750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Top articles

  • Amaretti au chocolat

    23 novembre 2011 ( #Biscuits )

    Attention gourmadise sucrée à laquelle personne ne peut résister!!!! J'adore les amaretti classiques, et j'avais déjà fait une tentative avec du chocolat mais cela n'avait pas été une franche réussite! Ce coup-ci, en m'inspirant de la recette de Michèle,...

  • Les Tapenades

    11 avril 2011 ( #Apéritif )

    Il y a quelques jours je vous ai donné une recette sympa de feuilletés à la tapenade qui vous a bien plue apparemment, et j'ai promis de vous donner ma recette de tapenade justement. Alors c'est pour ce soir, et en plus il y en a deux pour le prix d'une!!...

  • Aiguillettes de Poulet des Deux Continents

    26 juillet 2013 ( #Viandes (plat) )

    J'avais vu des recettes avec des noix de cajou à plusieurs reprises et j'ai toujours eu envie d'en faire. Un soir, je me suis donc lancée un peu à l'aveugle, avec les ingrédients que j'avais et les idées retenues de ci de là au grès de mes lectures. Cette...

  • Confiture de Mangues

    15 mars 2012 ( #Confitures - Pâte à tartiner )

    Rappel: N'oubliez pas mon concours pour gagner des petites choses réunionnaises!!! c'est ici: Mon Blog, Moi, Un Anniversaire à Fêter!!! Et voici une nouvelle petite confiture pour égayer les petit dej du week end! Ma confiture de mangues, je la fais avec...

  • Pain Complet sans MAP

    20 juillet 2012 ( #Pain - Boulangerie - Pâtes à tarte )

    Me revoilà dans la boulange à la main!!! J'avais très envie de refaire une petite miche, alors j'ai craqué pour une recette de pain complet trouvée tout simplement sur une paquet de farine francine! c'est tout bête, mais ça marche du tonnerre! je l'ai...

  • Chaussons Feuilletés au Poisson

    25 juillet 2012 ( #Tartes - tourtes - quiches - feuilletés salés )

    L'autre soir j'ai eu envie d'un bon petit truc feuilleté. Ne me demandez pas pourquoi, ça m'a pris comme ça en voyant le rouleau de pâte feuilletée dans le frigo. Il restait un fond de bon vin blanc au frais et je me suis dis qu'avec du poisson, ça serait...

  • Oeufs Cocotte sur Crème d'Asperge

    13 août 2012 ( #recettes salées à base d'oeufs )

    J'adore les oeufs cocotte! J'en avais présenté une recette il y a quelque temps ( Oeufs Cocotte Saumon Aneth ), et j'ai en plus eu plein de conseils de certaines d'entre vous pour en réussir la cuisson. Bref, l'autre soir, en ouvrant mon frigo, je me...

  • Pâte à Tartiner au Poulet

    04 avril 2012 ( #Apéritif )

    Vous voulez un truc simple et rapide à préparer lorsque vous avez des invités à l'improviste à l'apéro? Et bien voilà! Un reste de poulet grillé au frigo et le tour est joué! Avec des tranches de pain de campagne je vous assure que ça fait un carton!...

  • Brochettes d'ananas à la créole

    31 juillet 2012 ( #fruits )

    Pour un dîner avec des copains qui je le sais n'aiment pas trop les gateaux et surtout pas après un repas assez copieux, j'avais besoin d'un dessert léger et en même temps un peu inventif. J'ai tout de suite pensé à cette recette que j'avais repérée dans...

  • Croissants Rapides à la Pâte Magique

    16 février 2013 ( #Viennoiseries - Brioches )

    Cette pâte magique est une découverte absolument extraordinaire pour promettre un petit déjeuner gourmand sans se fatiguer et sans avoir à descendre à la boulangerie! Après mes Pains au Lait Faciles avec la Pâte Magique , je vous présente aujourd'hui...

  • Pâte à Pizza Fine et Croustillante

    02 juillet 2013 ( #Pain - Boulangerie - Pâtes à tarte )

    Il y a quelque temps je vous proposais une recette de Pâte à Pizza Moelleuse . C'est celle que je préfère, mais je m'aperçois que la majorité des gens préfèrent la pâte fine. Bon.... Alors il fallait bien que je m'y mette! Et bien hier soir, du coup,...

  • Fondant au Chocolat et aux Fraises

    05 avril 2012 ( #Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux )

    Classique maintenant le fondant au chocolat? Oui je suis bien d'accord.... mais celui-là, avec du mascarpone, il est SUPER fondant, et avec les fraises, il est DIVINISSIME!!!!!! Vous ne me croyez pas? Et bien sachez qu'il a fait une journée dans le frigo......

  • L'Eglise de Sainte Anne

    18 août 2012 ( #La Réunion )

    Aujourd'hui j'ai décidé de faire un petit article sur mon île, mais je me suis aperçue que ces derniers temps, je me fondais dans le moule de l'actualité et je ne parlais que de choses peu attirantes la concernant (les requins, la colère...). Bref.......

  • Pois Chiches aux Légumes et aux Epices

    15 août 2012 ( #Légumes - Pâtes - Riz )

    Un petit plat de légumes pour accompagner vos grillades, ça vous dis? Et bien voici une recette originale et délicieuse je vous l'assure. Pour ce plat, je me suis largement inspirée d'une recette de Julia débusquée sur son blog Bienvenue dans la cuisine...

  • Muffins Cacao Noisettes

    16 avril 2012 ( #Cakes - moelleux - muffins sucrés )

    Allez!!!! des pt'its muffins encore et toujours!!! Et des bons cela va sans dire! J'ai du cacao non sucré que j'avais acheté pour je ne sais plus quelle recette. Chaque fois que je vois la boite je me demande quoi faire avec, et puis l'autre jour en me...

  • Alerte Orange au Tsunami à La Réunion

    11 avril 2012 ( #mon pt'it fouilli )

    Un petit billet pour vous informer du séisme qui a eu lieu à 12h38 heure de La Réunion au large de Sumatra. Ce séisme était de magnitude 8,7 sur l'échelle de Richter, et a connu une réplique de 8,2 quelques minutes plus tard. Pour vous donner un ordre...

  • Mes Recettes et Vous - 23 - Saumon Mariné au Gingembre et à la Coriandre

    10 février 2013 ( #Mes recettes et vous )

    Une nouvelle mise à l'honneur aujourd'hui les amis! Et oui! Je suis ravie que Julia, qui est une fan de poisson et surtout de saumon, ait craqué sur cette recettes très gouteuse que je fais très régulièrement, le Saumon Parfumé au Gingembre et à la Coriandre...

  • Muffins Coco Choco Menthe

    16 août 2012 ( #Cakes - moelleux - muffins sucrés )

    L'association chocolat/noix de coco, ça commence à être connu, et c'est excellent; l'association chocolat/menthe, n'en parlons pas.... Alors je me suis dis, comme il me restait de la menthe fraiche, qu'il serait peut être plutôt sympa d'associer les 3...

  • Muffins Crème de Marron Coeur Chocolat

    28 août 2012 ( #Cakes - moelleux - muffins sucrés )

    J'ouvre mon tiroir à sucré, et je trouve une boite de crème de marrons..... Pas envie de faire mon Fondant Choco-Marron même si je l'adore!!.... Que faire alors pour changer? Et pourquoi pas des petits muffins? C'est parti, et bien parti!! Ils étaient...

  • Tarte aux Myrtilles - 1ère recette

    14 août 2012 ( #Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux )

    Je l'ai faite dimanche dernier cette tarte, après plusieurs semaines d'une envie dévorante après l'avoir vue sur le blog La Table de la Petite Jeanne (link). J'avais très envie d'une tarte aux myrtilles quand j'ai trouvé celle-ci qui m'a fait de l'oeil...

  • Mijotée de Poulet aux Olives

    01 septembre 2012 ( #Viandes (plat) )

    Il y a quelque temps j'avais proposé une recette de Poulet aux Olives . Celle-ci est un peu différente, et aussi bonne. Alors elles sont à réaliser alternativement pour se régaler à chaque fois!! Hi!Hi! Les ingrédients (pour 4 personnes) 4 cuisses entière...

  • Cookies aux Fruits Confits

    31 mars 2011 ( #Biscuits )

    Ma petite idée du jour que je vous livre sitôt goutée car pour ma part j'ai vraiment bien aimé!! Je trouve la petite touche de liqueur d'orange intéressante: vous en pensez quoi? Les Ingrédients (pour environ 12 cookies) 150g de farine 50g de beurre salé...

  • La religion à La Réunion (1)

    22 avril 2011 ( #La Réunion )

    Dans ma petite île, la pratique religieuse fait partie intégrante de la vie. On n'imagine pas avant de vivre ici à quel point la diversité et l'intensité des pratiques existent. Quand on parle de métissage ici, on sait de quoi il retourne. Et on sait...

  • Fondant choco crème de marron - 2ème version

    08 septembre 2012 ( #Cakes - moelleux - muffins sucrés )

    Et bien après mes Muffins Crème de Marron Coeur Chocolat , il me restait de la crème de marron. J'ai donc décidé de faire une nouvelle version de fondant. J'en avais déjà proposé un très bon, le Fondant Choco-Marron , mais celui-ci a un petit truc en...

  • Feuilletés aux petites graines

    16 avril 2011 ( #Apéritif )

    Bon peut être avez-vous commencé à comprendre que bien souvent, le week end, je suis missionnée pour préparer les apéros de mes soirées entre copines!! Je ne fais pas que ça, mais à priori elles aiment bien mes idées, et passent régulièrement commande!...