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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Pesto de Fanes de Carottes Piment et Noisette

Publié le 8 Mai 2020 par les-voyages-de-gridelle in Apéritif

Les trucs à tartiner pour l'apéro j'adore ça! Il y en a toujours sur mes tables. Et j'adore encore davantage quand en plus elles sont en mode anti gaspi. Le pesto de fanes de carottes, ça devient assez banal.... Mais quand il est un peu pimenté et a un léger goût de noisette, ça lui donne un peps terrible!

 

Les ingrédients

1 bottes de fanes de carottes

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe d'huile de noisette

1 gousse d'ail

2 piments séchés

1 cuillères à soupe de pignons de pin

sel

 

La recette

Placer tous les ingrédients dans le bol du mixeur. Obtenir une pâte lisse. Placer au frais au moins 1 heure avant de déguster avec du pain de campagne.

Pesto de Fanes de Carottes Piment et Noisette - Les Voyages de Gridelle

Pesto de Fanes de Carottes Piment et Noisette - Les Voyages de Gridelle

Pesto de Fanes de Carottes Piment et Noisette
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P
Mais quelle bien bonne idée
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L
Vu le temps chez moi, un velouté est en cours avec des fanes de carottes. Je garde sous le coude ta recette pour une prochaine fois. Bises
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J
J''ai acheté des radis aujourd'hui et malheureusement j'en ai jeté les fanes . J'aurai dû lire ta recette avant je l'aurais essayée car je pense qu'on peut interchanger les fanes. Zut !!! Bisous
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M
Sympa cette recette. Avec la noisette, c'est original.
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S
j'adore ce genre de pesto surtout si tu y ajoute de la noisette!!!!! gros bisous ma belle
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I
Un pesto à tester!<br /> Bises
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N
Génial, j'adore cette version écolo et très parfumée!! Bon dernier jour de confinement et bon retour à la (semi) liberté :) bisous!
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G
Je ne mange pas souvent de pesto car vraiment riche en huile aussi j'avoue que je me sers toujours de celui au basilic qui reste mon favori mais je trouve l'idée bien bonne pour ne rien jeter bravo ma gridelle ! geos bisous
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M
Je n'aime pas trop les fanes de carottes (trop poivrées à mon gout) ! Je préfère les fanes de radis ou de navets. Cependant, je serai curieuse d'y goûter... <br /> Bonne journée, bises.
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M
J'adore ces pesto originaux et anti gaspi... surtout quand ils sont goûteux...
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A
une tartinade parfumée ! merci du partage ^_^
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M
un pesto bien parfumé pour grignoter, bon samedi
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B
Une belle petite tartinade relevée, bravo, ça me plait !
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S
J'adore ces recettes bien relevées et qui mettent nos recettes en valeur. Bisous.
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A
J'adore ! Une tartinade bien relevée !!
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P
J'aime beaucoup ton idée. Bises
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V
Sur du bon pain fait-maison...<br /> Bon week-end
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M
Quelle bonne idée! Merci Ingrid
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C
super idée j'adore<br /> bonne soirée
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L
excellente idée!!bonne soirée
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