Salade de Kakis et Caramboles au Sirop de Vanille Bourbon et Badiane

Lorsque j'ai vu de belles caramboles et des petits kakis bien colorés sur l'étal d'un forain sur le marché, j'ai immédiatement eu envie d'une salade de fruits. Alors voilà, c'est tout simple, mais le petit sirop qui accompagne ces beaux fruits sublime le tout. C'est coloré, c'est bon et c'est sain... Que demander de plus? La recette peut être? Allez je vous la donne. 

Les ingrédients (pour 4 personnes)

2 caramboles

2 kakis

12 fraises

10cl d'eau

1 cuillère à soupe de sucre

1 gousse de vanille

1 étoile de badiane

La recette

préparer le sirop: chauffer l'eau avec le sucre. Dès ébullition, éteindre le feu et déposer la gousse de vanille fendue et la badiane. Laisser infuser 15mn.

Pendant ce temps, peler le kakis et enlever les noyaux. Couper les caramboles en quartiers et ôter le centre. Équeuter les fraises. Couper tous les fruits en petits dés. Une fois le sirop refroidi, ôter la badiane et la gousse de vanille après en avoir raclé les graines. Verser sur les fruits et placer au frais jusqu'au moment de servir. 

Salade de Kakis et Caramboles au Sirop de Vanille Bourbon et Badiane - Les Voyages de Gridelle

Comments

[laura]

une salade de fruits frais c'est toujours un délice !

[Carine]

Toujours apprécié une bonne salade de fruits.

[jackie]

Tous ces fruits exotiques me font rêver. Bisous

[Carmencita]

Bises

[Carmencita]

une belle et délicieuse salade de fruits exotiques j'adore. Les kakis chez moi sont à partir du mois d'Octobre. Vises

[delphine]

Hum ta salade de fruits me donnent terriblement envie...
Bises

[corinnette]

quellle belle assiette colorée et vitaminée
j'adore

[kekeli]

oh ! que cela doit être bon !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[samar]

une belle salade de fruits colorees comme j'aime elle nous invite aux vacances a la playa :)
grosse bise

[Miamana]

toute colorée et délicieuse cette belle assiette!

[Poivré Seb]

Une salade explosive de gourmandise Ingrid !!!
Et les photos...bon j'arrête la, j'en perds les mots ;0)
Et doucement avec le bourbon, hihihi
A bientôt Gridelle.
Seb

[Muriel]

Une salade très exotique et très parfumée...une véritable tentation!

[lou]

Un dessert plein de fraîcheur ! Yum !

[SANDRA]

EXTRA TA SALADE

[nani's kitchen]

rho comme ces fruits de ton île doivent être bon par rapport à ceux d'ici !!! ta salade de fruits devait être super parfumée ! bisous

[noviceencuisine]

Une salade qui appelle à voyager sur ton ile!
J'arriiiivvveeee!!!!

[Myrtee]

Tu nous proposes une très belle salade, colorée comme j'adore. Une belle idée pour terminer le repas ;)

[Stéph]

Le plein de vitamines, trop top et en plus c'est bien coloré !! Bisous Gridelle

[Amalia]

Wahouuuu elle en jette cette salade de fruit!

[kaderick]

une salade de fruits bien fraiche et bien belle !
♥ merci beaucoup pour ton message suite à la perte de mon chat, gros bisous mon Ingrid ♥

[sicacoco]

Voilà une belle salade de fruits colorées et vitaminée! quand je pense que mon carambolier croule sous les fruits !
bises
sicacoco

[Dr Chocolatine]

Ta salade est magnifique! J'espère que je pourrai en faire d'aussi belles en Guadeloupe. Bisous

[Amatxi]

Bonjour Gridelle
Hum, ce plat me fait saliver. Bien sûr, je suis gourmande.

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Je vous signale que mon absence durera plus longtemps que prévu.
Ma fille vient de se faire opérer du genou. Une greffe a été posée sur la rotule et elle a l'interdiction
de plier ce genou pendant plusieurs semaines, sinon, la greffe est fichue et aucune autre opération ne pourra être refaite.
Donc, elle a besoin de nous pour s'occuper de son fils, l'emmener et aller le rechercher à l'école.
Je ne pourrai pas m'occuper de mon blog, ni venir sur les vôtres par manque de temps.

J'espère vous retrouver le plus tôt possible.
Ensuite, nous reprendrons notre balade ensemble.
Bisous et à bientôt.

Amatxi

[patricia]

connais pas non plus la carambole, bisous

[La tendresse en cuisine]

Un voyage dans une assiette, je n'ai jamais goûté de carambole de ma vie, quel goût cela a-t-il ? Gros bisous Gridelle :)

[la cuisine de poupoule]

Une belle salade pleine de saveur idéale pour une fin de repas
Belle journée
Bises

[Sylvie et Marc]

Comme elle est savoureuse cette assiette! Elle a tout pour me plaire. Bisous. Sylvie.

[Joséphine]

Quelle délicieuse salade de fruits !

[Mely]

Que c'est coloré et gourmand, j'aime beaucoup !
Bises.