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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Madeleines Fondantes au Chocolat

Publié le 16 Mai 2018 par les-voyages-de-gridelle in Cakes - moelleux - muffins sucrés

J'aime bien les madeleines lorsqu'elles sont très moelleuses et fondantes. Il y avait un petit moment que je ne m'étais pas laissé aller à en préparer une belle fournée! C'est chose faite avec ces petites madeleines au chocolat qui sont parties en un rien de temps! Je me suis inspirée d'une de mes vieilles recettes de madeleine fondante, et j'ai ajouté la gourmandise du chocolat. C'est dangereux quand c'est bon comme ça car ça devient très vite addictif! Mais bon, on régale aussi sa maisonnée alors on craque quand même! 

 

Les ingrédients (pour environ 30 madeleines)

220g de farine

100g de sucre

110g de beurre 

1 sachet de sucre vanillé

4 œufs

1 sachet de levure

le jus d'un citron

30g de chocolat noir 

 

La recette

Préchauffer le four à 230°. Faire fondre au bain marie le chocolat coupé en morceaux avec le beurre. Casser les œufs dans un saladier et les battre avec les sucres. Ajouter le jus de citron et le chocolat fondu. Bien mélanger puis incorporer la farine et la levure. Beurrer les empreintes à madeleines et les remplir avec la préparation. Enfourner pour 7mn. Baisser le four à 180° et prolonger la cuisson 2 mn. Démouler et laisser refroidir sur une grille avant de déguster. 

Madeleines Fondantes au Chocolat - Les Voyages de Gridelle

Madeleines Fondantes au Chocolat - Les Voyages de Gridelle

Madeleines Fondantes au Chocolat
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M
La tuerie! je t'en pique une au passage! bisous
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I
Je fond devant tes jolies madeleines<br /> Bisous
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S
tes madeleines me donnent envie d'en faire tout de suite !
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P
Miammmmm ! Bon week-end! Bisous.
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B
Tu me donnes envie d'en faire !!
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M
J'en piquerais bien une ou deux...
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N
trop mimis tes madeleines!
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S
pas étonnant qu'elles disparaissent en un clin d’œil ces jolie madeleines, avec moi elles n'auraient pas fait long feu non plus!!!!! bisous bisous ma belle
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L
Ces jolies madeleines ont du disparaître bien vite !
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M
Tes madeleines sont bien mignonnes et gourmandes !
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L
Avec leur jolies bosses et en plus au chocolat humm a croquer ! Bonne journée bises
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M
Non mais cette bosse !! Et du chocolat, tout pour me plaire ! Belle journée
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L
c'est ainsi que je préfére les madeleines également bien fondantes en bouche bisou
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U
elles sont magnifiquement gourmandes, et bien bossues :D
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I
ah les madeleines ! et avec de belles bosses en plus !<br /> bises
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C
Bien dodues et gourmandes
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C
J'aime tes madeleines ,et sincèrement je CRAQUE !!!<br /> Bises bonne soirée ...
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C
elles sont très belles et ça me rappelle que moi aussi il ya très longtemps que je n'en ai pas fait<br /> bonne soirée
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J
Un délice pour accompagner un café que ces petites madeleines au chocolat.Bellesoirée
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L
DE très belles madeleines<br /> Bonne soirée<br /> bises
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Y
Avec leur belle bosse ces madeleines donnent bien envie de les dévorer !
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E
Eh bien je suis comme toi j'aime bien les madeleines quand elles sont moelleuses et fiondantes, elles sont très jolies en plus, une jolie bosse, merci pour ce délicieux partage gros bisous
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M
Oui, addictif est le bon terme ! Moelleuses, fondantes et en plus au chocolat, comment y résister ?!
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V
Hummm merci pour ce succulent partage<br /> Bonne soirée
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C
délicieuses madeleines <br /> merci Gridelle <br /> bisous et bonne soirée
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P
hummm au chocolat !! bisous ma belle
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P
hummm au chocolat !! bisous ma belle
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S
j'adore les madeleines mais je n'ai jamais testé au chocolat, je note ta recette !! Bonne journée
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A
Je n'ia jamais tenté au chocolat....Mais en voyant les tiennes....ça me fait très très envie ! je vais tenter ! merci de ta recette, à bientôt bises
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G
Avec leur jolie bosses et leur moelleux on comprend qu'elles soient parties bien vite ! la prochaine fois fais une double fournée ! gros bisous Gridelle
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