Des cookies, des cookies, encore des cookies! Qui refuse un pt'it cookie pour 4 heures? Pas grand monde de ma connaissance en tout cas! Voici donc une de mes nouvelles recettes! Ils ont fait fureur!
Les ingrédients (pour 18 cookies)
180g de farine
40g de poudre d'amande
110g de beurre salé ramolli
60g de cassonade
50g de sucre blanc
1 œuf
1/2 sachet de levure
1 cuillère à café de bicarbonate
80g de pépites de chocolat noir
60g de pralin en grain
La recette
Préchauffer le four à 170°. Dans un grand bol mélanger la farine, les sucres, la poudre d'amande, la levure et le bicarbonate. Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger avec les doigts, incorporer l'œuf puis le chocolat et le pralin. Former une boule lisse. Déposer des boules de pâtes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les aplatir un peu avec la paume de la main. Enfourner pour 12mn. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.