Crêpes au Sucre et au Lait de Soja

Une envie de crêpes moi ça me prend comme ça!!! J'ai pas besoin de chandeleur pour m'en faire une petite fournée! Sur ce coup là, il y avait quelques jours que la chose me titillait... De plus, un reste de lait de soja dont je ne savais que faire parce que je ne suis pas une grande adepte m'appelait chaque fois que j'ouvrais le frigo... Bingo!!! Et pourquoi pas tenter le truc!!! Après tout ça ne pouvait pas être mauvais, hein?!!! Et ben non mes crêpes elles n'étaient pas mauvaises du tout avec un petit gout en plus que j'ai pour ma part bien aimé. J'ai choisi les les parfumer avec du rhum à la vanille qu'on trouve facilement chez moi mais que vous risquez d'être un peu plus en peine de dénicher. Je vous conseille donc de faire chauffer un peu de rhum ambré, d'y faire infuser une gousse de vanille, et je pense que vous obtiendrez quelque chose d'approchant. Allez zou! La recette!!

Les ingrédients (pour 10 à 12 crêpes)

250g de farine T55 (de mon partenaire Farin'up)

60cl de lait de soja

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

2 cuillères à soupe de sucre roux

2 cuillères à soupe de fleur d'oranger (de mon partenaire CPVD-Le Champion)

1 bouchon de rhum à la vanille (à défaut 1 boucon de rhum ambré préalablement chauffé dans lequel une gousse de vanille aura infusé)

La recette

Dans un saladier, mélanger le sucre et la farine. Ajouter petit à petit le ait de soja en mélangeant bien avec un fouet pour éviter les grumeaux. Incorporer l'huile puis la fleur d'oranger et le rhum. Laisser reposer cette pâte 1 heure à température ambiante. Faire chauffer la poele à crêpe graissée et réaliser les crêpes. Les saupoudrer individuellement d'un peu de sucre blanc avant de les plier ou les laisser nature pour les garnir à l'envie. 

Crêpes au Sucre et au Lait de Soja - Les Voyages de Gridelle

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Farin'Up

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Comments

[la cuillère aux mille délices]

c'est vrai qu'elles ont l'air bonnes et bien moelleuses! ça change!

[afaurore]

ça fait envie avec ce temps pourri

[Maiwenn]

Chez nous, on a été elevé aux crêpes alors je ne peux qu'aimer ! bonne soirée !

[Amouna]

Hmmmmmmmmm Ca donne envie !!!!!!

[nani's kitchen]

elles me plaisent tes crêpes ! bisous

[sotis]

rhoooooo ben du coup maintenant c'est moi quiai des envie de crêpes, elles sont si belles!!!!! gros bisous

[Jenn is cooking]

Jamais testé avec du lait de soja mais je prends quand même!!

[Doria]

C'est une bonne idée avec le lait de soja !
Bisous, Doria

[DineavecSandrine]

On a les même idées ou presque, j'ai acheté, pour essayer du lait d'amande au chocolat... Et au final, je ne sais pas comment l'utiliser. Je pense faire des crêpes au chocolat!!!! Pas de raison qu'elles ne soient pas bonnes!
Bises, Dine avec Sandrine

[unepouledansmacuisine]

Du lait de soja, du rhum, elles ne peuvent qu'être délicieuses tes jolies crêpes!!
hummm tu me donnes envie là!
Grosses bises
Delphine

[Ingird lolibox]

Délicieuses !!!!!!
Bizzz

[Mon tiroir à recettes]

Oh mais il ne faut surtout pas me montrer des recettes comme ça, ça me rend folle !!

[Dorine]

Aïe aïe aïe ça va pas faire du bien à mes hanches ça mais tant pis, les envies de crêpes ça ne se contrôle pas !!

[lolo]

Je t'en mangerai volontiers 2 ou 3 en guise de petit déjeuner ! Toujours un plaisir des crêpes ! Bonne journée bises

[kekeli]

là tu titilles ma gourmandise, tu me donne des idées !

[Carmencita]

rhooo là tu me donnes une furieuse envie de crêpes en plus au rhum j'adore, bises

[samar]

mmmm trop gourmandes tes crepes avec de l'eau de fleur d'oranger irresistibles :)
grosse bise ma belle

[amour de cuisine]

ohhhhhhhhhhhh, ca doit etre un delice

[Cécile]

Tu me donnes envie de crêpes maintenant :) Miam!

[Karine D.]

Toujours aussi bon les crêpes !
Bis

[Miamana]

elles sont plus légères ainsi... Bisous!

[PiRoMa]

Je n'ai jamais testé les crepes avec ce lait...à faire

[Lucie]

Hum, tes crêpes me font envie, elles ont l'air trop bonnes et bien gourmandes, et le lait de soja dans la pâte je connaissais, mais ce que tu fais avec le rhum doit donner encore plus de saveurs et de parfums aux crêpes ! tu men as gardé quelques unes j'espère, je passe les prendre demain ! bisous

[salima]

elles sont belles !!!! bises

[Le Ballet des Gourmets]

Tu m'as donné envie d'en faire!! Bonne soirée.

[Val]

ça me rappelle une lointaine époque où je faisais les pancakes au lait de soja! Bisous

[Titeratatouille]

Jamais testé avec le lait de soja!

[jackie]

Un temps à faire des crêpes et tu me fais bien envie ma fois. Bises

[cuisinemaison]

Voici une recette de crêpes originales, bravo. pascal

[Gourmandine 47]

Il y a longtemps (trop longtemps) que je n'ai pas mangé de crêpes.... Les tiennes sont très appétissantes et ça donne envie d'en chiper quelques unes !!

[Joséphine]

Une excellente idée les crêpes et avec le temps qu'il fait ici, c'est parfait !!!

[Sylvie et Marc]

L'idée du lait de soja me semble bien savoureuse. Bises. Sylvie.

[patricia]

c'est vrai que sa donne envie bisous

[Amalia]

Tiens tiens on est dans notre journée crêpe toutes les deux ;) Elles sont originales les tiennes j'adore!

[gut]

Tu voulais te faire pardonner de m'avoir fait du poulet hier en réalisant ces crêpes ? c'est l'un de mes points faibles en dessert ! je n'y résiste pas tout comme les crevettes !! wouahhh ! je me régale !! bisous

[Mely]

J'ai été prise de la même envie récemment ^^ Tes crêpes ont l'air super bonnes, j'en prendrais bien une ou deux pour compléter mon petit déjeuner :)
Bisous, bon mercredi.

[corinnette]

et bien avec le temps épouvantable qu'il y a depuis plusieurs jours je suis certaine que c'est ce qu'il nous faut

[toutpourleventre]

Tu as raison, pourquoi attendre la chandeleur pour manger des crêpes ! au lait de soja, je n'y aurai pas pensé

[Stéph]

Alors là tu me prend par les sentiments de bon matin... rhooolala la tuerie surtout avec ce petit goût de rhum que j'aime tant !!
Bisous bisous Gridelle

[Geek & Balsamique]

Tes crêpes sont à tomber, parfaites pour un super goûter. Moi j'aime beaucoup le lait de soja (en milkshakes par exemple) et le rhum vanillé aussi évidemment, alors je suis fan de tes crêpes !

[virginie moreau]

Rho çà y ai, maintenant j'ai des envies de crêpes, surtout les tiennes, elles devaient être trop bonnes !!!!! et moi aussi çà me prends souvent d'en faire comme cela toute l'année !!!!!!!!!!!