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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Fondant Choco Coco à l'Orange Confite

Publié le 2 Octobre 2016 par les-voyages-de-gridelle in Cakes - moelleux - muffins sucrés

Ces fondants sont venus de l'envie de marier les trois saveurs que sont le chocolat, la noix de coco et l'orange confite. Le chocolat s'accommodant pour moi parfaitement aux deux autres, je me suis dis que peut être ils pourraient faire ménage à trois! Et je ne me suis pas trompée! J'avais préparé ces délices pour deux de mes anges gardiens d'amies qui venaient me rendre visite, dont Cécile que vous connaissez bien puisqu'elle vous régale sur Ma Cuisine Bleu Combava, et celle que j'appelle affectueusement Ma Dolly. Je crois qu'elles ont adoré, car après en avoir mangé un elles ont eu peur de ne pas pouvoir repiocher dans l'assiette les gourmandes . Bref, ces fondants sont juste terribles, et j'ai pensé qu'en plus ils seraient parfaits aussi pour les bouts de chou... Alors j'ai décidé de les offrir à la douce Cassandra, cette petite fille dont j'ai suivi le combat contre la leucémie pendant des mois sur FB avant qu'elle ne finissent par rejoindre les anges... En son honneur et pour ses extraordinaires et courageux parents, Virginie nous a invité sur Ca ne sent pas un peu le brûlé à confectionner des goûters et à parler à  nos lecteurs du don de moelle osseuse ou de sang. Alors mes petits fondants, ils sont pour eux et tous les enfants malades ou non qui pourraient s'en régaler...

 

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Beaucoup de personne en ont besoin !

Les ingrédients (pour 6 fondants)

100g de beurre

100g de chocolat

60g de sucre

2 oeufs

25g de noix de coco en poudre

1cas de farine

1cas de cacao non sucré

20g d'écorce d'orange confite

 

La recette

Mettre le chocolat et le beurre à fondre au bain marie. Une fois l'ensemble fondu, verser le sucre, laisser un peu tiédir puis incorporer les œufs un à un en remuant rapidement afin qu'ils ne cuisent pas. Terminer en versant ensuite la farine, le cacao et la noix de coco. Préchauffer le four à 180°. Verser la moitié du mélange dans des moules à muffins à mi hauteur. Répartir les dés d'orange confite dans chaque moule puis recouvrir du reste de préparation au chocolat. Enfourner 20mn. Laisser refroidir hors du four avant de démouler. Conserver dans hors du frigo si vous souhaitez conserver une texture moelleuse.

Fondant Choco Coco à l'Orange Confite - Les Voyages de Gridelle

Fondant Choco Coco à l'Orange Confite - Les Voyages de Gridelle

Fondant Choco Coco à l'Orange Confite
Commenter cet article
V
Xavier BROUTIN, le papa de Cassandra a suivi notre mobilisation et m'a demandé par mail de remercier personnellement chaque participant.
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L
j'ai eu beaucoup de plaisir de participer à ma manière.... beaucoup de pensées émues...
L
La texture et les saveurs ont tout pour me plaire !
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S
rhoooooo alors la il fallait y penser et tu l'as fais pour mon plus grand bonheur!!!!! gros bisous
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A
Que vois-je .... une recette au chocolat ;) ... et chocolat orange .... je m'invite pour le tea time
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R
J'aime trop l'association chocolat/orange! Donc à tester!!!!!
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I
Mais qu'ils sont tout moelleux ces fondants et doivent être particulièrement bons avec tous ces parfums !!!
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R
Je craque :-)
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C
rhooo ils sont justes magnifiques tes fondants orange chocolat un duo que j'adore, bisous
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C
délicieux petits gâteaux très gourmands !<br /> on adore chez nous <br /> merci Gridelle pour ta recette <br /> bizzz et bonne fin de journée
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J
Orange et chocolat une pure merveille . Belle journée
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K
hummm, tes petits fondants me font bien envie !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bises
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P
Ils sont trop beau tes fondants de choco coco Ingrid.<br /> J'adore ça pour ma pause café, c'est impeccable !<br /> Bonne semaine à toi.<br /> Bises
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M
Inutile de te dire que ce fondant est parfait! Bises et bonne soirée
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V
Merci beaucoup pour ta participation et ce trio de saveur me plairait beaucoup aussi !
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L
l'adore l'orange confite alors associé au chocolat, un pur délice
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L
Et bien Cécile a bien de la chance de pouvoir gouter ces petits gâteaux, je comprends qu'elle ait craqué cette association d'ingrédients doit effectivement être top
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I
Un délicieux mariage que ce trio gourmand
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L
comme ils sont appétissants!!!<br /> je te souhaite une bonne semaine Ingrid
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D
Oh je craque avec cette association tes fondants doivent être extras<br /> Bises
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S
coucou Ingrid<br /> chocolat-orange le ticket gagnant j'adore cette association<br /> grosse bise
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C
Tu m'étonnes qu'elles se sont régalées!! Quand on voit la texture hyper moelleuse..... hummmm <br /> bises
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C
J'ai été une grande chanceuse, ce jour là, de goûter à tes merveilles! La superbe saveur et la cuisson parfaite laisse en moi un doux souvenir. Rhôô...la texture fondante et moelleuse ...<br /> Bravo pour cette réalisation et pour le combat auquel tu t'associes. Bisous
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S
Oh! Ils sont superbes ces fondants! On se régalerait à la maison. Bisous. Sylvie.
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M
Humm le plaisir des pupilles avant celui des papilles ! dommage que l'on ne puisse pas se servir au passage !
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N
Choco orange confite je connais et j'adore, alors avec de la noix de coco en plus ça doit être méga bon!!
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P
et bien bravo ma belle c'est fantastique bisous
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C
Évidemment qu'elles ont dû adorer ! Cela met l'eau à la bouche. Moi aussi je voudrai bien être invitée la prochaine fois hihi. Bisous !
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S
quel délicieux mariage de saveurs et pour une bonne cause !
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G
Waouh !! j'imagine l'association des saveurs :-) tes fondants sont à tomber !
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L
Très tentants ces petits fondants...
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M
trés gourmands tes muffins au chocolat noix de coco, une belle gourmandise. bonne soirée
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G
Ah oui! mes minettes mais aussi moi, craquons toutes pour tes fondant!!!<br /> Bisous<br /> Lova
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C
j'aurai adoré aussi car chocolat orange est mon association préférée mais tous de suiste derrière vient la noix de coco<br /> bon dimanche
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C
Je fonds devant tant de saveurs... Merci pour cette recette Gridelle...
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N
Mmmmh tes fondants sont sublimes! ce mélange de chocolat et d'orange confite m'en donne l'eau à la bouche! merci pour ce beau partage! bon dimanche!
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C
Miam, comme dessert du dimanche c'est parfait !<br /> Bon dimanche, bises.
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V
Une petite gourmandise bien tentante..<br /> Bon dimanche
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M
Une superbe gourmandise à la mémoire de Cassandra
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S
Oh Gridelle un mariage qui fait rêver !!!! Moi aussi, je reviens doucement et tu me combles avec ce dessert. Bises et bon dimanche
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M
wow ils ont l'air exquis !!<br /> Bises et bon dimanche !
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A
Bonjour Gridelle<br /> Je reviens sur ton blog juste à temps pour le dessert. Tu savais que j'étais gourmande ?<br /> Malgré mon absence sur les blogs, je t'ai suivi et J.P a essayé une de tes recettes. <br /> Tu acceptes toujours les photos de tes recettes essayées par tes lecteurs?<br /> Bisous et bon dimanche
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