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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Cake Marbré Façon Savane

Publié le 21 Juillet 2016 par les-voyages-de-gridelle in Cakes - moelleux - muffins sucrés

Ce cake là, je crois que nous sommes nombreux à l'avoir dévoré dans notre enfance. C'est un souvenir presque commun à tout un chacun. J'ai souvent essayé de le reproduire sans arriver à retrouver son goût. Avec cette version, je crois que je ne m'en suis jamais tant approché... Aussi bien concernant la texture qu'à propos de la saveur. Et il a fait un tabac auprès des enfants pour lesquels je l'ai préparé et je pense que je ne vais pas tarder à m'en régaler de nouveau. 

 

Les ingrédients

4 oeufs

130g de sucre

1/2 sachet de levure

110g de farine T45

40g de maïzena

80g de beurre doux fondu

40g de beurre 1/2 sel fondu

100g de chocolat noir (70% pour moi)

quelques gouttes d'amande amère

2 cuillères à soupe de lait

 

La recette

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes avec le sucre, puis ajouter les beurres fondus. Incorporer ensuite la farine, la maïzena et la levure préalablement mélangées. Battre les blancs en neige. Les ajouter délicatement à la préparation précédente. Préchauffer le four à 180°. Séparer la pâte obtenue en deux. Faire fondre le chocolat avec le lait au bain marie. Une fois une texture lisse atteinte, le verser dans un des deux saladiers; verser quelques gouttes d'amande amère dans le deuxième. Bien mélanger chacune des deux préparations. Verser ensuite les deux préparations en veillant à bien entremêler les couleurs dans un moule à cake. Enfourner 40mn. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster. 

Cake Marbré Façon Savane
Cake Marbré Façon Savane
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C
Mes enfants vont adorer. Une bonne idée de cake pour les vacances avec un goûter dans l'herbe... Bises Gridelle.
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P
magnifique bisous
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M
Il donne tellement envie ton cake ... à tester au plus vite !
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P
Parfait pour le goûter!
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R
Ca me rappele mes goûters petite.<br /> Et j'aimerais bien prendre un goûter maintenant :)
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I
C'est vrai que les marbrés me font toujours un peu retomber en enfance. Bisous
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N
Ce n'est pas mon dessert préféré mais mon homme adore je lui ferai pour lui faire une surprise du coup!
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K
c'est toujours un délice au moment du goûter !
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C
Il a l'air délicieux !
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P
Super beau ton cake Ingrid, le visuel me plait trop !<br /> Côté saveur, j'ose même pas imaginer, tu me redonne envie de RE - déjeuner hihihi<br /> Bises et surtout bon week-end.
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C
Toute mon enfance effectivement
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C
J'en prendrai bien une petite tranche.
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L
Il a toujours du succès ce cake !
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G
Il est très beau ton marbré !! C'est vrai que le petit goût du Savane est bien particulier et tout à fait délicieux, je garde ta recette pour la tester à l'occasion je suis sûre que c'est un régal :-)
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L
Oh j'adore les marbrés, celui-ci a l'air extra. Merci ma Gridelle, gros bisous
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S
Oh! J'adore ce marbré! Bisous. Sylvie.
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M
Il parait super bon. Belle journée. Des nouvelles de ton chat?
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M
Il a l'air vraiment délicieux ton cake, parfait pour le gouter !<br /> bisous
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A
Je l'adore ce cake
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G
C'est une recette qui va plaire à mes minettes et à leur maman (aussi!) ta savane! miam!<br /> bisous<br /> Lova
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M
Superbe ! Il donne faim ton cake !
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L
Un classique dont on ne se lasse pas ! L'ajout d'extrait d'amandes amère doit le sublimer !
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S
coucou Ingrid !<br /> J'adore aussi ce cake un doux souvenir d'enfance quand j'allais passer mes vacances chez ma grand au sud de la france et qu'elle nous en servait pour le gouter un regal ! <br /> grosse bise
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L
top pour le goûter !
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C
Il faut que j'essaie, j'adorais en manger enfant.<br /> Merci Ingrid pour cette recette si gourmande :)<br /> Gros bisous
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G
Je mets vite ta recette de côté ! Effectivement c'est un classique de notre enfance !!!
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V
Tout simplement sublime !!<br /> Belle journée.
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S
ah ça oui le savane c'est cultissime, je rêve de pouvoir gouter le tient, j'ai plus qu'à passer en cuisine!!!!! bisous bisous
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L
papi peut aller se recoucher!! lol!!<br /> très jolie version!!<br /> bonne journée
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S
J'adore ça et pour l'avoir fait aussi je dois avouer que je retenterai ! Bisous Gridelle
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C
Très joli cake!!<br /> Bisous
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L
Il est très réussi se cake<br /> Bonne journée<br /> bises
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P
Il est bien gourmand ce cake!
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M
Tu me fais trop envie. Il va falloir que je le teste ! !! Bonne journée
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