Punch Mangue Coco

A La Réunion, vous le savez, on aime le rhum! Le rhum blanc, le rhum arrangé que l'on boit comme un digestif, et les punchs!! Moi, c'est le punch que j'aime! Les goûts fruités, les mélanges bien parfumés que l'on sirote à l'apéritif, et avec modération bien sûr, j'adore ça. J'ai des amis très doués pour en confectionner des remarquables, mais de temps en temps je m'y colle! Je vous en ai déjà proposé d'ailleurs, et je vous laisse le lien en fin de billet. Il y a quelques jours, j'en ai réalisé un pour une amie et j'avoue que j'ai adoré ce mélange, alliant la douceur sucrée de la mangue et le gout très particulier de la coco. C' est vraiment très agréable. A vous de le tester s'il vous tente! 

Les ingrédients (pour environ 1 litre de boisson)

400ml de lait de coco

1 grosse mangue

1 jus de citron vert

1 gousse de vanille

20cl de rhum blanc

12cl de sirop de sucre de canne.

La recette

Peler la mangue et la couper en gros cubes. La mixer au robot avec le lait de coco. Ajouter le rhum et le jus de citron; bien mélanger de nouveau. Verser dans une bouteille avec la gousse de vanille fendue. Laisser macérer au moins une nuit au frais avant de déguster. 

Punch Mangue Coco - Les Voyages de Gridelle

Punch Planteur -

Je m'aperçois que je ne vous ai encore jamais proposé de recette de boisson.... C'est curieux, car je réalise régulièrement des petites choses quand même, et surtout, sur mon île, évidemmen...

http://www.les-voyages-de-gridelle.com/2014/07/punch-planteur.html

Comments

[rhum lover]

J'ai raté la recette du punch planteur :) mais j'ai fini par trouver mon bonheur ici
https://osezosette.com/p/punch/ze-planteur/

[Punch planteur]

Votre punch planteur à l'air délicieux, félicitation!

[electricien thiais]

une citronnade très délicieuse!
j'aiiiiime :)

[PiRoMa]

Je ne suis encore jamais allée à la Réunion, mais je suis fan de rhum...hihi

[Lou]

Moi il faudrait me freiner pour que je ne boive pas la bouteille à moi toute seule ... bon, heureusement , je sais être raisonnable !

[Gourmandine 47]

Un délicieux cocktail :-))) oh la la !! ça donne envie de partir en vacances sous le soleil !!!

[patricia]

pour cette été, humm, bisous

[sicacoco]

tu sais qu'en Gwada on aime aussi le rhum !!! ton punch est vraiment alléchant!
bises
sicacoco

[Alphonsine]

Excellente recette facile à faire. Merci.

[kekeli]

un bon punch, je suis presque saoule rien qu'à le regarder !

[reb]

et bin tchin ma belle ca ressemble un peu a la pina collada sans la mangue ...en tout cas je trinquerai bien avec toi !!! bizouille

[120streetcook]

beau cocktail ça donne super envie :) et il n'y a pas qu'a la réunion qu'on aime le rhum :)) hi hi hi

[Ma cabane aux délices]

En terrasse devant la mer ! quelle chance si j'en bois ça sera pour oublier la grisaille de Lyon lol
bises et bon début de semaine

[Muriel]

J'ai découvert le punch en Guyane...Une boisson festive pour l'apéro! Celui-ci semble particulièrement goûteux...j'aime l'association des saveurs!

[CuisinetCigares.com]

Hmmm je trinquerai volontiers avec toi ! Merci pour ce petit voyage au soleil :)
Bises ! Sandy

[Lucie]

Je ne suis pas très alcool mais je veux bien me laisser tenter ma Gridelle ! Il a l'air bien crémeux et doux en bouche, bisous

[Rosenoisettes]

Ce punch semble délicieux, velouté au palais et très exotique.

[Croque-tout]

Il donne envie mais sur ton île et pas ici avec la pluie et le vent...snif !!!!

[Pounchki]

Un petit verre pour nous faire voyager :) bisous et belle soirée !

[Martine]

Une petite boisson qui va nous réchauffer! Je suis partante;)Ça change du thé et du chocolat chauds...

[laura]

ton cocktail a l'air trop bon !

[ptitecuisinedepauline]

Un vrai délice ce cocktail!

[kougelhopfetchocolat]

j'arrive pour l'apéro

[Carmencita]

je m'imagine dans ton île entrain de siroter ce délicieux punch en plus avec les fruits de ton île, ça doit être autres chose, un délice bises

[Dr Chocolatine]

Quelle jolie vue de chez toi! Un punch qui plairait bien à mon mari : il apprécie beaucoup le lait de coco et la mangue. Bisous

[babakitchen]

ça c'est top ! j'ai pris l'habitude de ce genre de chose en guadeloupe, au bout d'un mois c'était particulièrement difficile de revenir a bruxelles sous la neige et de dire adieu au punch !
bisous

[samar]

une boisson ideale durant les belles journees ensoleillee vivement l'ete :) parquoi je peux remplacer le rhum ??
grosse bise

[les-voyages-de-gridelle]

coucou samar! je t'avoue que je réfléchis à ce que tu pourrais utiliser afin de remplacer le rhum et garder le même gout ou à peu près, mais je ne vois pas vraiment.... ne rien mettre pour le remplacer donnerait à la boisson une texture bien trop épaisse, alors je me dis que si tu ajoute peut être un peu de jus d'orange, ça devrait donner quelque chose d'intéressant. bises

[yumelise]

Ohhh que j'ai envie de soleil ! Cet article réchauffe et donne envie de voyager !

[Amalia]

Allé j'ramène le cake pour l'apéro ;)

[toutpourleventre]

Roooo c'est bon ça. ça fait tellement penser aux vacances, j'adore.

[Val]

ça sent bon le voyage dans les îles! Bisous

[plaisiretequilibre]

Des saveurs qui me plaisent beaucoup, j'ai hâte de pouvoir essayer ce cocktail après une belle journée ensoleillée !

[un zeste de cuisine]

j'adore ! j'apporte des petites choses à grignoter.......

[nani's kitchen]

et tchin hihi ! une belle recette gourmande ! bisous

[Mely]

Un punch dont les saveurs sont tout à fait à mon goût ! J'aime vraiment beaucoup !
Bon dimanche, bises.

[corinnette]

Parfait en terrasse avec le soleil
Il va falloir attendre un peu en métropole pour la terrasse et le soleil
Mais ok pour le punch