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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

La Culture de la Canne à Sucre et la "Coup Canne"

Publié le 20 Juillet 2013 par les-voyages-de-gridelle dans La Réunion

La Culture de la Canne à Sucre et la "Coup Canne"

Une allée de canne à sucre: on circule en voiture à travers champs. Evidemment, on se croise difficilement, et pourtant il n'est pas rare de devoir emprunter ces routes pour se rendre sur certains sites. C'est assez impressionnant lorsque la canne atteind...

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Scones - Les Meilleurs qui Soient!!!!

Publié le 19 Juillet 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Viennoiseries - Brioches

Scones - Les Meilleurs qui Soient!!!!

Alors des scones, j'en ai mangé quelques fois, mais je suis toujours restée sur ma faim... Et puis je suis tombée sur la recette de ma chère Mély du blog Fish Custard, les Fantaisies Gourmandes d'une Fée (link ).... C'est elle qui a dit la première que...

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Courgettes Farcies à ma Façon

Publié le 18 Juillet 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets

Courgettes Farcies à ma Façon

J'adore les courgettes, ça ce n'est plus un secret pour certaines d'ente vous! Mais les courgettes farices je n'en cuisine pas souvent. Ici les courgettes sont souvent trop fines pour se prêter à cette façon de les cuisiner, et les rondes sont rares et...

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Filets de Cabillaud au four aux Légumes et au Basilic

Publié le 17 Juillet 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Poisson (plat)

Filets de Cabillaud au four aux Légumes et au Basilic

Des petites recettes de poisson faciles à réaliser, on en a toujours besoin quand on aime ça. Celle-ci n'a rien d'extraordianire, mais je trouve que la cuisson lente au four sublime les saveurs de ce plat simplissime. Le poisson est fondant et le gout...

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Tarte aux Pommes à la Compote et à la Crème Vanillée

Publié le 16 Juillet 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux

Tarte aux Pommes à la Compote et à la Crème Vanillée

Vous le connaissez bien, mon gout pour les tartes aux pommes! Je sévis régulièrement avec une nouvelle version! Après , la Tarte aux Pommes et aux Noix , Tarte aux pommes amandine et quelques autres que je vous laisse aller dénicher dans la rubrique des...

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Poches aux Pommes

Publié le 15 Juillet 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Viennoiseries - Brioches

Poches aux Pommes

Il y a un moment que j'avais mis cette recette à base de pommes de chez ma chère Pounchki de côté. Vous savez que j'aime les gourmandises à base de pommes, alors il fallait bien que je me lance un jour! Et bien c'est fait! Et quel délice! C'est moelleux,...

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Cake au Roquefort, Noix et Lardons

Publié le 14 Juillet 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Apéritif

Cake au Roquefort, Noix et Lardons

Mes cakes sucrés, vous en avez l'habitude, même si j'ai des périodes ou je me calme un peu! en ce moment je suis plutôt dans la brioche! Alors du coup, je fais des cakes salés! hi!hi! en voici une recette que j'ai réalisée le week end dernier pour un...

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Pain au Yaourth et à la Chataigne

Publié le 13 Juillet 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Pain - Boulangerie - Pâtes à tarte

Pain au Yaourth et à la Chataigne

J'ai découvert le joli blog de Jessy, Jessy's Kitchen (link) lors d'une ronde. C'est une mine son chez elle! J'ai plein de recettes en stock! Dernièrement, j'ai réalisé un petit pain inspiré de son pain au yaourth. Comme elle explique ce qui l'a déçu...

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Mes Recettes et Vous - 41 - Tarte de la Mer

Publié le 12 Juillet 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Mes recettes et vous

Mes Recettes et Vous - 41 - Tarte de la Mer

Cette petite Tarte de la Mer , je l'adore et la réalise régulièrement. Ma très chère Emilie m'a fait le plaisir de se régaler avec! Elle vous fait envie hein lorsque vous regardez la photo qu'elle en a faite!? Et bien n'hésitez pas pour vous régaler un...

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Anzac Biscuits

Publié le 11 Juillet 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Biscuits

Anzac Biscuits

Lorsque j'ai vu cette recette de biscuits à base de flocons d'avoine sur le blog de Clairette, Pause Café (link)que j'adore pour toutes les recettes très originales que j'y trouve, j'ai immédiatement su que je les ferais. Et voilà! Une fournée embaume...

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