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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Bowl aux Saveurs Asiatiques

Publié le 6 Juin 2018 par les-voyages-de-gridelle in Plats Complets

Pour la Bataille Food de ce mois-ci, Brian in the Kitchen a choisi un thème que je trouve hyper inspirant! A raz le Bowl l'a t'il intitulé! En plus de trouver le jeu de mots très sympa, l'idée d'un repas complet dans une assiette creuse ou un bowl ou on mange tout en un seul repas m'a toujours séduit! Alors me voilà partie dans ma recette, certes toute simple mais qui a plus aux papilles de la famille! Je vous propose donc un bowl

Retrouvez ensuite toutes les recettes des participants aux défi crée par Jenna de Bistro de Jenna! Je suis sûre qu'on va se régaler! 

 

Les ingrédients (pour 2  personnes)

60g de nouilles chinoises

1 grosse carotte

10 asperges

1 petit poivron rouge

2 œufs

1 cuillère à soupe de graines de sésame noires et blanches

2 cuillères à soupe d'huile de sésame

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de sauce nuoc nam

1 cuillère à soupe de curcuma

1 cuillère à café d'ail semoule

 

La recette

Préchauffer le four à 200°. Peler la carotte et la râper. Couper le poivron, enlever les graines et les filaments blancs et le couper en lanières. Faire bouillir un grand volume d'eau salée avec le curcuma et l'ail semoule. Y faire gonfler les nouilles durant 5mn (ou le temps indiqué sur le paquet. Egoutter et verser dans les assiettes. Déposer les asperges et es lanières de poivron sur une plaque allant au four, les arroser avec l'huile de sésame; enfourner 10mn. Réserver au chaud. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les carottes râpées 5mn à feu moyen en remuant. Dans le même temps faire cuire les œufs 6mn dans une eau bouillante. Les passer immédiatement sous l'eau et les écaler. Dresser enfin l'ensemble des éléments sur les nouilles, parsemer de graines de sésame et servir avec la sauce nuoc nam et les œufs mollets. 

Bowl aux Saveurs Asiatiques - Les Voyages de Gridelle

Bowl aux Saveurs Asiatiques - Les Voyages de Gridelle

Bowl aux Saveurs Asiatiques
Bowl aux Saveurs Asiatiques
Commenter cet article
M
Toutes ces saveurs me font de l'oeil : une belle idée :) Bonne soirée !
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C
Une bonne idée ce bowl aux saveurs asiatiques! Bonne soirée!
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C
Joli bowl qui fait voyager en plus ;-) <br /> Belle journée
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C
Très chouette bowl qui en plus fait voyager :)<br /> Merci pour cette belle idée !!<br /> Belle soirée
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I
Que de bonnes choses dans ton "bowl"...Miam
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N
Moi aussi j'aime ces bowls pour leur côté généreux et pratique, c'est tout à fait mon style! le tien est au top bien sûr ^^ bisous!
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G
Eh bien avec un tel plat tu as du passer un moment moment !! très chouette ma gridelle ! bisous
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M
un bowl bien complet, appétissant, on a envie de le deguster. bonne soirée
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P
Moi qui ai envie d'asperges... ;)<br /> Bises <br /> Sarah
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C
Un bowl bien complet !<br /> Bises
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L
HUmm se bowl me plait beaucoup<br /> Bonne journée<br /> bises
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V
Miam, ce bowl riche en couleurs doit être délicieux.<br /> Belle journée et à bientôt<br /> valérie
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D
Je vois que tu es à fond dans les asperges en ce moment et tu as bien raison. Bravo pour ton bowl! Bises
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P
magnifique bisous
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I
C'est super joli cette présentation et cela met en valeur tous les ingrédients présentés.<br /> Bonne journée<br /> Bises
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E
J'aime beaucoup , ton bowl m'a l'air d'être fameux, gros bisous à toi et très bonne journée
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V
Merci pour cette belle recette<br /> Bonne journée.
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P
J'aime beaucoup ta version. Bonne journée
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M
Il donne envie ce bowl asiatique! Merci pour la recette que je testerai avec grand plaisir<br /> Bises
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J
une belle assiette comme j'aime !!<br /> Bizz et belle fin de soirée<br /> Justin
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L
C'est une belle assiette bien complète et pleine de saveurs
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S
Comment résister à ce bowl...coloré et aux parfums d'asie... Perso, je craque ! Bonne soirée et à bientôt !
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C
on voyage avec ce bowl miam
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P
Ton bowl a l'air tout à fait délicieux et moi qui adore tout ce qui est de près ou de loin d'inspiration asiatique, j'adore !<br /> <br /> Belle soirée, <br /> <br /> Gabrielle
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P
Simple et bon...tout pour me plaire ma Gridelle!
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G
Toi aussi tu as ton bowl de nouilles ;-) j'adore!<br /> bisous
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M
Le nuoc-mâm apporte la touche asiatique que j'adore !
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B
Des saveurs asiatiques, miam miam!
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C
Une bonne salade <br /> bisous Gridelle <br /> bonne soirée
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J
Merci pour ta participation pour la Bataille Food qui fête ses 5 ans ! <br /> Bises Jenna
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