750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Bouchées comté, Basilic, Tomates séchées

Publié le 8 Novembre 2011 par les-voyages-de-gridelle in Apéritif

DSCF2736

Bon alors je vous préviens, ça y est, je suis repartie dans la confection de tueries apéritives. Ceux et celles qui me connaissent depuis quelque temps savent que j'en fais pas mal, mais ces derniers temps je m'étais calmée et faisais souvent les mêmes choses. Et bien là en avant les nouveautés!!

Alors pour aujourd'hui, je vous livre cette recette que j'avais notée sur un petit carnet, mais je ne sais plus du tout où je l'avais trouvée. Je ne crois pas que cela soit sur un blog, car quand c'est le cas je ne note pas mais enregistre dans les favoris; mais si quelqu'un ou quelqu'une reconnait sa création, qu'il me fasse signe!!!!

 

Les ingrédients (pour 20-25 bouchées)

2 oeufs

1 cuillère à soupe d'huile de tomates séchées

2 cuillères à soupe de lait

150g de mascarpone

100g de farine

2 cuillères à soupe de basilic frais hâché

110g de comté

lamelles de tomates séchées

 

La recette

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le mascarpone puis l'huile et le lait. Une fois le mélange bien homogène, ajouter la farine et le basilic. Couper le comté en petits morceaux, l'ajouter au mélange.

Verser cette préparation dans des empreintes en silicones (bouchées pour moi) puis déposer une lamelle de tomate séchée dans chacune d'elle.

Enfourner 15 à 20mn à 180°.

Déguster tiède ou froid.

 

Commenter cet article
A
J'adore faire des miniatures pour l'apéro. Je ne connaissais pas celle-ci! A tester!
Répondre
S
<br /> ces bouchées ont l'air super! bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Miaammm!! Je note, merci Gridelle.<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> sa a l'air bon ! moi qui suis de franche comté, j'adore tester des recettes à base de comté, la prochaine sera celle là !<br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> Je vais essayer cette recette bientot car il n'y a que des ingredients que j'adore!merci et bonne journée.Julia T<br /> <br /> <br />
Répondre
Y
<br /> euh je vois pas de photos???????????????bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> j'adore le mélange tomate séchées basilic merci pour l'idée!!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> sympa pour l'apéro<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Trop bon les associations, j'adore pour l'apéro!!<br /> <br /> <br />
Répondre
G
<br /> Encore des petites bouchées bien plaisantes pour faire un apéro gourmand ! Merci ma Gridelle Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> j'adore le comté, j'en prends 2 pour goûter !!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> Bien sympa ces bouchées Bon mecredi bizz<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> bisous matinal , j'espère que tout va bien? passe une belle journée<br /> <br /> <br />
Répondre
K
<br /> Ces petites merveilles ne sont pas de moi, mais elles deviendront miennes bientôt....<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> t'est la reine des bouchées appérétifs, il ya toujours du nouveau chez toi, j'aime cette version ,bravo, bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Ha j'aime bcp ta recette ! En plus le mascarpone doit donner une texture délicieuse à tes bouchés. J'aime le comté ! :D<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> voilà le genre de chose que j'aime aussi beaucoup<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> très symps ces petites bouvhées, excellentes pour l'apéro, j'arrive!!!!<br /> Bizz.<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> délicieuses bouchées ! merci, bonne soirée !<br /> <br /> <br />
Répondre
Y
<br /> rho laaaa... ça doit être trop trop trop bon !!!!<br /> bizzzz<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> j'adore ce genre de petites bouchées, tant pour l'apéro que pour un repas léger avec une salade composée.<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Humm ben moi je veux bien venir prendre l'apéritif chez toi ^ - ^<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> de bonnes petites bouchées!! bises<br /> <br /> <br />
Répondre
R
<br /> l'apéro chez roi ca doit etre chouette !!!! j'arrive ma belle ,,,j'espere que le feu c'est un peu calmé et que tu n'as pas eu trop de dommage<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Bonsoir,<br /> Excellente recette que je me note.<br /> Merci !<br /> Bonne soirée, amicalement.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> c'est tout mimi pour grignoter! et j'aime bien tout les fromages ...<br /> bisous et belle soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> Quel beau mélange de saveurs tomates séchées basilic, j'en salive toute seule. Belle rectte. Bizzz<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> je suis comme toi j'aime beaucoup ces petites bouchées apéritives, celles ci ont l'air très bonnes! bisous bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> un délice pour un appéritif bien gourmand. bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Tu a une adepte encore ...Bisous Mamé<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> Voilà de quoi accompagner un apéro des plus sympa. Bisous.<br /> <br /> <br />
Répondre