750 grammes
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Top articles

  • Cake au Citron Vert et aux Framboises

    31 mars 2013 ( #Cakes - moelleux - muffins sucrés )

    Pour ma première particpation au Tour en Cusine (link), je devais aller piocher une petite recette Chez Ale ( link ). Il a fallu que je fouille et que je parvienne à me décider tant il y avait de petits délices à concocter! Pour particper au jeu, mon...

  • Cake au Roquefort, Noix et Lardons

    14 juillet 2013 ( #Apéritif )

    Mes cakes sucrés, vous en avez l'habitude, même si j'ai des périodes ou je me calme un peu! en ce moment je suis plutôt dans la brioche! Alors du coup, je fais des cakes salés! hi!hi! en voici une recette que j'ai réalisée le week end dernier pour un...

  • Petits Pains au Pavot

    19 septembre 2012 ( #Pain - Boulangerie - Pâtes à tarte )

    Il y avait longtemps que je n'avais pas réalisé de pain. J'y prends beaucoup de plaisir, mais il ne faut pas oublier que pour le moment, je réalise ma boulange avec mes mimines, il me faut donc du temps, de la patience et des biscottos à toute épreuve!...

  • Muffins façon Donuts

    04 avril 2013 ( #Cakes - moelleux - muffins sucrés )

    Quand j'ai vu cette recette sur le site Recettes Américaines (link) , j'ai tout de suite eu envie de la réaliser: les donuts classiques, je ne peux pas les faire car je n'ai pas de friteuse... et puis c'est trop calorique! Alors je me déculpabilise comme...

  • Muffins au Mascarpone et aux Raisins Secs

    08 avril 2013 ( #Cakes - moelleux - muffins sucrés )

    Une nouvelle recette de muffins bien moelleux ça vous dit? Je sais que oui, comme moi, certains d'entre vous ne s'en lassent jamais. L'alliance mascarpone/maizena est décidemment je crois bien ce qu'il y a de mieux pour obtenir une texture moelleuse à...

  • Placek, Gateau Brioche Polonais

    28 mars 2013 ( #Viennoiseries - Brioches )

    Mais qu'est ce que c'est que cela???? Hé!Hé! Moi aussi je me le suis demandé parce que je n'en avais jamais entendu parler! C'est chez mon aminaute Pounchki (link) que j'ai déniché cette petite merveille pour le petit dej ou le gouter! Un gateau brioche...

  • Poulet Gratiné à la Sauge et au Fromage

    29 mars 2013 ( #Viandes (plat) )

    Il est très rare par chez moi de trouver de la sauge fraiche. Qunad j'ai vu la petite barquette a un prix tout à fait raisonnable chez mon petit primeur, j'ai immédiatement sauté sur l'occasion, et le repas du week end avec les copains a immédiatement...

  • Des Tomates à................................!!!!!!!!!!!!!!!!

    20 mai 2012 ( #Mes Billets d'Humeur )

    Un petit coup de gueule en ce dimanche matin contre les prix démentiels qui continuent d' être appliqués sur l'île. Hier, en allant faire mes courses pour la semaine, on a atteind le summum: dans la grande surface la plus implantée sur l'île (Jumbo score,...

  • Poisson à la Vanille

    20 août 2011 ( #Poisson (plat) )

    L'autre soir, plus grand chose au frigo, et pourtant envie d'un bon petit plat pour accompagner un bon petit vin blanc. Je sais, d'habitude on choisit un vin en fonction du plat qu'on déguste, et bien moi ce jour là j'ai fais les choses à l'envers! Et...

  • Thon Mariné mi-cuit au Four

    27 août 2011 ( #Poisson (plat) )

    Des recettes de thon mi-cuit mariné, ll y en a autant que de cuisiniers je pense. On a tous la nôtre, au grès de nos insprations. Aujourd'hui, je vous livre une de mes toutes dernières tentatives qui était franchement très sympa. Les ingrédients (pour...

  • Pilons de Poulet Savoureux et Grillés

    12 août 2013 ( #Viandes (plat) )

    Lors du pique nique dans les hauts dont je vous ai parlé il y a quelques jours ( Balade au Brulé, Hauts de Saint Denis - Cuillette des Goyaviers ), j'avais pour mission de préparer les victuailles de manière à proposer à mes amis créoles un pique nique...

  • Pains au Lait

    23 mai 2012 ( #Viennoiseries - Brioches )

    Encore une petite recette de viennoiseries facilement réalisable sans robot. Franchement, on dit souvent à propos de plein de nouveautés "mais comment faisait on avant....?", mais côté cuisine, je réponds que simplement on faisait, avec juste un peu plus...

  • Les Vendredi d'Abby (8)

    03 septembre 2011 ( #les vendredi d'abby )

    Je ne suis pas une grande fan de sir John, mais j'avoue que certaines de ses balades sont de purs chefs d'oeuvre. Parmis celles-ci,je n'ai pas eu à réfléchir longtemps pour trouver celle que j'avais envie de vous proposer pour le petit jeu hebdomadaire...

  • Saltimboca de veau à la Gridelle

    20 septembre 2011 ( #Viandes (plat) )

    Certains puristes me diront que les saltimboca "c'est comme ça et pas autrement!"..... Et moi du coup je réponds que "j'adore mettre mon grain de sel!!!!". Alors pour un petit repas avec une copine, j'ai fais des saltimboca à ma sauce, c'est le cas de...

  • Muffins Vanillés Noix de Coco Abricots

    03 juin 2012 ( #Cakes - moelleux - muffins sucrés )

    Ces muffins, lorsque je les ai vu chez Salima... (Et oui Encore Salima, mais que voulez vous, tout me fait envie sur son blog link), ils m'ont immédiatement plus: l'assoc confiture noix de coco râpée, j'adore. C'est la grand mère de notre aminaute Salima...

  • La Musique Réunionnaise - Ousanousava

    28 septembre 2012 ( #La Réunion )

    La culture musicale réunionnaise est riche et très liée à l'histoire de l'île. La découverte de cet art est très intéressante et je vous invite du coup à aller lire un artcile que j'ai écrie il y a quelque temps à ce sujet ( La Culture Musicale Réunionnaise...

  • Feuilletés Courgettes - Mozzarella

    24 septembre 2011 ( #Tartes - tourtes - quiches - feuilletés salés )

    Un rouleau de pâte feuilletée dans le frigo et plein de petits restes avec lesquels il est impossible de préparer quelque chose pour deux si on ne les associe pas à autre chose. Et bien voilà une idée, surement déjà vue mais qui mérite d'exister pour...

  • Balade au Brulé, Hauts de Saint Denis - Cuillette des Goyaviers

    04 juillet 2013 ( #La Réunion )

    Dimanche, c'était la traditionnelle balade consacrée à la cuillette des goyaviers. C'est une tradition à La Réunion, entre la mi-mai et la mi-juillet environ, saison à laquelle ce petit fruit rouge typique pousse, et durant laquelle les familles réunionnaise...

  • Bricks Poulet Moutarde

    27 mai 2012 ( #Apéritif )

    Et c'est la ronde aujourd'hui! Le petit tour mensuel d'échange de recettes entre blogonautes. Si vous voulez des infos, c'est ici link . Bon ce coup-ci, Colinette du blog Les 3 fois rien de Colinette link doit trouver chez moi son petit bonheur culinaire,...

  • Madeleines Fondantes au Mascarpone

    16 avril 2013 ( #Cakes - moelleux - muffins sucrés )

    Depuis que j'ai acheté mon moule, je fais des madeleines au moins une fois par semaine. J'ai fais plusieurs fois mes Madeleines à l'Ancienne , mais j'avais envie de changer un peu et d'utiliser mon reste de mascarpone. Alors voici des petites madeleines...

  • Mulet au vin blanc

    05 octobre 2011 ( #Poisson (plat) )

    Il y a deux jours, en vous parlant de ma recette de poisson frais (Mulet sauce moutarde ), je vous avais confié avoir eu du poisson pour DEUX recettes! Alors je ne tarde pas à vous présenter la deuxième, faite avec les darnes que j'avais découpées. Les...

  • Purée à l'oseille

    07 octobre 2011 ( #Légumes - Pâtes - Riz )

    En ce moment, je ne sais pas pourquoi, je suis dans ma période purée.... Ne cherchez aucune signification, c'est comme ça! J'ai envie de purée, et j'ai plein d'idées de mélanges de saveurs. Alors je vous avez présenté ma Purée de Brocolis il y a quelques...

  • Cake au Fromage Blanc à la Fraise Coeur au Chocolat

    12 septembre 2013 ( #Cakes - moelleux - muffins sucrés )

    Evidemment, Miss cake a encore frappé! Je ne résiste jamais bien longtemps à une belle recette ou a une idée gourmande. Cette version, elle m'a été inspirée par un autre cake que j'appelle "surprise" que j'ai déjà réalisé, le Cake au Goyavier . Pour la...

  • Moelleux au Chocolat Coeur de Fraise

    26 septembre 2011 ( #Cakes - moelleux - muffins sucrés )

    Bon! Aujourd'hui, il faut ABSOLUMENT que je vous parle de la dernière tuerie sucrée que j'ai réalisée pour un petit repas entre copains à la maison! LE moelleux au chocolat coeur fraise..... J'ai bien dis LE moelleux!!! Oui!!!! Parce que de smoelleux...

  • Tarte au Chocolat Fondant parfumée à l'Orange

    15 juin 2012 ( #Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux )

    Ca n'est pas un mystère, nous sommes nombreux et nombreuses à craquer dès que nous voyons une recette au chocolat. En ce qui me concerne, je voue une véritable passion à cette gourmandise, et je mange bien souvent au moins un carré dans ma journée. Pour...