Pudding à l'Orange

Et une recette de pudding de plus! Et oui, on en a régulièrement du pain qui rassis. Je ne le jette jamais! Sacrilège! Il part donc dehors pour nourrir les oiseaux, il termine en chapelure, ou on se régale de pain perdu ou de pudding comme aujourd'hui.

Ce pudding est d'une grande simplicité et ne demande que peu d'ingrédients. Je n'y ai mis aucun fruits secs pour plaire au plus grand nombre! Il est très parfumé, et tout le monde l'a apprécié à la maison!

Les ingrédients

250g de pain rassis

75cl d de lait

3 jus d'orange

4 zestes d'orange

80g de sucre

pulpe de vanille

4 œuf

La recette

Couper le pain en morceaux. Le mettre à tremper dans un grand saladier avec le lait mélangé avec le sucre, le jus d'orange, les zestes et la pulpe de vanille. Laisser reposer 1H au frais. Préchauffer le four à 170°. Verser dans un moule rond à bord haut et enfourner pour environ 25mn. Laisser refroidir et placer au frais au moins 1H avant de déguster. 

Pudding à l'Orange - Les Voyages de Gridelle

Comments

[Viviane]

Je n'en ai jamais cuisiné mais ainsi parfumé je suis certaine que j'aurais apprécié déguster une part de ce pudding !
Belle journée. Bizh. Viviane

[Marie L / Allergique Gourmand]

Sympa avec les saveurs oranges. Jamais testé.

[Sylvie et Marc]

L'orange doit apporter beaucoup de saveur et de gourmandise à ce pudding. Bisous.

[josy]

C'est une excellente recette pour recycler des restes de pain.

[Une Petite Faim]

coucou tellement appétissant ton pudding, bisous

[sotis]

ton pudding à l'air délicieux, dommage pour les oiseaux!!!! bisous

[patissi-patatta]

J'aime beaucoup cette version du pudding. Bises

[thithoad]

une très bonne idée anti-gaspi!
bonne soirée

[gut]

Le pain lorsqu'il est un peu dur je le passe au grille pain pour lui redonner du croustillant ce qui fait que du pain rassi je n'en ai jamais. C'est une super façon de terminer du pain en tout cas. Tu as fait une belle version. Bravo ma gridelle. gros bisous

[Mascha]

Ça semble succulent! ❤

[Muriel]

Un régal ce pouding anti-gaspi qui me rappelle mon enfance et celle de mes enfants...

[coco de Nice]

une recette originale
merci Gridelle
bisous

[Michèle]

J'aime beaucoup l'idée du jus d'orange!

[La cuisine de poupoule]

Humm un bon pudding
Bonne journée bisous

[papillonmyosotis]

Une recette qui change, bravo.