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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Mousses de Concombre et de Crevettes à le Menthe

Publié le 2 Mai 2014 par les-voyages-de-gridelle in Apéritif

Aujourd'hui, c'est verrines apéritives marines! Ca vous plait? En tout cas, en ce qui me concerne, j'adore ces petites choses pleines de gout et de fraicheur pour débuter une belle soirée entre amis. Elles ont beaucoup de succès chaque fois que je les propose, alors si ça vous dis, voici la recette.

 

Les ingrédients (pour 6 verrines)

1 petit concombre

100g de fromage frais fouetté (type Madame Loick) +50g

40g de crevettes cuites décortiquées

1 cuillère à soupe de crème fraiche entière

menthe ciselée

chutes de saumon

sel et poivre

 

La recette

Peler et râper le comcombre. Le placer dans une passoire recouverte de papier absorbant et le laisser rendre l'eau en pressant de temps en temps durant au moins 30mn. Mélanger avec les 100g de fromage fouetté. Ajouter la menthe, saler et poivrer puis répartir dans les verrines. Mixer les crevettes avec les 50g de fromage et la crème, rectifier l'assaisonnement en salant et poivrant. Déposer une grosse noix de cette préparation sur le mélange au concombre à l'aide d'une cuillère. Décorer avec des chutes de saumon puis placer au frais jusqu'au moment de servir.

Mousse de Concombre et de Crevettes à la Menthe - Les Voyages de Gridelle

Mousse de Concombre et de Crevettes à la Menthe - Les Voyages de Gridelle

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S
Ommm c'est délicieux, magnifique recette <br /> merci pour le partage :)
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M
J'en ferai qu'une bouchée de tes 6 petites verrines ! Tous les ingrédients me plaisent ! C'est parfait comme tu dis pour commencer une belle soirée entre amis. ;)
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C
Je regrette que monsieur concombre et moi soyons fâchés car cette recette fraicheur est bien sympa! ;)
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F
Si le beau temps veut bien venir, on appréciera tes verrines pour l'apéritif.<br /> Bon W.E. FLaure
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D
De jolies verrines pour un apéro tout en fraîcheur!!! Mais pour l'heure, le temps est à la pluie et à la fraîcheur!!!<br /> bises, Dine avec Sandrine
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D
Miam ! Moi aussi ça me plaît ! Bisous
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A
Crevettes, concombre &amp; menthe, une super association ! (il n'y a juste que la crème fraîche pour moi, on est un peu fâchées...;(( )
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U
j'aime beaucoup ces petites verrines tout en fraîcheur
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K
Je te souhaite un bon week-end. Bizzz
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S
avec les journees qui seront plus chaudes (on espere hein en tout cas je parle pour moi loll) tes verrines seront les bienvenues association menthe crevettes concombre sublime<br /> grosse bise ma belle
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Q
Des verrines pleines de fraicheur
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G
Tu as voulu me faire un petit cadeau pour mon départ ? C'est réussi. Il me plait beaucoup ! T'es verrines sont très appétissantes !! Merci gros bisous
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K
une délicieuse mousse à déguster avec e retour du solei
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T
Ca l'air tellement frais j'adore :)
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M
Ces petites verrines fraiches et gouteuses doivent etre juste extra!
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D
Oh oui ça me plait, avec ça je viens prendre l'apéro chez toi quand tu veux ^^ ! Bises
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B
Une recette pleine de fraîcheur, idéal pour ces prochains jours.
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R
Ce doit être très frais en bouche !
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P
bonne recette, j'aime bien, bisous
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S
J'adore ce genre de verrines apéritives !!!
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F
je ne dirais qu'une chose HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM Bises et bonne journée
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S
C'est frais comme verrines, je suis sûre que ça colle parfaitement avec ton climat !
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S
moi aussi je suis fan de petites verrines fraicheurs!!!bisoussss
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L
Humm! quelles belles et délicieuses recettes!<br /> bizz
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C
une tres bonne idée ca va peut etre faire venir le soleil !!! bizz
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A
Je dis oui!!!!
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C
Bonjour gentille Amie<br /> Effectivement, c'est frais et agréable. Ce sera apprécié avec un beau soleil,et un ciel tout bleu. A notre tour d'avoir chaud............Je t'embrasse affectueusement. Chris 06
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S
Voilà des verrines comme je les aime. Bonne dégustation. Sylvie.
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M
Le genre de petites choses dont je suis très friande moi aussi ! Ces verrines ont tout pour me plaire avec ces saveurs !<br /> Bisous, bon vendredi.
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L
Ces verrines doivent être un véritable régal! Bravo. Bonne journée!
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C
super j'adore
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A
Hummm de belles verrines toutes en fraicheur miam miam:)
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K
A moi ça ma plait bien, elle sont très jolies tes verrines !<br /> Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bizzz
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N
mmmmm ça me donne faim ! bisous
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L
A moi ça me plait ! C'est frais et c'est juste ce qu'il faut pour apprécier une fin de journée avec ses amis ou en amoureux, bise
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