Houmous

Ce n'est pas un secret, j'aime beaucoup les tartinades ou trempouillettes pour les apéros, notamment l'été. Le houmous, c'est un classique qui fonctionne avec tout le monde, même les enfants, et il est de plus en plus présent sur mes tables apéritives, avec pour l'accompagner de petites tranches de pain au sésame ou bien des bâtonnets de légumes. En général, le pot se termine très vite. Je vous donne ma recette dont on me dit en général qu'elle est excellente.

Les ingrédients

Une boite de pois chiche de 240g égouttée

2 gousses d'ail

3 cuillères à soupe de pâte de sésame (tahiné)

le jus d'1/2 citron 

1 cuillère à café de cumin en poudre

1/2 cuillère à café de paprika fumé

sel

2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

La recette

Peler l'ail. Mixer ensuite ensemble tous les ingrédients (sauf l'huile) jusqu'à obtenir une pâte. Incorporer ensuite peu à peu l'huile jusqu'à obtenir la texture plus ou moins crémeuse souhaitée. Servir très frais avec des bâtonnets de légumes et/ou du pain au sésame. 

Houmous - Les Voyages de Gridelle

Comments

[Sylvie et Marc]

Je suis comme toi! J'adore les tartinades! Et quelle savoureuse façon de se régaler avec un bon houmous fait maison. Bises.

[Mascha]

Le houmous est un classique à ma maison! Il ne se passe JAMAIS plus de deux semaines sans que moi ou mon conjoint en cuisine! Tout le monde en raffole! ^^

[Assia]

Un régal le houmous pour un apéro

[gut]

Tu veux dire que c'est carrément incontournable lors d'un apéro une bonne tartinade ! Il y a tellement de façons d'en faire ! Ton houmous maison me plairait beaucoup ma gridelle ! gros bisous

[EmilieRD]

Bon week end!

[sotis]

ohlalal mais ça fait trop longtemps que je ne suis pas passé te voir, du coup je m'installe pour prendre l'apéro avec toi!!!!! gros bisous ma belle

[Sylvie et Marc]

Oh! Que je les aime ces voyages gourmands. Bises.

[Michelle]

une tartinade qu'on apprécie aussi pour les apéritifs, c'est délicieux. bon mardi

[corinnette]

on adore à la maison
bonne journée

[EmilieRD]

Ça doit être un régal, avec un beau morceau de pain... mmmm!

[Muriel]

Moi aussi, je suis fan d'houmous... celui-ci me plait beaucoup !

[Brigitte / Les filles à table]

J'en ai fait plein cet été, j'adore ça et pas que moi heureusement, sinon je serais malheureuse ! Je fais comme toi, cumin et paprika fumé ...

[patissi-patatta]

Je suis fan de houmous ! Bises

[Emmanuelle]

J'aime beaucoup ta proposition !! Bonne journée

[celine]

Bonjour chèrs frères et soeurs
Je m'apelle CELINE LOPEZ Je fais ses témoignages pour témoigner la compétence d'un vieux vraiment formidable.
Je vous assure que j'ai eu à contacter plusieurs marabouts qui sont rien que des faux , des menteurs, des escros je ne sais plus quoi les qualifiés mais suite aux plusieurs recherches je suis tomber sur ce vieux qui m'a vraiment redonner le bonheur , le bonheur que je recherche depuis tant d'années il est vraiment formidable je souffrais d'une rupture avec mon mari il m'a quitté cela à fait 1 an 1 mois et même au boulot j'ai perdu le travail mon père était gravement malade mais dans un interval de 3 jours je vous rassure que j'ai eu des miracles dans ma vie grasse à ce vieux aujourd'hui je vis bien avec mon mari , mon père est guérit, on m'a ra-pellé au boulot et j'ai même refuser mais actuellement je suis dans un autre service qui est mieux que l'autre vraiment je ne sais pas comment remercié ce vieux il m'a travailler sans me prendre un euro j'ai d'abord eu la satisfaction avant de le récompenser vraiment il est très bon ce vieux . Alors vous qui souffrez de n'importe que problème , vous qui avez n'importe des soucis ne vous faites plus de souci contacté directement ce vieux voici son adresse
E-email : retourbonheur@yahoo.fr
ou vous pouvez l'apellez directement sur son numéro portable 00229 94 48 10 50

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Comme toi j'aime beaucoup les houmous pour les apéros
Bonne journée
Bisous