Biscuits Craquelés au Thé Matcha et à la Vanille

Les fêtes de fin d'année et les invitations du mois de janvier sont l'occasion de réaliser des merveilles pour faire plaisir autour de soi. J'ai eu envie de tester les biscuits craquelés, ces petite choses gourmandes et jolies qui circulent sur la toile depuis que Martha Stewart les as crées! Je les ai cuisinés à ma sauce, avec des saveurs originales qui me ressemblent et qui inspirent au cocooning de cette période si spéciale. 

Les ingrédients (pour environ 20 biscuits)

120g de farine

80g de sucre

1 oeuf

50g de beurre mou

1/2 sachet de levure

1 cuillère à café de thé matcha

1 cuillère à café de vanille en poudre (réalisée à partir de gousses de vanille bleue séchées de mon partenaire l'Escale Bleue)

sucre glace

La recette

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le sucre. Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger du bout des doigts; incorporer l'oeuf, le thé matcha et la vanille en poudre. Former une boule de pâte, filmer et placer au frais 30mn. Au bout de ce temps, prélever 20 morceaux de pâte, les façonner en boule puis les déposer sur une plaque à four recouverte pas papier sulfurisé. Aplatir un peu avec la paume de la main. (veiller à espacer les morceaux de pâte car ils s'étalent à la cuisson). Enfourner 25mn en surveillant la coloration. Après la cuisson, laisser refroidir avant de parsemer avec du sucre glace. Conserver dans une boite hermétique. 

Biscuits Craquelés au Thé Matcha et à la Vanille - Les Voyages de Gridelle

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Comments

[Chrystel]

JE croque dedans avec beaucoup de plaisir. bisous

[Isabelle]

Je craque et je t'en pique un!!!

[Doria]

Ce sont de très bons biscuits !
Bisous, Doria

[Graine de faim kely]

J'ai vu ces craquelés beaucoup de fois sur le net, ta recette me tente , allez je la classe dans ma To do list! Bisous

[salima]

je suis fan de tes petits biscuits !

[Val]

Délicieuses gourmandises qu'il me plairait bien de goûter. Bisous

[Marlyzen]

J'ai vu de nombreux biscuits craquelés tourner sur la toile, il faut que je me jette ! Merci pour ta recette :)

[Geek Balsamique]

Tu livre pour le goûter ??? :) !

[Amalia]

Je n'arrête pas d'entendre parler du thé matcha et bien je ne me suis pas encore lancée, mais tes biscuits me tentent tellement que je crois que je vais me laisser tenter

[sotis]

cette vanille bleue n'a ps finie de me faire saliver ils sont extra tes biscuits!!! gros bisous ma belle

[samar]

j'adore les recettes de martha stewart et au the matcha c'est terriblement bon
grosse bise

[Culina]

Je craque toujours pour des craquelés (!!!!) ... Ils ont l'air délicieux et tes choix de saveurs me plaisent beaucoup beaucoup !!! belle journée, bisous

[virginie moreau]

Thé matcha et vanille, ça me plaît bien !!!

[toutpourleventre]

ils ont l'air tout particulièrement bons ces biscuits, je t'en chipe un au passage

[choupette82]

C'est biscuits sont parfait pour une pause gourmandise ;)

[Betty]

Tiens, j'ai justement du thé matcha dans mes placards. Je note ta recette de ce pas!

[Poivré Seb]

Ils sont très tentant et d'une très belle apparence tes biscuits.

[Sylvmel]

Bien beau sablé même si je ne suis pas fan du thé matcha. Bises

[Gourmandine 47]

Tes biscuits sont très appétissants et j'aime beaucoup les saveurs que tu as choisi :-)

[Lou]

J'aime beaucoup ta version de biscuits craquelés .

[la nonna]

ils sont bien jolis ces biscuits

[EmilieRD]

Miam, quel délice!

[Marie, Qui aime cuisiner.... aime manger!]

ces biscuits me plairont à coup sur!

[Cécile CC]

Très sympas ces biscuits, bonne journée Gridelle

[GUT]

Tu avais là de quoi faire de bien jolis petits cadeaux gourmands ! ils sont super beaux ! et comme la recette vient de Martha Stewart ils ne peuvent qu'être bons ! Gros bisous

[Christelle Robin]

Ils sont très beau tes biscuits je t'en prendrais bien un.
Bonne journée
bises

[Marie L]

Beaux biscuits !!!! Sans œufs pour moi et sans gluten mais cette recette me tente. Belle journée

[Carole]

Ils me plaisent beaucoup tes petits biscuits Ingrid !
Bon après midi, bises !

[un zeste de cuisine]

hummm! un petit biscuit pour accompagner mon thé !bonne journée

[corinnette]

une pure merveille
et j'ai justement du thé matcha
à tester sans aucun doute
bises

[La tendresse en cuisine]

De biens jolis biscuits, il faudrait un jour que je cuisine le thé matcha, je ne l'ai pas testé jusqu'à présent et ce doit être délicieux. Gros bisous ma belle

[Mely]

Wow au matcha je note, ils me plaisent trop !
Bises et bon mercredi !

[Stéph (un dîner en provence)]

Je ne connais pas du tout le goût du thé matcha mais pour avoir déjà réalisé ces petits biscuits je ne peux qu'approuver ! Bisous Gridelle

[Sylvie et Marc]

Ils doivent être bien savoureux tes petits biscuits. Bises.

[kougelhopfetchocolat]

sublime tes craquelets