Crevettes Panées au Panko

A force d'entendre parler de cette chapelure magique et surtout de voir des photos toutes plus appétissantes les unes que les autres de beignets réalisés grâce à elle, il fallait que je me lance. C'est avec joie que j'ai trouvé la panure idéale à mon goût pour se régaler avec des crevettes. 

Les ingrédients (pour 15 crevettes)

15 crevettes crues fraiches préalablement décortiquées

3 cuillères à soupe de farine

3 cuillères à soupe de panko

2 œufs

1 peu de sel

1 peu d'ail semoule

1 bain de friture

La recette

Mélanger la farine avec le sel et l'ail dans une assiette creuse; verser le panko dans une autre assiette et battre les œufs dans une dernière Faire chauffer l'huile dans une poêle à bords hauts. Tremper chaque crevette à tour de rôle dans la farine, puis l'œuf, de nouveau la farine, puis l'œuf et enfin le panko; les laisser frire 5mn en retournant à mi-cuisson dan le bain d'huile très chaud. Une fois les crevettes cuites les déposer sur un papier absorbant afin d'ôter un peu de gras. Déguster à l'apéritif avec un peu de sauce soja ou en entrée avec une salade. 

Crevettes Panées au Panko - Les Voyages de Gridelle

Comments

[Mam's]

Je ne connais pas non plus cette chapelure mais ça donne très envie.
Où peut on la trouver, en grande surface ou en magasin spécialisé ?
Bizzz.

[les-voyages-de-gridelle]

j'en ai trouvé en grande surface: Grand Frais et Carrefour ;) biz

[Les Food Amour]

Une belle recette comme je les aime. Cela fait longtemps que je ne t'avais pas visitée désolée. Bisous

[Marion]

Je connais déjà cette chapelure mais j'ai hâte de la tester avec des crevettes. Je vais tester ta recette très prochainement.
Merci pour le partage.
Bonne journée, bises.

[Samar]

j'en fais souvent avec du panko c'est tellement bon et surtout croustillant
bisous Ingrid <3

[Carmen]

Un régal, j'ai déjà entendu parlé de cette panure il va falloir que j'en trouve!!!

[Muriel]

Cette panure donne toujours de bons résultats... tes crevettes sont très appétissantes. Bises

[La cuisine de poupoule]

Je n'ai encore jamais testé cette panure tes crevettes font très envie
Bonne journée
Bisous

[SYLVIE MULLER]

J'adore paner mes poissons au panko. Que c'est bon. Bisous.

[SYLVIE MULLER]

J'adore paner mes poissons au pa

[patissi-patatta]

Humm, tu me donnes envie ! Bises

[Coco de Nice]

un régal tout simplement
bisous Gridelle
bon week-end

[chris 06]

Depuis de nombreuses années j'utilise cette chapelure ,mais d'une autre façon, beaucoup plus légère gustativement. Lorsque je fais une mayo, je congèle les blancs.
Dans une assiette, la chapelure et dans une autre ,je bats légèrement 2blancs décongelés
J'attrape la crevette par la queue, et la passe( aller-retour), dans l'œuf, puis dans la panko t
Je la dépose dans un plat ,pour qu'elle sèche un peu ( cela améliore l'adhésion )
Idem une deuxième fois ,et c'est tout
Nota:: l'on peut ne faire qu'un passage, mais je trouve plus goûteux avec 2
J'ai appris cela avec la cuisine chinoise Chris 06

[les-voyages-de-gridelle]

merci pour cette astuce je tenterai!!

[corinnette]

je ne connais pas cette panure
merci pour la découverte
bonne soirée

[Cooking Julia]

Moi aussi cette panure m'intrigue : tes crevettes ont l'air parfaites !

[thithoad]

ça devait être très bon!!
bonne soirée

[delphine]

C'est une belle découverte cette chapelure elle me tente bien et avec des crevettes c'est tellement bon
Merci