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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Macarons au Caramel Beurre Salé

Publié le 11 Juin 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Biscuits

Macarons au Caramel Beurre Salé

J'aime beaucoup le caramel beurre salé. Pour quelqu'un qui n'aime pas trop le sucre, c'est étonnant, car le caramel, côté sucre, c'est quand même balaise! Mais bon, la gridelle, elle n'en est pas à une incohérence près, et elle vous le dit, le caramel...

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Flans de Brocolis et de Carotte au Cumin

Publié le 10 Juin 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Légumes - Pâtes - Riz

Flans de Brocolis et de Carotte au Cumin

Pour le soir avec une salade, ce genre de chose me plait bien. J'en fais de temps en temps, avec des ingrédients différents. Ces flans sont vraiment savoureux, car le cumin donne un petit plus incontestable. Les ingrédients (pour 6 flans individuels)...

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Mousse au Chocolat à la Crème Anglaise

Publié le 9 Juin 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Crèmes dessert - Compotes

Mousse au Chocolat à la Crème Anglaise

Et voici ma deuxième participation au concours Chocolat Indécent de mes aminautes Julia T et Agathe!! Et oui, j'avais le droit de présenter deux recettes, alors je ne me suis pas fait prier!!!! Déjà qu'il a été dur de choisir parmi leurs recettes toutes...

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Brioche au Miel

Publié le 8 Juin 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Viennoiseries - Brioches

Brioche au Miel

Allez! Une petite brioche aujourd'hui! C'est le week end et je sais que vous êtes nombreux à aimer, comme moi, avoir un petit dej amélioré le dimanche matin! Bref, cette brioche, elle est facile à faire, comme toutes celles que j'ai présenté jusqu'ici,...

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Verrines Fraises et Tomates Parfumées au Basilic et au Parmesan

Publié le 7 Juin 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Apéritif

Verrines Fraises et Tomates Parfumées au Basilic et au Parmesan

Lorsque j'ai vu le défi lancé par ma copinaute du blog La Médecine passe par la Cuisine (link), j'ai eu immédiatment envie de le relever: il s'agit de préparer un petit plat dont le thème est: la fraise en salé! Je suis une dingue des fraises, mais je...

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La Fermeture des Services Hospitaliers: Que fait on du Bien Etre des Patients?

Publié le 5 Juin 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Mes Billets d'Humeur

La Fermeture des Services Hospitaliers: Que fait on du Bien Etre des Patients?

source photo link Aujourd'hui, je vais partager avec vous un petit coup de gueule. Il y avait longtemps que ça ne m'était pas arrivé! Ce n'est pas que j'ai n'ai plus de coups de gueule, rassurez vous, mais simplement si je devais vous parler de tout ce...

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Mes recettes et Vous - 38 - Boeuf à la Chinoise

Publié le 5 Juin 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Mes recettes et vous

Mes recettes et Vous - 38 - Boeuf à la Chinoise

C'est aujourd'hui à mon aminaute Flaure que je dis un grand merci pour avoir de nouveau réalisé une de mes recettes et l'avoir publiée sur son blog. Flaure, elle me régale avec plein de bonnes choses, et je suis sûre que vous ne le regretterez pas si...

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Cookies Moelleux au Lait et aux Pépites de Chocolat

Publié le 4 Juin 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Biscuits

Cookies Moelleux au Lait et aux Pépites de Chocolat

Encore des cookies?!!!! Je vous entends d'ici!!! Hi!Hi! Ben oui je vous avais prévenu je suis dans ma période addict aux cookies! Alors je me suis dis que pour faire honneur à mon autre addcition, celle que j'ai en commun avec ma chère Julia , le chocolat,...

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Gratin de Poisson aux Pommes de Terre Fondantes

Publié le 3 Juin 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets

Gratin de Poisson aux Pommes de Terre Fondantes

Une envie de poisson, mais pas grillé. Un bon plat de poisson comme on peut en avoir envie au coin d'un bon feu, alors qu'il fait chaud dehors. Ca peut paraitre étrange, mais j'ai parfois des envies de plat de montagne même lorsqu'il fait 30° dehors....

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Waterzooi de Poulet

Publié le 2 Juin 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Viandes (plat)

Waterzooi de Poulet

Ce dimanche, je participe au Tour en Belgique (link). Lorsque j'ai vu ce tour, j'ai immédiatement eu envie d'y participer. J'ai en effet une tendresse particlière pour le Nord de la France ET la Belgique, puisque j'ai vécu 5 ans près de Lille. Je connais...

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