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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Curry de Poulet aux Pommes

Publié le 29 Juin 2013 par les-voyages-de-gridelle in Viandes (plat)

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J'aime bien le sucré-salé même si je n'en cuisine pas très souvent. Il me restait 1 pomme qui faisait la tête dans la coupe à fruits, et je n'avais pas du tout envie d'y croquer dedans. Je me suis dis alors que je pouvais tenter un curry original avec mes escalopes de poulet. Allez hop c'était parti, pour le plus grand bonheur de mes papilles!!!! Vous voulez tester? Voici la recette!

 

Les ingédients (pour 4 personnes)

3 ou 4 escalopes de poulet

1 pommes

2 tomates

1/2 oignon

1 cuillère à soupe de curry

20cl de lait de coco

1 verre d'eau

ail semoule, sel, poivre

1 cuillère à soupe d'huile végétale

 

La recette

Détailler les escalopes en gros cubes. Peler les pommes et les couper en gros morceaux; détailler les tomates en morceaux, émincer l'oignon. Faire chauffer l'huile dans une poele, y faire revenir l'oignon puis le poulet 10mn. Ajouter les pommes puis le lait de coco. Laisser mijoter 5mn, ajouter les tomates, le verre d'eau. Saler, poivrer, parsemer d'un peu d'ail semoule et du curry. Laisser mijoter la préparation 10 à 15mn. Servir bien chaud avec du riz jaune.

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G
<br /> Elle est trés appétissante ta recette !! J'adore l'association des pommes et du curry c'est un régal !!!!<br />
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P
<br /> AH! ça c'est délicieux!!!<br /> <br /> <br /> C'est une de mes recettes fétiche... que je fais quasiment pareil, avec juste un apport de piment fort car Fifille et moi aimons que "ça arrache"!!! <br /> <br /> <br /> Miam!<br />
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C
<br /> Je n'aurais pas pensé à ajouter des pommes c'est une bonne idée !<br />
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O
<br /> tu men donne??????<br />
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J
<br /> Coucou ma belle! Ça ne peux être que bon! et j,adore ces petites recettes vide frigo ou coupe à fruits! bises et bon dimanche!<br />
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M
<br /> Sympa l'idée du poulet avec les pommes relevé avec du curry, une belle recette à garder sous le goude !<br />
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F
<br /> Il y en a un qui n'aimera pas mais les autres oui, on peut s'arranger.<br /> <br /> <br /> Bon dimanche, FLaure<br />
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L
<br /> Miam ! Ca me plairait bien d'essayer ton curry...bientôt, cet automne...:-)<br />
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N
<br /> Une belle assiette!! Je te souhaite un excellent week-end!<br />
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K
<br /> Comme elle a bien finit sa vie cette pomme ...<br /> <br /> <br /> AVec du poulet au curry, ca doit etre trop miam :-)<br /> <br /> <br /> Bisous ma belle :*<br />
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O
<br /> très originale comme association ,je m'inviterai bien a ta table si tu le  permet!!<br /> <br /> <br /> Bon week-end gridelle<br />
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S
<br /> un délicieux mariage ! bises<br />
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C
<br /> Humm un plat comme j'aime !!!<br />
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G
<br /> J'adore ta recette !! La pomme et le curry sont une alliance parfaite :-)<br />
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M
<br /> trop trop bon.. un plat dont mon joss raffole!!! bisous<br />
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M
<br /> Moi qui aime les mélanges insolites, je suis bluffée par ton plat ! bravo ! excellent et superbe, j'adore ! le curry c'est vrai est très souvent en option sucré-salé mais le poulet et les pommes,<br /> voilà qui me plaît infiniment, bravo et merci à toi, je suis ravie !<br /> <br /> <br /> très belle soirée de samedi pour toi, bises<br /> Jacqueline<br />
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G
<br /> Miam!!! j'adooore ce genre de recette sucrée salée<br />
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K
<br /> pas mal le sucré salé<br />
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S
<br /> un petit plat sucre-sale comme j'aime !! des pommes un regal !1<br /> <br /> <br /> bizzz ma belle<br />
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M
<br /> Un petit plat divin, relevé et doux a lafois....Mmmm!<br />
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S
<br /> Oh il va falloir que je teste avec des pommes !!! Trop bon. Bises<br />
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L
<br /> dans le même esprti j'avais réalisé cette recette: http://petitdelices.canalblog.com/archives/2013/02/09/25710462.html succulent!! :))<br />
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L
<br /> ça a l'aire trop bon , merci <br />
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C
<br /> Une belle association, j'ai re-faim du coup :)<br />
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É
<br /> c super!<br />
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S
<br /> c'est une belle fin pour cette petite pomme, j'adore le sucré salé si je m'écoutait je ne mangerais que ça!!!! gros bisous<br />
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N
<br /> coucou gridelle ! moi le mélange sucré salé j'arrive pas à m'y faire et pourtant je sais que ces plats ont la côte ! bisous gros !<br />
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B
<br /> La pomme se marie toujours très bien avec le curry, excellent choix^^<br />
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F
<br /> Bonjour Gridelle<br /> <br /> <br /> J'aime beaucoup le salé/sucré.<br /> Merci pour cette recette qui doit être excellente.<br /> <br /> Je suis revenue sur les blogs mais jusque dimanche seulement. Je retourne chez ma fille lundi pour garder le petit mais je rentre jeudi soir. Après, en principe, je reste chez moi.<br /> Bisous et bonne journée <br />
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P
<br /> c'est trop bon, j'ai presque la même recette mais je mets à la place des pommes de l'ananas :) mon fils préférant les pommes, je vais essayer ta version ; bisous et bon week-end !<br />
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T
<br /> coucou,<br /> <br /> <br /> suis fan du sucré-salé !!:)<br /> <br /> <br /> bizzz<br />
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P
<br /> Bonne idée l'ajout de la pomme!<br />
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C
<br /> moi j'adore mais pas mon mari<br /> <br /> <br /> alors je veux bien m'inviter!!!<br /> <br /> <br /> bon samedi<br />
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E
<br /> je suis pas trop pomme dans les plats chauds ... tu crois qu'avec des bananes ça irait ? le poulet j'en fait ce midi ....<br /> <br /> <br /> Je passe te dire bonne journée ...avec la pluie ici .....<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> René-François SULLY PRUDHOMME   (1839-1907)<br /> <br /> <br /> <br /> Pluie<br /> <br /> <br /> Il pleut. J'entends le bruit égal des eaux ;<br /> Le feuillage, humble et que nul vent ne berce,<br /> Se penche et brille en pleurant sous l'averse ;<br /> Le deuil de l'air afflige les oiseaux.<br /> <br /> La bourbe monte et trouble la fontaine,<br /> Et le sentier montre à nu ses cailloux.<br /> Le sable fume, embaume et devient roux ;<br /> L'onde à grands flots le sillonne et l'entraîne.<br /> <br /> Tout l'horizon n'est qu'un blême rideau ;<br /> La vitre tinte et ruisselle de gouttes ;<br /> Sur le pavé sonore et bleu des routes<br /> Il saute et luit des étincelles d'eau.<br /> <br /> Le long d'un mur, un chien morne à leur piste,<br /> Trottent, mouillés, de grands boeufs en retard ;<br /> La terre est boue et le ciel est brouillard ;<br /> L'homme s'ennuie : oh ! que la pluie est triste !<br /> <br /> <br /> <br />  <br />
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L
<br /> <br /> coucou linda! bon moi je ne tenterais pas avec la banane car comme tu le sais je détste ce fruit! mais en revanche je suppose que c'est pas mal aussi! bises et bon week end à toi!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Huuum un bon curry ! Le poulet et la pomme vont bien ensemble, le tout doit être très bon !<br /> <br /> <br /> Bisous et bon week-end !<br />
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J
<br /> Miam, miam, une belle recette !<br />
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A
<br /> Curieuse d'y gouter a cette association qui me parait plus que gourmande huummm:)Bisous<br />
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