Boulettes de Crabe au Fromage Frais

L’autre soir, j'ai eu besoin d'une inspiration divine afin de réaliser quelques petites douceurs à grignoter pour un apéritif improvisé. Presque rien dans les placards et 1 heure devant moi.... Aïe! Ça sentait le paquet de cacahuète qui traîne toujours dans le placard pour certaines recettes qui sont en sommeil depuis longtemps.... Mais que c'était difficile pour moi de me résoudre à cela... NON!!! pas difficile!! IMPOSSIBLE!!! Alors j'ai tout ouvert, j'ai carburé côté réflexion, et j'ai sorti ces petites boulettes de crabe de mon chapeau.... Elles ont été dévorées!!! Je vous donne la recette, et franchement, même sans besoin de solution de dernière minute, je les ferais de nouveau tellement c'est sympa! 

Les ingrédients (pour 12 boulettes)

1 boite de crabe en miettes

2 cas de fromage frais (type madame Loick)

se, poivre, aneth

chapelure

La recette

Égoutter la chair de crabe. Verser la chapelure dans une assiette creuse. Déposer la chair de crabe dans un saladier et ajouter le fromage frais, l'aneth ciselé (au gout). Saler et poivrer. Former des boulettes de la taille d'une grosse noix. Les rouler dans la chapelure, puis les déposer dans un plat de service. Servir bien frais avec des piques en bois. 

Boulettes de Crabe au Fromage Frais - Les Voyages de Gridelle

Comments

[MelissaG]

Coucou, sympa come recette j'ai beaucoup aimé et mes convives aussi !

[les-voyages-de-gridelle]

MERCI BEAUCOUPpour votre confiance!

[Pinguinalité]

Super la recette merci beaucoup pour toutes les expliations

[Dany]

Coucou ,
Permettez moi une question , pas de passage de ces boulettes à la friteuse si j'ai bien lu et relu votre recette ?
Merci , cela est bien tentant !
Belle journée .
Dany

[gridelle]

en effet dany, pas de passage en friteuse! ces boulettes sont juste roulées dans un peu de chapelure et se mange bien froides. bonne journée

[samar]

eh bien t'as bien raison parfois c'est en ayant presque rien dans nos placard qu'on ressort une belle recette !! j'aore le crabe en plus
grosse bise ma belle

[PiRoMa]

Elles sont chouettes ces boulettes

[Éric G. Delfosse]

Plutôt que du Mme Loïck, j'aurais utilisé un St Moret ou un Philadelphia, plus ferme... Mais si l'on n'a que ça sous la main, ...
Miam... J'ai faim !
Bisous du soir...

[Mon tiroir à recettes]

Comme elles sont originales ces belles boulettes ! Elles me font saliver :)

[afaurore]

merciiiiiii pour l'idée

[Lucie]

Tu as bien eu raison de faire chauffer tes méninges, j'adore ce qui est sortie de ta petite tête ! Bon je passe demain, on dit 19h ? et n'oublies pas le petit punch planteur ;), bisous ma belle.

[Jenn is cooking]

Tu as su très bien improvisé! Bravo!

[dany]

Quelle super idée!

[Val]

Belle improvisation. Un domaine ds lequel je suis très nulle! Bisous

[sotis]

ben dis donc y'a de belle choses dans ton chapeau, je te tire le mien pour cette belle impro!!! gros bisous ma belle

[Pounchki]

Trop bon et franchement meilleur que des cacahuètes :) bisous et bonne soirée !

[Joséphine]

A déguster jusqu'à la fin !!!

[lynda]

humm c'est bon ça et frais !!!
bises bonne journée

[christiane]

bravo ! j'adopte surtout par e temps chaud , ce doit être délicieux

[Gourmandine 47]

C'est souvent au pied du mur que l'on trouve l'idée qui va nous sauver :-) C'est très sympa ces petites boulettes !!

[nani's kitchen]

rho ben j'aime beaucoup tes impro moi ! bisous

[Anièce]

Bonjour,
Une belle idée originale...ça change...Belle journée

[Amalia]

Rahaaaaaaaaaaaaaa j'adore!

[Sylvie et Marc]

Oh! Une belle dégustation en perspective. Bises. Sylvie.

[patricia]

trop top, bravo, c'est original, bisous bonne journée

[toutpourleventre]

J'adore le crabe , mais j'y suis allergique. Du coup, je passe malheureusement mon tour. Ça a l'air pourtant super bon.

[gut]

Fortiche ma Gridelle ! tu en as de bien belles idées toi ! chapeau bas madame ! elles sont mimi et sûrement fort savoureuses ! gros bisous

[Ariane]

Toi, quand tu as des idées sous le chapeau, tu fais des merveilles ! Une magicienne cuisinière ;)) ! Vraiment, elles sont très chouettes tes petites boulettes de crabe. Juste...c'est qui Madame Loïck, elle existe en métropole...?

[Stéph]

Alors ca c'est une super bonne idée pour l'apéro !! J'arrive !!
Bonne journée bisous Gridelle

[corinnette]

très original

[Mely]

Tu as eu une bonne idée, ça a l'air vraiment délicieux, bravo pour cette belle impro !
Bonne journée, bisous.

[lolo]

Elles ressemblent beaucoup à celles de sardines que j'ai publiée il y a peu... bonne journée bises

[gridelle]

c'est vrai c'est le même genre de petit délice. je les ai mises de côté pour les faire d'ailleurs tes olivettes!!! hi!hi! bisous

[Missfriendise]

Oh que ta recette me plait!!!

[Dorine]

J'adore !!!