Confiture de kiwis

Il y avait un petit moment que je ne vous avais pas proposé de confiture. Il est vrai que j'en fais de temps en temps quand on me donne des fruits à profusion, mais je ne suis pas grande fan de cela en réalité. Les confitures je les cuisine pour les autres en général! Et j'aime bien qu'elles soient originales en plus. Il n'y a qu'à voir mes créations: La Confiture à la Banane, Rhume et Epices (http://www.les-voyages-de-gridelle.com/article-confiture-a-la-banane-au-rhum-et-aux-epices-92057391.html ) ou La Confiture Pastèque et Vanille (http://www.les-voyages-de-gridelle.com/article-confiture-de-pasteque-et-vanille-87301133.html . La confiture de kiwi, je ne savais pas trop ce que cela allait donner! Lorsque je l'ai faite, je n'en ai obtenu qu'un pot alors je l'ai gardé pour le gouter moi-même parce que franchement j'étais un chouya scpetique quand même.... Et bien c'est bon! Très bon même!

Les ingrédients (pour 1 pot de 250g environ)

360g de kiwi pelés

140g de confisuc

1cas de jus de citron

La recette

Couper grossièrement les kiwis, les mélanger au citron et au sucre dans un saladier, recouvrir d'un linge et laisser reposer toute une nuit à température ambiante (12 heures environ). Verser le mélange dans une grande casserole et laisser cuire à feu doux pendant au moins 30mn. Vérifier la cuisson en vesant un peu de fruit sur une assiette: si cela fige c'est que c'est prêt. Mixer ensuite avec un mixeur plongeant (il estbien sûr possible de ne pas réaliser cette étape si vous souhaitez une confiture avec des morceaux). Verser dans des bocaux préalablent ébouillantés 5mn. Fermer et retourner jusqu'à complet refroidissement.

Confiture de Kiwis - Les Voyages de Gridelle

Comments

[Croque-tout]

Merci à toi. Je l'ai réalisé il y a quelques jours et elle est délicieuse. Bises.

[pénélope]

bon,dès que j'ai des kiwis ,en métropole ,c'est pas facile , je vais attendre d'aller en cueillir lorsque ce sera la pleine saison qui ne dure pas longtemps....je me régale d'avance même si je ne fais qu'un pot comme toi!!
merci

[Jenn is cooking]

Ta confiture a l'air excellente gridelle!

[poupougnette]

je prends note, c'est tellement bon la confiture de kiwi! et quand elle est faite maison, c'est encore mieux! ;)
bises

[Céline Mon maraîcher à la casserole]

Je serais curieuse de goûter mais j'aime tellement les kiwis crus, natures, que je crains d'être déçue. A tester!

[Géraldine]

Je n'ai jamais essayé le kiwi en confiture, il est vrai que j'aime beaucoup le manger tout simplement, mais pour le petit déjeuner une bonne confiture avec ce fruit plein de vitamines, ça doit être délicieux !! Merci pour la recette ma Gridelle, bises et belle journée.

[ManueB]

je fais beaucoup de confiture mais jamais fait au kiwi !!!
miamm

manue :))

[christine]

ça m'a l'air délicieux

[lolo]

Originale cette confiture ! Aux kiwis je n'y aurai pied songé ! Bonne journée bises

[kekeli]

Je n'ai jamais testé le confiture de kiwi, il faudra que je le fasse !

[la cuillère aux]

Une confiture totalement à mes goûts :) c'est si bon les kiwis! bisous

[Patou]

Miam miam!!

[doudoute]

jolie confiture ça donne envie !

[OUMHICHAM ESSABIL]

salam et bonne soirée de mercredi

une très bonne confiture de kiwi jamais goùté

chez nous grosse chaleur

amitiés

Sourour

[fanfan]

miam miam ^^ j'en ai fait l'an dernier....
bises

[Missfriendise]

Délicieux!!! une très bonne idée!! Bises

[Letiss]

hmm trop bonne idée cette confiture de kiwi! ça me plait bien :)
bonne soirée bisous!

[Delphine (geek)]

Oh la confiture maison c'est tellement bon, surtout au kiwi ça doit être délicieux ! :) bonne soirée bises !

[Carmencita]

j'en ai mangé dans les chambres d'hôte pour le petit déj, j'ai bien aimé, m

[kaderick]

Tu as eu une bonne idée et tu as bien fait de la garder pour toi :-)
Des bisous ma belle :*

[plaisiretequilibre]

Je fais très rarement de la confiture et je n'ai jamais eu l'occasion de goûter à la confiture de kiwis, mais cela me fait très envie ! Dans du fromage blanc, j'imagine que ça doit être très sympa !

[Cécile]

Une idée de confiture originale qui me plairait surement ;) Bonne soirée, bises.

[Sylvie et Marc]

Excellente confiture! À consommer à toutes heures de la journée. Bises. Sylvie.

[afaurore]

hummmmm

[Miamana]

Une tuerie, du soleil en tartines!

[Mon tiroir à recettes]

Je n'ai jamais goûté ! Je fais une overdose de ce fruit en ce moment, j'en ai trop mangé LoL. Trop de kiwi tue le kiwi !

[nani's kitchen]

moi c'est une confiture que j'adore ! bisous

[noviceencuisine]

On m'en a déjà offert j'avais trop trop adoré!

[gut]

J'ai attendu un peu avant de passer te voir car je pensais qu'il y aurait du changement hihihi !!
Bien sûr que c'est bon la confiture de kiwis ! j'aime beaucoup ça moi !! à force de faire des essais tu feras comme moi tu vas y prendre goût !! bisous ma Gridelle

[patricia]

dommage je n'aime pas le kiwi, mais belle confiture, bisous

[sotis]

en générale je n'aime pas trop le kiwi mais je gouterais bien ta confiture quand même!!! gros bisous ma gridelle

[Titeratatouille]

Une bonne confiture que l'on oublie trop!

[aux fourneaux]

Je n'ai jamais tenté la confiture de kiwis, ce n'est pas commun comme saveurs , je suis certaine qu'elle est délicieuse ! bises

[Nathalie]

C'est vrai que c'est original!! J'y goûterais bien volontiers!! Bisous

[dithy]

j'aime cette confiture , j'ai eu l'occasion d'en faire l'année dernière elle a été vite consommée !!!! tu me donnes l'idée d'en refaire , merci pour le partage ! bises

[Pounchki]

Je n'ai jamais pensé à en faire, une bonne idée pour les tartines du matin :) bisous et bon mercredi !

[Amatxi]

Bonjour Gridelle
Je n'en ai jamais goûté. Elle doit être bonne aussi celle-ci.
Bisous et bonne journée

[Mapopotte]

délicieux sur une tartine !

[Amalia]

Je suis pas fan de la confiture non plus mais celle de Kiwi me fait de l'oeil!

[Joséphine]

Ta confiture est bien jolie ! Bisous

[prici]

Associés à la banane, c'est très bon aussi!

[Croque-tout]

Humm, je n'ai jamais fait de confiture aux kiwis...c'est à tester !!! Bises

[unzestedecuisine]

hummm ! j'en tartinerai bien ma brioche

[Ingrid Lolibox]

Hello, tiens ça a changé par chez toi !!! ;)
Je ne connais pas la confiot de kiwis ... à découvrir !
Bizoux

[Mely]

J'en ai déjà fait aussi aux kiwis et c'est vrai que c'est original et très bon ! Récemment j'ai testé l'alliance kiwis-ananas et c'est délicieux, ça donne des tartines savoureuses et pleines de peps !
Bises, bon mercredi !

[Assia]

Hummm je viens juste de finir la mienne aux clémentines hihi! Elle me tente la tienne miam:)Bisous et bon mercredi