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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Riz au Lait au Chocolat, aux Epices et au Sel

Publié le 14 Février 2018 par les-voyages-de-gridelle in Crèmes dessert - Compotes

J'avais envie de riz au lait... Et de chocolat... Vous savez? Mes envies récurrentes!!! Bref, j'ai eu le besoin d'associer les deux en m'inspirant d'une recette du blog Amuse Bouche et d'en plus mettre en valeur un produit de mon partenaire Escale Bleue, le sel à la vanille.... Etonnant dans du riz au lait? Oui... mais alors terriblement gourmand! Je ne peux que vous inviter à tester! Ce riz au lait chocolaté ultra parfumé ce n'est que du bonheur!

 

Les ingrédients (pour 6 à 8 personnes)

1litre de lait d'amande

100g de riz rond

50g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1/2 gousse de vanille bleue - de mon partenaire Escale Bleue (ou une gousse de vanille bourbon)

1 bâton de cannelle

80g de chocolat noir

2 pincée de sel à la vanille (de mon partenaire Escale Bleue)

 

La recette

Dans une casserole antiadhésive, verser le riz et le recouvrir avec le lait. Ajouter le bâton de cannelle, la gousse de vanille fendue, le sel et les sucres. Laisser cuire à feu doux pendant 40mn en remuant toutes les 5mn. A la fin de la cuisson, la stopper et ajouter le chocolat coupé en morceaux. Remuer pour faire fondre. Déguster tièdes c'est meilleur.

 

Riz au Lait au Chocolat et aux Epices - Les Voyages de Gridelle

Riz au Lait au Chocolat et aux Epices - Les Voyages de Gridelle

Riz au Lait au Chocolat, aux Epices et au Sel
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L
Etonnant mais je suis persuadé que ça matche parfaitement. Bises
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A
un riz au lait qui m'al 'air bien onctueux et surtout plein de saveurs! :)
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M
Original ce riz au lait, il a l'air bien crémeux, miam!
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M
Miam avec ces épices et la pointe de sel, c'est vraiment très gourmand!! Je vais tenter la vanille bleue que je ne connais pas du tout ^^<br /> Merci pour ce partage gourmand et belle soirée :)
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B
Le riz au lait, c'est tellement bon... Et pour les gourmands, je suppose que cette touche de chocolat le rend encore plus irrésistible ! <br /> Merci pour la recette. <br /> Bon dimanche.
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M
J'adore le riz au lait mais n'en ai jamais mangé au chocolat, ta recette est terrible et régressive au possible :)
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M
Je t'en chiperais bien un petit bol au passage ! Belle et douce fin de journée, bises !
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G
Ce n'est pas un dessert que nous affectionnons chez moi, surtout mon mari ! Bon j'aurais bien fait une exception parce que c'est toi !! gros bisous
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L
Une savoureuse version chocolatée qui ne me laisse pas indifférente ! Bonne journée bises !
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C
ah lala, voilà!!!! maintenant j'ai envie d'un bon riz au lait!!! il t'en reste???? même un peu?? <br /> bisous
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M
Tes photos rendent bien la gourmandise et la générosité de ta recette !
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L
Comme il est gourmand ton riz au lait !
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C
Super gourmand ce riz au lait !
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C
hum du riz au lait au chocolat quelle bonne idée
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G
Une tuerie, j'adore!
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V
Cela donne envie d'y plonger sa petite cuillère...<br /> Bonne soirée.
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S
Excellent ce dessert! J'adore le chocolat. Bisous. Sylvie.
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B
Je veux bien y goûter à ton riz au lait !! Je ne connaissais pas ce sel à la vanille ...
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L
voilà un dessert qui me tente beaucoup, bisous
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L
Miam une version qui me plait beaucoup <br /> Bonne soiree <br /> Bises
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M
Bonne idée, le sel est un exhausteur de goût. Du coup, tes saveurs doivent bien ressortir. Belle journée
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P
Ce doit être très gourmand
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P
mon p'tit pécher mignon, bisous
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