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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Tartinade aux Câpres, Olives et Oignons Verts

Publié le 6 Février 2016 par les-voyages-de-gridelle in Apéritif

Le week end, je vous propose souvent des gourmandises sucrées, parce que le petit dej et les desserts sont sacrés pour moi à ce moment là! Mais le week end, on arrête souvent un peu le temps, on se retrouve en famille ou entre amis, on se détend, et l'apéritif est roi. Comme vous le savez, j'aime beaucoup ça les grignotages de l'apéro, et en particulier les petites choses qu'on étale sur du bon pain. Les tartinades, il y a en de nombreuses recettes sur le blog. Curieusement ces derniers temps je n'en avais pas réalisé de nouvelles. L'autre soir, j'ai reçu des amies pour un apéritif dînatoire, et je leur ai proposé cette petite chose aux olives, qui s'inspire de la classique tapenade. La tapenade justement, j'en réalise souvent et mes recettes sont inchangées depuis longtemps. En faisant mes courses, j'ai oublié les indispensables anchois... Aïe..... J'ai donc improvisé et je me suis dis que j'allais inover en préparant quelque chose de moins crémeux, avec un gout aussi différent. Et voilà! La tartinade aux olives vertes est née! 

 

Les ingrédients (pour un petit pot)

25 oilves vertes

2 cuillères à café de câpres

1 cuillère à café de pâte d'ail

2 tiges d'oignon vert

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel, poivre

thym séché

 

La recette

Rien de plus simple: placer tous les ingrédients dans le bol du robot mixeur. Mixer jusqu'à obtenir de petits morceaux. Placer au frais et servir avec du bon pain de campagne

Tartinade aux Câpres, Olives et Oignons Verts - Les Voyages de Gridelle

Tartinade aux Câpres, Olives et Oignons Verts - Les Voyages de Gridelle

Tartinade aux Câpres, Olives et Oignons Verts
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P
Ca ne peut que plaire à mon papa :) !!!
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B
Ça m'a l'air bien bon, même sans les anchois !!
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N
Moi aussi je suis une inconditionnelle des tartinades apéro, je note celle-ci!
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F
Cela doit être extra . Je me serais bien invitée ! Bises
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S
Bonjour,<br /> <br /> humm, un vrai régal....<br /> Bravo...<br /> <br /> www.lesjoyauxdesherazade.com
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S
Toujours très sympa pour l'apéro !!! Bonne journée
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M
J'adore la tapenade. Sans anchois, ce doit être un délice aussi, avec un verre de rosé :)
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S
Oh! Voilà une belle et bien gourmande tartinade! Bisous. Sylvie.
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P
Et bien voilà une tartinade bien gourmande!
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I
Bonsoir Gridelle,<br /> ça me va tout à fait, mais si je sers ça à pascal, il va te maudire !!!
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C
Je suis sûre que c'est un délice !!! je m'en ferais bien une tartine !!! Bonne soirée !
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L
Quel mariage délicieux, cela change!
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G
Même si je fais plusieurs petites choses à grignoter il y a toujours une petite tartinade ! à base d'olive, de sardine ou autre poisson ou de fromages ! on peut tellement en faire et c'est toujours fameux ! comme celle que tu nous proposes !! merci ma gridelle ! bisous
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L
Très original!
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C
j'arrive pour l'apéro!!!!!
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P
C'est une bonne idée les oignons verts, cela doit agréablement changer le goût ! <br /> Beau dimanche<br /> <br /> Gabrielle
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S
vite fait, bien fait et délicieux !
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P
Je le fais parfois ce genre de gourmandise pour l'apéro en famille ou entre amis et ça le fait toujours !!!<br /> Miam
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P
j'arrive, bisous
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G
Ton impro est très réussie :-) Moi aussi j'adore toutes ces gourmandises qu'on adore retrouver pour l'apéro !!
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L
Une farandole de parfums bien agréables, merci ma Gridelle. Gros bisous
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C
Une belle tartinade, bises
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C
hummmm que ça me plait super idée bises
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K
pour moi ç& sera sans les câpres
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U
idéal pour un apéro gourmand - biz
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D
Oh moi aussi j'adore les apéros et ta tartinade doit être délicieuse<br /> Bises
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C
Il y a tout ce que j'aime dans cette tartinade improvisée! C'est une belle idée!
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C
Tartinade bien gourmande.<br /> Chez moi, on appelle ça une olivade.<br /> Bon week end Ingrid, bisous !
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Y
Un bel accompagnement apéritif que j'aimerais tester !
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M
C'est super pour un apéro ! ça me plaît beaucoup !<br /> Bisous.
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