Pesto d'Ail des Ours

Je l'ai déjà dis lors de ma recette précédente avec cette herbe, l'ail des ours dont c'est la pleine saison me fait craquer! La récolte est éphémère alors je récidive vite avec ce pesto sans fromage (intolérance au lactose de Monsieur Gridelle en cause) mais non sans saveur! Un délice à déguster comme le pesto classique avec des pâtes, je vous assure c'est addictif! 

Les ingrédients

150g de feuilles d'ail des ours

60g d'huile d'olive

40g de pignons de pin

1 cuillère à café de gros sel

La recette

Mixer ensemble les ingrédients. Conserver dans un pot recouvert à ras bord d'huile d'olive au frigo ou consommer immédiatement. 

Pesto d'Ail des Ours - Les Voyages de Gridelle

Comments

[Muriel]

Dommage que je ne trouve pas d'ail des ours par ici... Ce pesto doit être savoureux ! Bises

[Marie L / Allergique Gourmand]

Un délice !!

[sotis]

ah l'ail des ours, je l'adore moi aussi, je m'en fais toujours un pot de pesto dès que j'en trouve, d'ailleurs ton huile me fais de l'oeil!!!! gros bisous ma belle

[la cuisine de Poupoule]

Une très belle idée se pesto
Bonne journée
Bisous

[Samar]

a chaque fois je veux en faire pour accompagner des pates et je n'y pense pas
bisous Ingrid

[Sylvie et Marc]

Une balade dans les bois et l'on se régale à chaque fois. Bisous.

[patissi-patatta]

J'adore ! Bises

[La popote de petit_bohnium]

Il a l'air tellement bon ton pesto!
dommage on en trouve pas ici de l'ail des ours!
belle soirée bisous

[floencuisine]

tout simplement MIAM !

[les petits platsdeBéa]

J'en ai fait également j'en ai congelé une partie en petites portions