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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Cookies Moelleux au Beurre de Cacahètes et aux Epices

Publié le 11 Mars 2020 par les-voyages-de-gridelle in Biscuits

Une envie de cookies a encore frappé dans la maison. Il fallait que je termine un pot de beurre de cacahuète et j'ai eu envie de  l'utiliser pour une gourmandise sucrée. J'avais également envie de saveurs douces et chaudes, et les épices à pain d'épice ont été mes meilleures alliées pour donner à ces cookies un goût bien marqué. Les pépites de chocolat, c'est pour satisfaire la gourmandise de Monsieur Gridelle.

 

Les ingrédients (pour environ 24 cookies)

220g de farine

50g de cassonade

80g de sucre blanc

120g de beurre demi-sel

1 cuillère à café de levure

1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète

1 cuillère à soupe d'épices à pain d'épice

60g de pépites de chocolat

1 œuf

 

La recette

Mélanger dans un saladier la farine avec les sucres, les épices et la levure. Ajouter alors le beurres et pétrir. Incorporer les pépites de chocolat et le beurre. Former une boule de pâte lisse.

Préchauffer le four à 170°. Etaler des petites boules de pâte (balle de golf) sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Enfourner 10mn. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster. 

 

 

Cookies Moelleux au Beurre de Cacahètes et aux Epices - Les Voyages de Gridelle

Cookies Moelleux au Beurre de Cacahètes et aux Epices - Les Voyages de Gridelle

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A
Hello<br /> <br /> Merci bien pour ce délice, miammm, miammm<br /> <br /> Très boooonnnnn !!!!!!!<br /> <br /> Encore merci<br /> <br /> Mino
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M
Oh là là ! Ils sont très tentants et originaux tes cookies. Je suis une grande fan de beurre de cacahuète. <br /> Bonne journée, bises.
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G
Si tu continues de proposer à Mr Gridelle ce type de cookies, il n'est pas prêt d'arrêter d'en vouloir ! Comme je le comprends ! gros bisous ma Gridelle
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S
hummmm ils sont irrésistibles tes cookies, surtout avec cette touche d'épices!!!! gros bisous ma belle
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L
humm au beurre de cacahuètes voilà une version de cookies que j'adore ! Avec des épices en plus c'est une super idée ! bonne journée hises
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C
très gourmands ! <br /> Miam ! <br /> merci Gridelle <br /> bisous
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S
des cookies avec du beurre de cacahuète et la touche d'épices je suis partante ! bises
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S
Mmm! Ça sent bon chez toi! Un petit cookie en passant!!!! Bisous.
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M
des jolis cookies à croquer avec du beurre de cacahuètes. bonne journée
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P
hummm à croquer bisous
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J
C'est original et inhabituel ce beurre de cacahuètes dans les cookies, ça doit être très bon ! bisous
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L
Il va falloir que j'essaie, j'étais depuis longtemps rester un peu bloquée sur le beurre de cacahuètes. Il faudrait que je réessaie. Bisous
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V
On n'en devient très vite accro à ces superbes cookies !<br /> Bonne journée
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M
Epices et beurre de peanut... je ne sais pas si j'aurais osé de prime abord cette association... mais tu me tentes!
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C
a croquer sans aucun doute<br /> bonne soirée
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P
Humm, ils doivent être terribles !
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A
Le goût doit être intéressant avec les arachides
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A
Oh avec le beurre de cacahuète, ça doit être une petite tuerie ces cookies !
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L
De très beau cookies bien gourmand <br /> Bonne journée bisous
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