Tarte aux Crevettes, sur Lit de Pesto de Fanes de Carottes, Noisettes et Fêta

Qu'est ce que j'ai fait avec mon petit Pesto de Fanes de Carottes? Et bien plein de choses, et pour commencer cette délicieuses tarte salée. Un vrai régal avec une salade verte toute simple. Une vraie explosion de saveurs, je vous l'assure. Etaler comme cela un pesto, n'importe lequel je pense, sur un fond de tarte salée, c'est une vraie trouvaille. Ca donne un peps fou à la préparation. Ensuite, les alliances de saveurs c'est au petit bonheur.... Mais là c'était du bonheur!

Les ingrédients

une pâte brisée su commerce ou maison (j'ai suivi ma recette classique de pâte brisée dont je vous mets le lien en fin de billet, mais je n'y ai pas mis d'oeuf. Je l'ai trouvée plus croustillante)

15 crevettes décortiquées

10 cubes fêta

quelques noisettes émiettées

1 petit morceau de gingembre mangue

2 cuillères à soupe de pesto fanes de carottes (lien vers la recette en fin de billet)

sel, poivre, ail semoule

1 oeuf

20cl crème liquide entière

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

La recette

Préparer la pâte, la placer dans un moule à tarte, la piquer et la précuire 10mn à 210°. Faire chauffer l'huile dans une poele et y faire cuire les crevettes 10mn à feu vif. Dans un bol, mélanger la crème avec l'oeuf battu, râper le gingembre mangue, saler, poivrer et ajouter un peu d'ail semoule. Lorsque la pâte est précuite, y étaler le pesto sur toute la surface. Déposer les crevettes cuites, répartir la fêta et les noisettes émiettées, puis recouvrir avec le mélange à la crème. Enfourner 25mn à 180°. Déguster chaud ou tiède, c'est meilleur pour les saveurs.

Tarte aux Crevettes, sur Lit de Pesto de Fanes de Carottes, Noisettes et Fêta - Les Voyages de Gridelle

Ma Pâte Brisée -

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http://www.les-voyages-de-gridelle.com/article-ma-pate-brisee-79546981.html

Pesto de Fanes de Carottes -

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http://www.les-voyages-de-gridelle.com/2014/08/pesto-de-fanes-de-carottes.html

Comments

[jeanne]

En voilà une délicieuse tarte avec cette association originale, bravo, je me serais régalée !!!!!! Bises, bonne semaine.

[Ingrid lolibox]

Le style de tarte qui me plait ! ;) Biz

[Amalia]

J'adore l'idée ça m'a l'air bien bon!

[virginie moreau]

Tu en as fait une très bonne tatre de ton pesto de fanes !!!!!!!!

[patricia]

humm, belle tarte, bisous

[Lucie]

Miam, comme je te le disais c'est comme ça aussi que j'ai utilisé le reste de mon pesto, dans une tarte mais plus classique que la tienne. Alors là tu fais fort car c'est la première fois que je vois cette association de saveurs et je ne doute pas un seul instant que c'était délicieux ! C'est vraiment original et y mettre de la crevette, ça change des recettes traditionnelles ! bisous ma belle

[Céline Mon Maraîcher à la casserole]

Et bien voilà comment faire un bel usage du pesto!!

[Missfriendise]

Ouh que ta tarte à l'air bonne!!! Bisous

[Carine]

Belle impro !

[metscraquants]

En grande fan de tartes (salées essentiellement), je suis comblée par ta tarte. Une super idée :-)

[Brigitte]

Tout est fait maison! Bravo;) Du boulot mais c'est incomparable!
j'aurais bien apprécié cette délicieuse tarte!
Bon week-end et merci pour ta visite Gridelle

[samar]

mmmmmm trop appetissante ta tarte j'aime les crevettes et le tout fait maison ca me plait
grosse bise ma belle

[gut]

Qu'est ce que j'aperçois couchées sur le lit de pesto de cette belle tarte ? des crevettes ? youpi !! Tiens tiens je n'ai encore pas eu l'idée d'en mettre sur une tarte ! Bisous ma Gridelle, j'ai bien fait de passer te voir !!

[Miss crêpes]

avec une belle salade super !!

[nani's kitchen]

comme ça me plaît dis donc ! bisous

[Sylvie et Marc]

Oh! Quelle belle tarte! Je me régale déjà. Bises. Sylvie.

[plaisiretequilibre]

Très jolie cette tarte, aux crevettes ça doit être un délice !

[Assia]

Rhalala tout ce que j'aime dans ta tarte, même a cette heure, elle me donne faim:)

[aux fourneaux]

Ah oui sympa ta petite tarte aux crevettes, c'est bien original, surement un délice !
bon week-end

[Nathalie]

Rhôôoo!! Elle me plait ta tarte !! Pleine de saveurs!! Bon week-end!

[delphine]

Hum super original, cela doit être super bon....

[Mely]

Aaah que ta tarte me donne envie !! Le pesto de fanes sur une tarte, c'est une idée brillante ! Avec en plus des crevettes, de la feta, et des noisettes... Je suis comblée, ça me paraît absolument fabuleux, bravo ma belle !
Bisoous.

[Dorine]

Sympa l'idée !!