Financiers à la Pâte d'Amande

Jusqu'à mes derniers achats, je n'avais pas moules à financiers! Je m'en suis offert des petits, j'ai trouvé ça fun! Donc je les ai utilisé pour confectionner ces petites gourmandises à la pâte d'amande, un peu au pif! en fait, j'avais un morceau de pâte d'amande depuis un petit moment dans mon placard et je ne savais pas comment l'utiliser. En me baladant sur la toile je me suis rendue compte qu'on pouvait l'utiliser pour faire ce genre de pâtisserie, alors j'ai imaginé ma petite recette, et voilà ces petits délices! c'est vraiment excellent alors n'hésitez pas!

Les ingrédients (pour 20 mini financiers)

2 blancs d'oeuf

100g de pâte d'amande

70g de beurre fondu

20g de farine

quelques gouttes d'amande amère

amandes effilées

La recette

Préchauffer le four à 180°.

Couper la pâte d'amande en petits morceaux, la mélanger à la farine, aux blancs d'oeuf et au beurre fondu. Rendre la pâte homogène en la mixant. Intégrer quelques gouttes d'amande amère à la préparation avant de la verser dans les moules à financiers. Parsemer d'amandes effilées et enfourner 15mn. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.

Comments

[Eglantine]

Bonjour ma chère Gridelle,
j'espère que tu vas bien. Je crois que je vais me laisser tenter par ces petits financiers; moi aussi j'ai de la pâte d'amandes qui traine dans mon frigo. Les petites gougères ne me déplaisent pas
non plus.
Bizettes et @ bientôt.

[ed]

hopp a tremper dans le café

[Miss Bretzel]

En grande fan de pâte d'amandes, ces petites gourmandises sont tout à fait à mon goût!

[yas]

alors ça comme j'adoooore la pâte d'amandes je note!!biz

[noviceencuisine]

Une superbe douceur pour un petit café ^^

[Cécile]

Très bons ces petits financier!

[mari]

ils sont très gourmands ces financiers miammm

[Rima]

j'adoooooooore! Bravo!

[caty49]

avec un petit café humm bon week end

[christine]

Délicieuse idée pour utiliser un reste de pâte d'amandes, et c'est tellement bon les petits financiers. Bon wwek-end!

[clara65]

Toujours aussi agréable de venir ici !
Mais que de tentations !
Pas trop de dégâts après le cyclone ?
Bien amicalement.

[les-voyages-de-gridelle]

merci clara! à la maison pas de dégâts, mais quelques routes ont été très abîmées et un pont totalmement détruit... comme à chaque fois.... nous avons eu du vent très fort pendant 3-4 jours
après le passage ce qui a été très pénible, et maintenant c'est une chaleur très pénible avec un fort taux d'hulidité qui nous assaille. mais ça va! bises

[Béné70]

COucou, j'ai publié aujourd'hui une de tes recettes sur mon blog avec un clin d'oeil vers toi. Bizzz

[Claire-tte]

J'en veux, j'en veux, j'en veux ! Je n'ai encore jamais utilisé la pâte d'amande dans les préparations, il faudra que je corrige ça !

[prici]

Ils sont superbes tes petits gâteaux!

[kougelhopfetchocolat]

extra cette recette

[brigitte]

des petits financiers delicatement parfumés!

[sucre d'orge]

Hummm sympa comme recette...Biz...

[nani's kitchen]

à la pâte d'amandes je prends de suite :) bisous

[Chrystel]

Ils m'ont l'air tout à fait super tes financiers. Et comme c'est bon la pâte d'amande.
Merci
Chrys

[Gourmandine 47]

Ils sont superbes tes financiers ! Avec les amandes effilées sur le dessus ça fait très joli :-)

bon week-end
bisous

[assia]

Mmm j'dore le financiers miam:)

[corinnette]

hummm cest trop trop bon j'adore
bonne soirée

[Cook-with-love]

Huuum un délice ces financiers !!
Bisous

[sotis]

hummm des financiers, j'en suis fan!!!! bisous

[LadyMilonguera]

Sympa ces financiers !

[Aurélie EnviesDélices]

ils sont vraiment à croquer tes financiers

[michelle]

des jolis financiers pour le dessert ou avec mon café. bonen soirée

[Chris]

Je fais des financiers mais je n'ai jamais essayé à la pâte d'amandes.
Souvent je les fais choco framboises.
Bonne soirée
Bisous

[ma-ger-de]

je valide!! j'adore mettre de la pate d'amande dans mes gateaux!!!bisous

[Francine Peyrelongue]

Bonjour Gridelle,
Ils sont appétissants mais je n'aime pas la pâte d'amande, ça m'évite de prendre du poids.
Bon week end dans le calme retrouvé.

[Miamana]

Une belle petite douceur moelleuse et savoureuse.... Miam miam!

[Les Délices de Gwen]

Ils sont très beaux tes financiers. En plus c'est l'heure du gouter. Avec un thé,humm je t'en pique un.

[La médecine passe par la cuisine]

Moi qui justement ai failli acheté des financiers aujourd'hui, tu me sers la recette. C'est fou ça ! Bon alors ces choux sucrés??? ;-) Je t'embête, je sais !

[Julia T]

J'aime beaucoup les financiers au gout délicat d'amandes! une bonne occasion de tester tes petits moules! bises

[Pounchki]

Superbes ! d'ailleurs, c'est l'heure du goûter,j'en profite pour t'en chiper un XD bises et bonne aprés-midi !

[poucinette]

il est 16 h cela tombe bien

[Sophie de la maison Joséphine]

Voici de jolis financiers qui n'attendent plus que moi ! Bizzz