coucou, me revoilà après quelques jours de vacances au pays, je vois que j'ai raté des recettes très succulentes, merci pour ces partages, bisous

[gut]

C'est un gratin qui serait le bienvenu dans ma cuisine ! je suis certaine que tout le monde l'aimerait chez moi !

[l'antre des gourmets]

huymmm, ca m'a l'air d'etre un régal !

[omvm]

je te souhaite une bonne soirée,

[liberty]

miammmmm un bon plat d'hiver j'aime beaucoup =D je crois que je vais en faire ce week-end =D

[Linda & Picasso ::0079::0071::]

bisous d'automne qui ne fini pas ...

[marielou]

je découvre ton blog et tes pomme de terre surprises aussi qi revisite très bien le gratin bravo j'aime beaucoup biss

[gut]

Un gratin que je me serais bien mis sous la dent tout à l'heure ! merci ma Gridelle. Bises

[une poule dans ma cuisine]

J'aime beaucoup cette idée de gratin aux légumes... Ca doit être super bon!

[Annick]

Voilà de quoi faire manger des légumes sans s'en rendre compte. Délicieux ce gratin. Bisous.

[Culinaire amoula]

Merci beaucoup pour ce délicieux partage!! Bonne nuit.

[Aurore]

humm un bon petit plat comme j'aime! biz.

[Mamé]

Bonsoir gridelle je reviendrais car je ne suis pas en forme donc pas trop présente !
Bises Mamé

[Éric G. Delfosse]

Un gratin dauphinois bien revisité, qui me donne faim...

[joelaindien]

beau partage !

[christine]

Quel bon gratin
plein de surprises
amitiés

[l'antre des gourmets]

j'adore l'effet que ca fait !

bisous

[Rolly]

Un bon petit plat comme j'aime !

[Carmencita]

hummm délicieux ce gratin, j'aime tous ce qu'il y a merci, bises

[Linda & Picasso ::0079::0071::]

hummm une belle surprise!!
bisous et belle année du dragon!

[yasmina]

oh je fais le même style sans pdt!!!très sympa!!bisous

[Houda]

Huuum, un mélange de tout ce que j'aime

[sophie]

j'adore ton gratin ! je garde sous le coude ! bises

[lolo]

sympa ce petit gratin! bisous

[rusticooking]

Bonne semaine!!! Très appétissant ton petit gratin!!

[Julia T]

Avec le saumon et les brocolis ce gratin se distingue vraiment. merci.bises. JUlia

[lesjoyauxdesherazade]

un plat complet et savoureux , que demander plus, miam maim, biz

[agnes]

un plat bien complet!!! bravo
bonne fin de week end

[novice en cuisine]

Miam miam!

[clara65]

Cela doit être très bon ! j'aime tous les ingrédients.
Bonne soirée, amicalement.

[Messergaster]

Je connaissais quelqu'un qui preparait un plat similaire... c'était le seul moyen de me faire manger des brocolis!

[c-line]

Hum, saumon / brocolis c'est trop bon!!

[corinnette]

un bon plat mais je dois décliner l'invitation mon fils ne paut vraiment pas manger des brocolis et pourtant c'est si bon
bonne soirée

[Amélie]

Avant je détestais les brocolis et maintenant j'adore ça ! Ce plat doit vraiment être délicieux !
Bonne soirée, bisous