Salade aux Légumes Rôtis au Balsamique

Les légumes rôtis sont devenus un classique chez moi. Je trouve que c'est bon en plus d'être un accompagnement simple et sain qu'on peut varier à loisir. J'ai imaginé qu'ils pouvaient également être très agréables à associer à une simple salade verte pour la transformer en salade composée. Et je suis ravie parce que c'est très bon. 

Les ingrédients (Pour 2 personnes)

Une belle poignée de salade au choix pour chaque assiette

2 petites carottes 

1 gros champignon de paris

1 petite tomate

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de crème de balsamique

sel et poivre

La recette

Peler les carottes; couper la tomate et le champignon en quartiers. Placer l'ensemble des légumes sur une feuille de papier cuisson recouvrant une plaque allant au four. Arroser avec l'huile d'olive et le vinaigre, saler et poivrer. Enfourner 20mn à 180°. Répartir la salade verte dans les assiettes, puis les légumes rôtis. Déguster immédiatement. 

Salade aux Légumes Rôtis au Balsamique - Les Voyages de Gridelle

Comments

[Marlyzen]

J'adore les légumes rôtis et c'est une bonne idée de les déguster en salade !

[Isabelle]

C'est coloré et drôlement appétissant. Bisous

[patricia cuisine]

comme sa doit être bon, merci bisous

[chris]

J'aime déjà beaucoup les légumes rôtis, et ainsi cuisiner ça devait être super gourmand!!!
Bisous

[sicacoco]

Voilà une salade originale et qui me plait beaucoup !
bises
sicacoco

[latabledeclara]

C'est joli et c'est bon
Je t'invite à participer à mon défi dont le nouveau thème est PIZZA
RDV sur mon blog une petite surprise attend les participants
Bon week-end
http://www.latabledeclara.fr/2017/08/appropriez-vous-la-recette-5.html

[Carine]

Bonne idée de les associer à la salade.

[la nonna]

elles est chouette ta salade, bisous

[Graine de faim kely]

Ta petite salade aux légumes rôtis m'a l'air divinement bonne, Yum!!!

[Cuisiner en paix]

Je salive devant cette recette !
Bonne soirée Ingrid.
Bises.

[Mel's way of life]

Mmmh ca a l'air délicieux, je me laisserai bien tenter
Bises

[elodiesucree]

Ce doit être délicieux ces légumes rôtis au basalmique, c'est une bonne idée à tester, c'est une salade saine et qui doit avoir un goût que je serai curieuse de decouvrir , moi qui adore les salades en tout genre! Merci gros bisous

[Angelilie]

un beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement.N'hésitez pas à venir visiter mon blog (lien sur pseudo)
au plaisir

[lespetitsplatsdeBéa]

une bonne idée, cette salade me plait bisous

[sotis]

c'est une idée géniale!!!! gros bisous ma belle

[corinnette]

parfait une belle salade light

[Culina]

Moi, je dis un grand OUIIII à cette recette de légumes !

[Muriel]

Chez moi aussi il y en a de plus en plus de ces délicieux légumes rôtis... jolie salade! bonne journée