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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Crème Vanille/Pralinoise façon Danette

Publié le 18 Février 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Crèmes dessert - Compotes

Crème Vanille/Pralinoise façon Danette

On se lève tous pour D...... (bip!)! D...... (re-bip!)!!! Faudrait pas faire de pub pour l'orignale quand même tant la maison est divine!!! Bon, tout le monde a compris de toutes façons! Et puis si vous allez chez ma copinaute Virginie qui est à l'origine...

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Salade de Choux en Sucré Salé

Publié le 17 Février 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Légumes - Pâtes - Riz

Salade de Choux en Sucré Salé

C'est drôle. Des salades, j'en mange tous les jours au travail, des différentes chaque fois, et pourtant j'en présente rarement sur mon blog! Je réalise cela suite à la remarque d'une amie qui m'a dis dernièrement qu'elle ne retrouvait pas mes salades...

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Quegnet, Brioche des Vosges

Publié le 15 Février 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Viennoiseries - Brioches

Quegnet, Brioche des Vosges

Cette brioche que j'ai repéré chez mon aminaute Pounchki (link), il y a un moment qu'elle s'ennuyait dans ma liste de recettes à réaliser. J'ai trainé longtemps de peur de la louper, parce que je la voulais moelleuse comme chez elle et qu'avec mes mimines...

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Bouchées de Courgettes aux Crevettes Marinées aux Agrumes

Publié le 14 Février 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Apéritif

Bouchées de Courgettes aux Crevettes Marinées aux Agrumes

Je vous propose aujourd'hui de petites bouchées bien agréables qui changeront de l'ordinaire pour vos apéritifs. Je les ai préparées pour le nouvel an, et elles ont fait sensation. Elles sont très parfumées et originales. Ce n'est pas difficile à réaliser,...

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Pavé de Poisson Blanc en Robe de Coppa Sauce Pesto

Publié le 13 Février 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Poisson (plat)

Pavé de Poisson Blanc en Robe de Coppa Sauce Pesto

Une jolie recette de poisson plein de finesse et de saveurs, simple à réaliser, pour faire plaisir à votre amoureux par exemple. Il y a des associations qui ne trompent pas, et celle des ces trois éléments, poisson, blanc, coppa et pesto, en fait partie....

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Crêpes à l'Orange de Pierre Hermé

Publié le 12 Février 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Crêpes - Galettes - Pancakes

Crêpes à l'Orange de Pierre Hermé

Lorsque j'ai vu cette recette de crêpes chez ma chère Diane, j'ai su que j'allais la réaliser très rapidement pour deux raisons: d'abord parce que chez Diane j'aime la finesse des assiettes et la gourmandise de ses choix culinaires; ensuite parce que...

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Tarte aux Pommes Caramélisées au Beurre Salé et à la Fêve Tonka

Publié le 11 Février 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux

Tarte aux Pommes Caramélisées au Beurre Salé et à la Fêve Tonka

Dimanche midi, une envie irrepressible de tarte aux pommes m'a soudain envahie. Il y avait longtemps! J'étais donc partie pour réaliser une de celles que je préfère, la La Tarte aux Pommes de la Mamie de Scarlett . Et puis, horreur, je n'avais pas assez...

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Boeuf Mariné aux Saveurs Asiatiques

Publié le 10 Février 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Viandes (plat)

Boeuf Mariné aux Saveurs Asiatiques

Vous le savez, j'ai un petit faible pour les saveurs venues d'Asie, et surtout en ce moment. Je fonctionne par période, vous commencez à me connaitre! Aujourd'hui donc, je partage avec vous un petit plat de viande bien parfumé que j'adore! Je le fais...

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Macarons à la Ganache Montée Chocolat Coeur Framboise

Publié le 9 Février 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Biscuits

Macarons à la Ganache Montée Chocolat Coeur Framboise

Des macarons, j'en fais assez souvent car d'une part j'aime en réaliser de nouveaux pour tester différents parfums, et puis je trouve aussi que c'est un petit présent qui fait souvent plaisir. Alors mes blancs d'oeufs en trop finissent régulièrement dans...

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Mes Recettes et Vous - 73,74,75

Publié le 8 Février 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Mes recettes et vous

Mes Recettes et Vous - 73,74,75

Voici venu le jour des mises à l'honneur. 3 nouvelles aminautes m'ont fait le plaisir de m'accorder leur confiance. Tout d'abord, c'est Priscilla qui titille mes papilles et me fait voyager à travers le monde sur son blog La Cuisine et les Voyages de...

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