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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Galettes à l'Avoine

Publié le 21 Septembre 2016 par les-voyages-de-gridelle

Quand j'ai vu les Biscuits au Miel et aux Amandes sur le blog Les Délices de Marina, ils m'ont immédiatement tapé dans l'œil. Quand j'ai lu qu'en plus c'était un peu ceux qu'on retrouve chez Ikea et auquel je n'ai gouté qu'une seule fois il y a très longtemps n'ayant pas ce magasin sur mon île,  et qui me laissent un souvenir impérissable, je n'ai pas hésité longtemps à passer en cuisine! Une amie venait prendre le thé, l'occasion était trop belle! Alors j'ai un peu modifié la recette de Marina en remplaçant les amandes par des pépites de nougatine et des pépites de chocolat car dans mon souvenir les biscuits du grand magasin en contiennent. J'ai aussi choisi de réaliser des galettes plutôt que de petits biscuits, et je les ai parfumé à la vanille.. Une certaine envie de gourmandise ce jour là certainement. Bon je te l'accorde Marina ce ne sont plus vriament tes biscuits, mais c'est ta base qui m'a largement inspiré. Et c'était bon! Ils n'ont pas fait long feu avec le thé!

Les ingrédients (pour 10 galettes)

50g de beurre fondu

45g de flocons d'avoine

30g de sucre roux

1 cuillère à soupe de miel liquide

1 cuillère à café de vanille liquide

1 cuillère à thé de poudre de vanille

60g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de fleur de sel

20g de pépites de nougatine

20g de pépites de chocolat

2 cuillères à soupe de lait

 

La recette

Dans un saladier, mélanger le beurre fondu ave le sucre, le miel, les vanilles et les flocons d'avoine. Incorporer la farine additionnée de la levure, ainsi que les pépites de nougatine et de chocolat. La préparation doit avoir une consistance grumeleuse. Verser alors le lait. Préchauffer le four à 180°. Former des petites boules à l'aide de cuillères à soupe et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Les étaler légèrement. Enfourner environ 10mn. Les galettes sont cuites une fois que les bords colorent. Les laisser refroidir sur une grille avant de les déguster.

Galettes à l'Avoine - Les Voyages de Gridelle

Galettes à l'Avoine - Les Voyages de Gridelle

Galettes à l'Avoine
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G
Ouh la la !! Elles sont ultra gourmandes tes galettes :-)
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I
Je n'ai jamais gouté les biscuits suédois (même si je suis fan de leurs meubles). Je testerai
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R
J'avoue qu'ils donnent carrément envie!!!! ;-)
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V
Miam ! j'aime beaucoup les modifications que tu as faites !
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M
Hum, des galettes saines et gourmandes
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S
des galettes bien délicieuses ! bonne soirée
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S
Oh! Quelle bonne idée! Elles sont vraiment très savoureuses ces galettes. Bisous. Sylvie.
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N
Avec mon café j'aurai apprécié,<br /> bises
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C
Parfait, il est l'heure du goûter.
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A
Ouh la la la ca sent bon la
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S
elles me font de l’œil tes ptites galettes, je valide tes modifications et je m'invite pour le thé!!!! gros bisous
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M
J'adore ce genre de biscuits, je suis une grande amatrice de céréales ! Et l'ajout de nougatine et chocolat, juste miam :)
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M
Au vu des ingrédients ils ne peuvent être que bons ! Merci pour la recette ! bonne journée, bises !
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C
de bien belles galettes<br /> bonne journée
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S
mmmm des galettes saines et appetissantes j'adore ca <br /> grosse bise
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C
Je n'en ai jamais mangé de ce magasin, mais les tiens m'ont l'air diablement bons, bises
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L
Miamm, je n'en ferais qu'une bouchée !
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L
elles seraient parfaites pour le petit déjeuner!<br /> bonne soirée
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C
Tes galettes à l'avoine me tentent bien!!<br /> bisous
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L
superbe recette je te la pique
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J
Alors moi qui ai un paquet de flocons d'avoine et qui à part les mettre dans mon fromage blanc je ne sais qu'en faire, voilà une bonne idée.
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D
Allez hop dans mes recettes à tester, cela me donne trop envie d'y goûter<br /> Bises et bonne soirée
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G
Mais qu'est ce qu'ils ont ces biscuits IKEA ? ce n'est pas la première fois que j'en lis du bien ! En tout cas, IKEA ou pas les tiens sont super beaux ! merci gridelle !! bises
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M
hum delicieuses tes galettes à l'avoine, parfaites pour accompagner mon thé cet aprés midi. bonne jorunée
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M
J'aurais adoré en déguster un. Chocolat et nougatine, j'adore !! Belle journée
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C
C'est exactement le genre de p'tits gâteaux qu'on aime à la maison !!! Bonne journée et merci pour le partage !
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M
Rohhh! les belles galettes! elles seront parfaites avec une tasse de tasse de thé! bonne journée
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C
En voilà un super goûter !<br /> Bonne journée, bises.
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L
de belles galettes, bisous
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P
trop beaux, bisous bisous
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