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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Poulet aux Pommes et Patates Douces

Publié le 24 Juillet 2016 par les-voyages-de-gridelle

Curieusement, il me restait des pommes dans ma coupe à fruits. Je dis curieusement car en général elles finissent sans problème en tarte, étant donné que j'adore ça! Mais là, mes petites pommes, j'ai eu envie de les déguster en salé! Une envie de les associer au poulet pour voir... J'avais de la patate douce et des carottes... Et hop ma petite potée était toute trouvée! Que c'était bon! Si vous aimez le sucré salé c'est banco!

 

Les ingrédients (pour 4 personnes)

4 hauts de cuisse de poulet 

1 oignon rouge

2 gousses d'ail

1 à 2 patates douces selon la grosseur 

2 pommes

2 petites carottes

50g de petits pois

30cl d'eau

1 cube de volaille

2 cuillères à soupe d'huile végétale

 

La recette

Peler l'oignon et l'émincer grossièrement. Peler les gousses d'ail et les écraser. Peler les patates, les carottes et les pommes et les couper en gros morceaux. Réserver. 

Faire chauffer l'huile dans une cocotte et y faire suer l'oignon 5mn à feu vif. Ajouter le poulet côté peau et laisser roussir 15mn à feu moyen en veillant à la coloration. Verser l'eau, ajouter les patates douces et les carottes avec le cube. Laisser cuire 15mn. Ajouter ensuite les pommes, puis au bout de 10mn ajouter les petits pois et finir la cuisson durant 5mn. Ajouter éventuellement un peu de sel et servir chaud. 

Poulet aux Pommes et  Patates Douces - Les Voyages de Gridelle

Poulet aux Pommes et Patates Douces - Les Voyages de Gridelle

Commenter cet article
C
Rho quel beau plat ! Ca a l'air délicieux !
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C
Une très bonne idée Gridelle. Il va falloir que je teste... Bises
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C
Les 3 P pour un plat de folie :)!
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P
merveilleux bisous
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A
J'adore l'idée zou dans mes favoris
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P
Un plat bien équilibré côté saveur et appétissant également !<br /> C'est parfait, bises.
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C
miam un bon plat savoureux comme j'aime, bises
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C
délicieux plat ! <br /> un classique que j'adore <br /> bizzz et très bonne journée à toi Gridelle
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C
Beaucoup de saveurs dans ton plat !
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M
Ton plat me fait penser à un tagine ... plein de saveurs !
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C
Très appétissant ton poulet.
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F
Une belle association à laquelle je gouterais bien. Bises et bonne soirée
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J
Bien tentante cette cocotte et une association sucrée salée qui a tout pour me plaire. Bises
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B
Une belle cocotte bien gourmande avec ces jolies saveurs !!
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S
hummm ça me rappelle ma première expérience de sucré salé, le poulet a la compote de pomme de ma grand mère, j'avais adoré alors tu te doute que je raclerai le fond de ta cocotte si je l'avais sous la main!!! gros bisous
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S
Oh Que ces petits légumes nouveaux me font envie! Bisous. Sylvie.
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M
J'adore, vraiment ce côté salé-sucré avec les pommes, une belle idée. Comme quoi, la curiosité culinaire amène à de beaux résultats. Belle journée
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E
Je suis fan de ta recette
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C
une belle idée gourmande
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G
J'adore l'association des pommes dans les plats salés :-)
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I
Ca donne faim!!!Bisous
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V
Une photo bien alléchante, mais je passe mon tour je ne suis pas fan de sucré-salé ensemble.<br /> Belle journée à toi.
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M
Une recette salée-sucrée pour une belle marmite de poulet et son accompagnement...c'est parfait! bises et bonne journée
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C
Ta recette est parfaite et me semble bien appétissante.<br /> Bonne journée, bises.
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G
Je salive de bon matin sur ta marmite de poulet, j'adore !<br /> Belle journée <br /> Bises<br /> Lova
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L
Humm qu'elle bonne idée <br /> bonne journée <br /> bises
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