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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Cake à la Vanille et au Thé Matcha

Publié le 26 Octobre 2016 par les-voyages-de-gridelle in Cakes - moelleux - muffins sucrés

J'adore les cakes. J'aime les parfums simples, amande, citron ou bien vanille. J'ai choisi d'ajouter et d'associer à la vanille bleue que j'affectionne tant (lien vers le site de mon partenaire Escale Bleue en fin de billet) la petite touche de thé matcha qui donne un vrai plus. Si on respecte quelques règles simples, les cakes sont moelleux. Les blancs en neige et l'huile neutre sont une astuce idéale. Alors aujourd'hui, c'est goûter simple, mais délicieux!

 

Les ingrédients

200g de farine

3 œufs

160g de sucre roux

1 cuillère à soupe de sucre vanillé

1 gousse de vanille bleue (ou 2 d'une autre vanille) (de mon partenaire Escale Bleue, lien en fin de billet)

15cl de crème liquide

5cl d'huile neutre

1 cuillère à soupe rase de thé matcha

 

La recette

Préchauffer le four à 180°. Dans deux saladiers, séparer les blancs des jaunes d'œuf. Battre les blancs en neige. Mélanger les jaunes avec les sucres. Incorporer les la pulpe de la gousse de vanille fendue et le thé matcha, puis la crème et enfin la farine. Bien mélanger et incorporer délicatement les blancs en neige. Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner 25mn. Le cake est prêt lorsque la lame du couteau en sort propre.

Cake à la Vanille et au Thé Matcha - Les Voyages de Gridelle

Cake à la Vanille et au Thé Matcha - Les Voyages de Gridelle

Cake à la Vanille et au Thé Matcha
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C
Ce cake a l'air si moelleux... et ce parfum de vanille, c'est tout ce que j'aime...
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I
Je prendrais bien une bonne tranche de ton cake pour oublier mon gros rhume...Bisous
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S
Hummm....<br /> Moi aussi, je découvre de magnifiques recettes dans ton blog et celle-ci en est la preuve.<br /> Un mélange de saveurs originales qui ne peut que me plaire.<br /> Je suis persuadée que ce cake est délicieux<br /> Merci
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T
cette fente sur le dessus de ton cake !!! wouaw !!! je bave d'envie ! Il a l'air bien moelleux !
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L
La texture de ton gâteau est magnifique, je suis en train de me tâter pour acheter de la vanille bleue ! J'te jure ! Gros bisous ma Gridelle
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L
n'hésite pas! achète!!!!!
M
Un cake plein de saveurs une gourmandise a degustet avec un cafe ou un the.bonne journee
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M
Un cake parfumé comme je les aime, parfait avec une tasse de thé :)
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M
Il me semble moelleux à souhait;)
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S
un cake que j'aimerais bien goûter !
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C
Simple mais efficace, y a qu'à regarder la texture ! Hmm il donne bigrement envie :) Décidément, tu es une privilégiée côté "vanille" ! ^^<br /> Plein de bises <br /> Sandy
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I
Il a l'air bien moelleux en effet ton cake et à la vanille j'adore avec les petits grains si discrets qui croquent légèrement sous la dent. Un régal !
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C
Le cake est mon gâteau préféré, avec de l'huile ils sont très bons aussi, je te piquerai bien une tranche, bises
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L
je n'aime pas le thé matcha ,lol, bisous
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G
J'en dévorerais bien une ou deux (probablement plutôt deux) lors de mon petit déjeuner :-) ! Avec un thé c'est idéal.
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G
Moi aussi j'aime bien les cakes ma Gridelle car ils sont à ma portée : facile à faire ! celui-ci est bien alléchant comme d'habitude ! et avec ta bonne vanille ... hummm ! gros bisous
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M
Un cake qui me plait beaucoup ! Bises
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S
Avec une tasse de thé ...ce n'est que du bonheur !<br /> bises<br /> sicacoco
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C
miam ! un café et une belle portion de ton cake <br /> j'adore !<br /> merci Gridelle <br /> bizzz et bonne soirée
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S
coucou Ingrid<br /> un regal ton cake j'ai du the matcha a la maison ca sera mon prochain gouter<br /> bise
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L
de très jolis parfums pour ce cake!<br /> bonne fin de journée
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M
Il est hyper moelleux. Vanille-matcha, c'est délicieux comme mariage. Belle journée
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A
Oh ton cake me fait de l'oeil il faut juste que je trouve du thé matcha
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L
Je t'en prendrais bien une tranche...
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B
mais ce sont souvent les recettes les plus simples qui sont les meilleures, ton cake en l'occurrence c'est un délice, ça se voit d'ici !! bisous
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L
Un joli cake plein de saveurs <br /> bonne journée <br /> bises
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H
Il est très appétissant ! Il faut que je le teste!<br /> Bises
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G
J'ai encore du thé marcha en stock, je viendrais te piquer la recette ;-) Bisous
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C
Il est tout en délicatesse ce cake grâce à la vanille et le thé.<br /> J'en prendrais bien une part :)<br /> Bonne journée, bises.
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C
parfait pour le gouter<br /> bises
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