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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Balade au Brulé, Hauts de Saint Denis - Cuillette des Goyaviers

Publié le 4 Juillet 2013 par les-voyages-de-gridelle in La Réunion

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Dimanche, c'était la traditionnelle balade consacrée à la cuillette des goyaviers. C'est une tradition à La Réunion, entre la mi-mai et la mi-juillet environ, saison à laquelle ce petit fruit rouge typique pousse, et durant laquelle les familles réunionnaise partent au moins une fois en famille faire la cuillette dans des domaines réservés ou dans les chemins de randonnée. L'an passé, je vous avez parlé de la cuillette réalisée le 1er mai à La Plaine des Palmistes, au sud de l'île ( La Cueillette des goyaviers ). C'était un moment très agréable et j'avais ensuite réalisé tout un tas de gourmandises avec ce petit fruit rouge de la taille d'une grosse cerise. Cette année, direction le Nord, entre amis, au Brulé, dans les hauteur de Saint Denis. La cuillette a été très intéressante: presque 5kg en un peu plus d'une heure, près des sentiers qui mènent au sommet de La Roche Ecrite, un des plus beaux sommets de l'île. La cuillette est ensuite l'occasion d'un bon pique nique au feu de bois car il fait frais dans les Hauts! C'est une journée vraiment agréable. Je vous laisse avec quelques photos de la balade, des sommets de La Roche Ecrite pris depuis l'aire de pique nique de Mamode Camp, et des réalisations de l'année: de la bonne confiture, un rhum arrangé goyaviers/agrumes qui va viellir un peu avant d'être consommé. J'ai congelé quelques fruits pour réaliser une bonne crème glacée et des tartes, comme l'an passé. J'aimerais vous faire gouter tout cela, car en métropole, impossible de trouver ce fruit qui est fragile en plus de pousser à l'état sauvage et qui donc n'est pas exporté. Mais bon, je vous invite à la découverte avec mes photos qui j'espère vous feront plaisir!   

 

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M
Une petite baie que l'on ne trouve que là-bas. J'ai fait quelques réserves avant mon déménagement: sirop, confitures, gelées et rhum arrangé maison mais, dommage, je ne tiendrais pas un siège !!!!! A bientôt.
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S
<br /> Merci pour cette belle ballade, c'est chouette de découvrir ton île à travers tes yeux. En plus, j'ai appris quelque chose ! bises et bon weekend !<br />
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S
<br /> une superbe ballade j'aime bcp ca ! ca nous fait de la marche et ce fruit je ne connaissais pas du tout !! en tout cas une belle decouverte !!<br /> <br /> <br /> grosse bise ma belle<br />
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M
<br /> merci pour cette belle ballade. je découvre avec ton reportage toutes les richesses de ce joli pays la réunion. bonne soirée<br />
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J
<br /> Que c'est beau! Tu es à La Réunion! Je ne savais pas. Une très belle île. Merci pour ce beau partage. Bisous et belle soirée<br />
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M
<br /> Superbe cette ballade en images !!! ca donne envie d'y allez :) bizz<br />
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A
<br /> Une belle balade qui fait que du bien au moral:)Bisous<br />
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C
<br /> merci pour cette belle balade<br />
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C
<br /> je ne connaissais pas ce fruit , la goyave qui est commercialisé en metropole est differente .En tout cas , tu as de la chance de vivre sur une si belle ile  qui est si riche , n'hesite pas<br /> a nous mettre la recette de tatarte a la goyave , je la testerais avec nos goyaves<br />
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L
<br /> <br /> coucou! en effet, vous trouvez de la goyave en métropole. mais cela n'a rien à voir avec le goyavier. Le goyavier est un petit fruit de la taille d'une grosse cerise avec des pépins dur qu'on ne<br /> mange pas. C'est juteux et un peu acide, parfois sucré.<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> Super cette ballade, merci<br />
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C
<br /> Tu sais comme j'aime les balades alors tu penses, je l'aurais bien faite celle-là.<br /> <br /> <br /> Et en plus, ramener des fruits cueillis ainsi dans la nature, quel plaisir.<br /> <br /> <br /> Merci pour le partage et bonne soirée.<br />
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C
<br /> Une belle petite balade !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
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M
<br /> Une magnifique balade gourmande et réussie, je découvre ce paysage merveilleux en même temps que ces goyaviers... j'aime particulièrement ce fruit mais n'en avais jamais vu ainsi présenté, bravo<br /> et merci infiniment à toi !<br /> <br /> <br /> très belle fin de journée de jeudi, bises<br /> Jacqueline<br />
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G
<br /> C'est une très belle ballade ! Je suis curieuse de découvrir les recettes que tu nous vas nous proposer après cette fructueuse cueillette  ;-)<br />
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S
<br /> bon on 'a plus qu'a venir te voir si on veux découvrir ce petit fruit!!!! gros bisous et merci pour la ballade<br />
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P
<br /> Jolie balade que tu nous fais faire  :) bises et bonne journée !<br />
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G
<br /> Une belle balade que j'aurais volontiers faite avec toi !! Gros bisous ma Gridelle<br />
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P
<br /> Merci pour cette belle ballade!!! Qu'est ce que j'aimerais revenir à La Réunion!<br />
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C
<br /> Sympa cette excursion entre amis! La récolte a été bonne en plus, bravo :) Bisous!<br />
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