Salade de Tomates, Vinaigrette Framboise et Basilic

Je ne suis pas différente de la plupart des gens, lorsqu'il fait chaud j'ai moins d'appétit et surtout j'aime me régaler de choses colorées et fraiches. Les salades composées de plein d'ingrédients attirent mon œil et mes papilles. Les rendre funs est facile en les agrémentant, comme ici, d'un assaisonnement original. Cela sublime cette assiette de tomates déjà très goûteuse grâce à cette variété que je ne connaissais pas, les tomates ananas, très charnues et très gouteuses, originaires du Pérou.

Les ingrédients (pour 4 personnes)

2 grosses tomates ananas

1/2 concombre

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de vinaigre balsamique

1 cuillère à café de vinaigre de framboise

5 feuilles de basilic frais

sel et poivre

La recette

Peler le concombre et le couper en rondelles fines. Couper à leur tour les tomates en rondelles. Ciseler le basilic. Disposer tomates et concombre sur un plat de service. Dans un bol, mélanger l'huile, les vinaigres, le basilic. Saler et poivrer; mélanger. Verser sur les crudités puis placer au frais une trentaine de minutes avant de servir. 

Salade de Tomates, Vinaigrette Framboise et Basilic - Les Voyages de Gridelle

Comments

[Assia]

Ta salade fait envie avec cette association

[Geek balsamique]

Une assiette si fraîche, parfaite pour la saison :)

[Marion]

Une très jolie salade bien colorée et fraîche !
Bonne soirée, bises.

[Cooking Julia]

Elle est bien jolie ta salade, et si fraîche en cette période de canicule...

[josy]

Bien rafraîchissante cette salade et pleine de saveurs Big bizzz

[Not Parisienne]

Coucou, superbe ta salade, chez nous aussi on mange léger et beaucoup de salades par ce temps! bisous!

[Brigitte / Les filles à table]

C'est vrai que c'est bon ces petites salades !!

[Martine]

Avec la canicule qui va nous retomber dessus, ton assiette est parfaite et pleine de couleurs et de parfums. Bon dimanche.

[Doria]

C'est très frais et bien délicieux !
Bisous, Doria

[Michelle]

une jolie salade de tomates pleine de couleurs et de saveurs et la tomate ananas est vraiment bonne. bon week end

[gut]

On ne trouve pas toujours de belles tomates ananas ! mais il est vrai que lorsque l'on a cette chance c'est super ! forcément j'adore ta proposition ! merci ma gridelle ! gros bisous

[Elise dit à table]

J'adore les salades bien fraiches comme cela!

[Mauricette]

Cette recette est un pur régal!! Bon vendredi

[vanni]

Une salade riche en couleurs et saveurs !
Bonne journée.

[yumelise]

Une jolie salade pour apprécier les douceurs de saison ! C'est frais et léger, donc parfait pour les jours à venir !

[Isabelle]

Belle salade

[coco de Nice]

une salade toute en fraîcheur et saveurs
bizzz et bonne fin de journée

[Emmanuelle]

Elle bien colorée ta salade, j'aime beaucoup. Bises

[sotis]

j'adore les tomates ananas, et ta vinaigrette est parfaite pour les accompagner!!! gros bisous ma belle

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Humm super cette salade
Bonne journée
bisous

[corinnette]

très jolie salade j'aime beaucoup ces belles tomates jaunes
bonne journée

[Sylvie et Marc]

Quelle belle assiette! Je pense que le vinaigre de framboises apporte une touche plus que savoureuse. Bisous.

[patissi-patatta]

Une jolie salade toute en fraicheur.

[Muriel]

Elle me plaît ta salade bien colorée avec sln assaisonnement raffiné