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Top articles

  • Cake au Citron Glacage citron

    25 janvier 2013 ( #Cakes - moelleux - muffins sucrés )

    Vous connaissez mon adoration pour les cakes maintenant! J'aime ça, parce que c'est bon, parce que c'est simple à réaliser, et parce que ça réveille les papilles avec les multitudes de mélanges de saveurs qu'on peut réaliser! Pour celui d'aujourd'hui,...

  • Fondant au Citron Ganache au Chocolat

    16 novembre 2013 ( #Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux )

    Il y avait un petit moment que je voulais tester l'association citron/choco. Je suis une inconditionnelle de l'orange /choco, mais j'avais que là j'étais sceptique et je ne trouvais ni recette qui me donnait envie de me lancer, ni inspiration personnelle....

  • Biscuits au Citrons Confits

    11 octobre 2012 ( #Biscuits )

    Et bien en voilà une de recette préparée avec mes Citrons Confits au sucre . Hi!Hi! Certaines d'entre vous attendaient de voir ce que je mijotais avec ces petites sucreries bien jolies mais qui se dégustent rarement seules. J'ai d'autres surprises dans...

  • Purée de Patates Douces et de Carottes

    21 mars 2012 ( #Légumes - Pâtes - Riz )

    Encore une purée!!! Vous allez finir par me dire que je ne mange que ça!! hi!hi! !!!!! Non!!!!! J'adore tout simplement ça, et j'aime bien en plus en faire des un peu originales! Alors en voici une qui a un bon gout un peu sucré, et qui en plus de cela...

  • Pain au Sésame et au Pavot

    03 février 2014 ( #Pain - Boulangerie - Pâtes à tarte )

    Comme je vous l'ai dis il y a quelques jours, j'ai enfin investis dans un beau robot. Même si vous ne le voyez pas encore beaucoup, tant j'ai de choses à publier, je vous assure que ce robot, il fonctionne à plein régime! Evidemment, brioches et pains...

  • Mes Achats Cuisine

    14 janvier 2013 ( #Trucs et Astuces en cuisine )

    Ce qui est pénible quand on rentre de vacances, au-delà du simple fait de rentrer justement, c'est qu'il faut faire des lessives, nettoyer la maison qui s'est salie on ne sait pas trop comment, et ranger. Et de mon côté, quand je rentre de métropole,...

  • Tarte façon Cheesecake au Basilic à la Tomate et aux Olives

    25 mars 2012 ( #Tartes - tourtes - quiches - feuilletés salés )

    Aujourd'hui c'est la ronde!!! C'est la première de l'année pour moi! Et oui, avec mon déménagement, mon emménagement, et tous les aléas inhérents à ce genre d'événement, je ne m'étais pas inscrite aux précédentes de peur de ne pouvoir les honorer! Bon...

  • Mon Blog, Moi, Un Anniversaire à Fêter!!!

    10 mars 2012 ( #jeu )

    Bonjour à tous et toutes en cette journée bien particulière pour moi et mon petit blog.... Et oui! Un an déjà que je l'ai crée, qu'il fait partie intégrante de ma vie, que je passe de nombreuses heures à l'enrichir, à partager avec vous autres, que je...

  • Cinéma - Les Infidèles

    17 mars 2012 ( #cinéma )

    Hier soir, j'ai été voir le dernier film du entre autre et avec très fraichement oscarisé Jean Dujardin, Les Infidèles. Je voulais absolument voir ce film car le thème est accrocheur, bien sûr, les acteurs réputés excellents, et surtout, l'originalité...

  • Sablés Apéritif Parfumés à la Fêta et aux Olives

    05 novembre 2012 ( #Apéritif )

    Les petits sablés salés c'est très classique pour l'apéro mais tout le monde aime ça en général. Ceux que je vous présente aujourd'hui sont vraiment très sympas et très parfumés, ils ont été très appréciés lorsque je les ai proposés à ma table. Les ingrédients...

  • Pancakes Hyper Moelleux de Jamie Olivier

    15 septembre 2012 ( #Crêpes - Galettes - Pancakes )

    Envie de pancakes pour le petit dej de ce week end. J'allais réaliser mes Pancakes Cacao chataigne , mais je suis tombée par hasard sur la recette de Jamie Olivier et en voyant les photos de ces petits délices, j'ai eu envie d'essayer! Et bien grand bien...

  • Boeuf Mariné aux Saveurs Asiatiques

    10 février 2014 ( #Viandes (plat) )

    Vous le savez, j'ai un petit faible pour les saveurs venues d'Asie, et surtout en ce moment. Je fonctionne par période, vous commencez à me connaitre! Aujourd'hui donc, je partage avec vous un petit plat de viande bien parfumé que j'adore! Je le fais...

  • Pains au Lait Faciles avec la Pâte Magique

    04 février 2013 ( #Viennoiseries - Brioches )

    Aujourd'hui je vous présente ce qui certainement n'est plus à présenter tant ça tourne sur la blogo, "magique" que c'est: une réalisation avec la FAMEUSE pâte magique! A mon sens, cette pâte est idéale pour préparer des viennoideries rapides et très bonnes....

  • Le risque Requin à La Réunion: où en est la Réflexion?

    26 juillet 2012 ( #Mes Billets d'Humeur )

    Un mort de plus lundi, et les autorités acceptent de nouveau de s'assoir autour d'une table pour discuter du risque requin avec les associations concernées et les acteurs du monde marin. Ce n'est pas que rien n'a été fait ces derniers mois, mais il faut...

  • Thon Rôti aux Epices

    28 février 2014 ( #Poisson (plat) )

    Une recette de poisson bien parfumée que celle-ci! Oh que oui! Le thon je l'aime presque sous toutes ses formes: en tartare, en mi-cuit, cuit au four... je crois qu'il n'y a qu'en sauce que je suis moins fan. Enfin en attendant, une longue cuisson au...

  • Papillotes de Poisson Blanc au Curcuma et au Curry

    29 janvier 2013 ( #Poisson (plat) )

    Je ne suis pas une fan des régimes, je n'en ai jamais vraiment fait, mais parfois, quand on fait de bons repas un peu trop souvent, il faut raison garder et cuisiner "minceur"! Pfffff! Ca a en général un effet ronchonite aigue sur mon humeur car comme...

  • Chinois à la Crème Patissière et aux Pépites de Chocolat - Concours Yas!!!!

    26 mars 2012 ( #Viennoiseries - Brioches )

    Aujourd'hui, un énorme clin d'oeil à ma copinaute Yasmina qui me donne presque chaque jour envie de dévorer de nombreuses viennoisries, pâtisseries et autres boulanges absolument gourmandes. Je ne sais d'ailleurs pas encore pourquoi je n'avais pas encore...

  • Tomates Farcies Tour du Monde

    27 août 2012 ( #Légumes - Pâtes - Riz )

    Lorsque j'ai décidé de farcir ces grosses tomates qu'on m'avait donné, j'ai eu envie de les faire à la mode végétarienne. Et puis lorsqu'est venu le moment de choisir les ingrédients, je me suis aperçue que ça partait un peu dans tous les sens! Je les...

  • Délice à tartiner Papaye Chocolat

    06 avril 2012 ( #Confitures - Pâte à tartiner )

    Toujours mes périodes de profusion de papaye (il est à noter que je ne m'en plains pas!), et donc d'imagination fertile pour les écouler de manière savoureuse sans atteindre l'écoeurement qui me ferait bien de la peine. Je vous ai déjà proposé de la Confiture...

  • Tomates Apéritives Surprises

    25 août 2012 ( #Apéritif )

    Une conversation téléphonique qui mène à la visite de copains pour prendre l'apéro le soir même; on est dimanche, donc pas possible de faire les courses!!!!!!! Ouverture du frigo express, oeil affûté..... une boite entière de tomates cerises et de la...

  • Littérature - Teacher Man - Un Jeune Prof à New York

    03 avril 2012 ( #littérature )

    Je vous fais partager aujourd'hui une de mes dernières lectures. J'ai trouvé ce roman autobiographique, ou essai on ne sait pas trop, de Frank McCourt plutôt intéressant en raison de l'angle par lequel il aborde le métier d'enseignant et le comportement...

  • Le Cyclone Tropical Intense Fellang

    30 janvier 2013 ( #mon pt'it fouilli )

    Vous ne le savez peut être pas encore, mais La Réunion est en pré-alerte cyclonique depuis ce matin, approchée par le cyclone intense Fellang. Depuis quelques heures, les pluies s'abbattent sur toute l'île, et déjà depuis hier soir, la houle cyclonique...

  • Poire Pochée aux Epices et sa Sauce Chocolat à la Fêve Tonka

    09 mars 2014 ( #fruits )

    Je ne sais plus trop depuis combien de temps je voulais réaliser des poires pochées. Un dessert, pas bien compliqué mais qui me fait de l'oeil depuis longtemps. Les recettes que je trouve depuis que je cherche ne me satisfont jamais pleinement: trop sucrées,...

  • Compotée de Poulet aux Carottes et aux Olives

    28 novembre 2013 ( #Viandes (plat) )

    Cette petite recette avecdes ingrédients simples et un pur délice, je vous le dis immédiatement. Ca fond en bouche, il y a une petite touche sucrée, ça explose de parfum... Du bonheur pour se régaler sans crème, sans produits extraoridanires, juste avec...

  • Beignets aux Pommes et à la Pâte de Spéculoos au Four

    05 mars 2014 ( #Viennoiseries - Brioches )

    Et bien non je n'ai pas oublié Mardi Gras!!!! hi!hi! mais je n'ai pas eu envie de publier ma recette mardi! Na! j'voulais pas faire comme tout le monde, j'voulais attendre le jour des enfants!!! Je fais encore ma rebelle!.....Bon.. Non... Je vais vous...