Salade Composée, Vinaigrette Framboise et Basilic

L'été c'est l'occasion de faire de se régaler avec des salades colorées et pleines de bonnes choses. On en voit passer de divines sur la toile, et j'ai eu envie d'à mon tour en réaliser une très originale. J'ai choisi de réveiller me préparation avec une vinaigrette sucrée salée. Du coup, une salade somme toute banale se révèle être un moment gustatif époustouflant. Et puis les groseilles qui craquent sous la dent..... J'adore!!! 

Les ingrédients (pour 1 personne)

40g de mélange de céréales

quelques feuilles de salade feuille de chêne

1 petite tomate

1/4 de concombre

5 cubes de fêta

1 belle grappe de groseilles

pour la vinaigrette

4 feuilles de basilic frais ciselées

1 cuillère à café de vinaigre de framboise

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café d'huile de sésame

sel 

La recette

Faire cuire le mélange de céréales comme indiqué sur le paquet; égoutter et passer sous l'eau froide. Dresser dans l'assiette et réserver au frais. Détailler la salade en lanières, couper la tomate en dés ou en tranches fines, détailler le concombre en petits dés et émietter la fêta. Répartir l'ensemble de ces ingrédients sur les céréales. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette et arroser la salade de celle-ci. Parsemer de groseilles. Servir sans attendre. 

Salade Composée, Vinaigrette Framboise et Basilic - Les Voyages de Gridelle

Comments

[fabienne]

J'adore ce genre de salade , tout en fraîcheur. Je m'invite. Bises et bonne semaine

[Isabelle]

Avec les chaleurs actuelles, ta salade est un repas parfait pour le diner

[Muriel]

C'est tout à fait le genre de salade qui fait mon bonheur en ce moment....

[yumelise]

Une belle salade colorée, sucrée-salé, parfait pour cette saison !

[ma cabane aux délices]

comme toi j'aime beaucoup les salades colorées et savoureuses. La tienne est pleine de saveurs Ingrid, bises et bonne reprise

[Brigitte / Les filles à table]

Elle est en effet jolie et pleine de saveurs ta petite salade !

[Marion]

Une très jolie salade bien fraîche et savoureuse !
Bonne journée, bises.

[patissi-patatta]

Ta vinaigrette me plait beaucoup. Bonne journée

[coco de Nice]

une belle salade vitaminée
merci Gridelle
bisous et bon credi

[christine]

J'aime beaucoup les salades avec quelques fruits rouges, trop bon! Bonne soirée!

[corinnette]

voilà une belle salade composée et complète
bonne soirée

[Emmanuelle]

Quelle belle salade !! Bises

[La cuisine de poupoule]

Une très belle salade comme je les aime. Désolé de mon absence mais j'ai des soucis de pc et peut de temps pour le blog trop de boulot
Bonne soirée bisous

[Michelle]

une salade complète bien appétissante, bonne fin de journée