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Top articles

  • Et trois nouveaux tags!!!! Merciiiii!!!

    27 septembre 2011 ( #jeu )

    Aujourd'hui, un petit clin d'oeil à trois copinautes qui m'ont tagué. Cela me fait toujours autant plaisir, alors je n'hésite pas à les citer et vous demander de courir cliquer chez elles afin de découvrir leurs excellentes petites recettes de cuisine....

  • Poulet Sauce au Lait de Coco et aux Champignons

    16 mai 2013 ( #Viandes (plat) )

    Pour se régaler tout en ne passant pas des heures en cuisine, il existe des petites idées toutes simples. Cette recette en est une! Je me régale à chaque fois, et pourtant c'est tout simple! En plus, toute bonne cuisinière a en général toujours ces ingrédients...

  • Poulet Rôti Croustillant et Moelleux

    20 avril 2013 ( #Viandes (plat) )

    Demain c'est dimanche au cas ou cela vous aurez échappé!!!! Oui.... on ne sait jamais!!! Bon, et peut être êtes vous en panne d'inspiration pour votre repas en famille! Et bien je vous propose un ..... Poulet rôti!!!!!!!!! Oui bon je me doute que vous...

  • Mes Recettes et Vous - 61,62,63

    19 décembre 2013 ( #Mes recettes et vous )

    C'est bien tard cette semaine que je vous propose les recettes que vous, mes aminautes, vous m'avez fait le plaisir de tester ces derniers temps. Et oui, je me laisse emporter par la magie des fêtes et je veux donc vous proposer un maximum de bonnes choses,...

  • Muffins à la Chataigne

    28 septembre 2011 ( #Cakes - moelleux - muffins sucrés )

    Des muffins à la chataigne??!!!! Mais quelle drôle d'idée!!!! Tu broies des chataignes, dis?!! Et bien non!!!! J'utilise ma découverte absolue de ces dernières semaines que j'ai déjà utilisée dans une recette précédente, celle des Cookies à la Chataîgne...

  • Clafoutis Amandine Rhubarbe Framboise

    30 mai 2012 ( #Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux )

    J'aime beaucoup l'amande dans les desserts. Un reste de framboises surgelées et de la rhubarbe achetée sur le marché... Il n'en fallait pas moins pour que j'ai cette inspiration démoniaque pour qui aime tous ces ingrédients. Franchement, les associations...

  • Gateau Biscuit aux Blancs d'Oeufs

    20 septembre 2013 ( #Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux )

    Aujourd'hui je vous propose un gateau nait d'un ratage! Et oui, il faut bien le dire, cela nous arrive toutes de temps en temps... En général, dans ces cas là, je me tais et je recommence. Mais parfois, cette expérience se transforme en découverte culinaire!...

  • Financiers au Saumon parfumés à l'Aneth

    31 mai 2012 ( #Apéritif )

    Des blancs d'oeufs dans le frigo et pas envie de biscuits.... Que faire? Un apéro prévu, alors pourquoi pas des financiers, oui mais salés!!!? Et aller hop! c'est parti! Les ingrédients (20 financiers mini muffins) 4 blancs d'oeuf 50g de farine 20g de...

  • Mes Recettes et Vous - 49 - Cake au Yaourth Coeur Fondant au Citron

    08 octobre 2013 ( #Mes recettes et vous )

    Les cakes, c'est simplissime, c'est bon, on les réalise au grès de nos envies! Vous le savez, j'adore ça et je vous en propose régulièrement de nouvelles versions. Ma très chère Nathalie m'a fait le plaisir de "craquer" devant le Cake au Yaourth et à...

  • Sauté Mines ou Nouilles Chinoises au Poulet

    21 août 2013 ( #la cuisine réunionnaise )

    Le Sauté Mines à La Réunion, c'est un plat très classique qu'on mange très souvent le midi en barquettes dans les camions bar. C'est une spécialité qui vient des créoles origninaires d'Asie, et c'est devenu plus que populaire: qui n'aime pas le mine à...

  • Le Maloya: 3 ans d'Inscription au Patrimoine Mondial de l'Unesco

    01 octobre 2012 ( #La Réunion )

    Aujourd'hui encore un petit article sur la musique réunionnaise et plus particulièrement sur le maloya dont on fête aujourd'hui les 3 ans d'inscription au patrimoine mondial de l'Unesco. C'est une grande fierté pour l'île et pour l'histoire musicale et...

  • Macarons à la Ganache Montée Chocolat Coeur Framboise

    09 février 2014 ( #Biscuits )

    Des macarons, j'en fais assez souvent car d'une part j'aime en réaliser de nouveaux pour tester différents parfums, et puis je trouve aussi que c'est un petit présent qui fait souvent plaisir. Alors mes blancs d'oeufs en trop finissent régulièrement dans...

  • Cake aux Pommes Râpées et au Gingembre

    21 juillet 2013 ( #Cakes - moelleux - muffins sucrés )

    J e suis dans les pommes en ce moment vous ne trouvez pas? Et oui, ces derniers jours, je vous ai proposé les Poches aux Pommes , puis la Tarte aux Pommes à la Compote et à la Crème Vanillée ! Aujourd'hui, un cake avec des pommes! Pourquoi ai-je eu envie...

  • Pain au Yaourth et à la Chataigne

    13 juillet 2013 ( #Pain - Boulangerie - Pâtes à tarte )

    J'ai découvert le joli blog de Jessy, Jessy's Kitchen (link) lors d'une ronde. C'est une mine son chez elle! J'ai plein de recettes en stock! Dernièrement, j'ai réalisé un petit pain inspiré de son pain au yaourth. Comme elle explique ce qui l'a déçu...

  • Crevettes Parfumées au Curry et à la Coriandre

    12 juin 2012 ( #Poisson (plat) )

    Petit plat facile, rapide et gouteux.... Que demander de plus? J'avais envie de crevettes et de curry, pas de lait de coco, et il fallait que j'utilise quelques tomates qui commencaient à se sentir mal... Et voilà, un petit plat plein de parfums! Ma photo...

  • Courgettes Farcies à ma Façon

    18 juillet 2013 ( #Plats Complets )

    J'adore les courgettes, ça ce n'est plus un secret pour certaines d'ente vous! Mais les courgettes farices je n'en cuisine pas souvent. Ici les courgettes sont souvent trop fines pour se prêter à cette façon de les cuisiner, et les rondes sont rares et...

  • Mes Recettes et Vous - 43 - Poisson Blanc au Lait de Parmesan

    28 juillet 2013 ( #Mes recettes et vous )

    Cette petite recette de Poisson Blanc Poché au Lait de Parmesan , j'en suis très contente car j'ai fini sur le podium grâce à elle à un concours organisé il y a quelque temps par notre chère aminaute Mély. Séduite, Mély a décidé de me faire le plaisir...

  • Moelleux à la Vanille

    08 août 2013 ( #Cakes - moelleux - muffins sucrés )

    Depuis quelque temps, je cherche à réaliser ce qu'on appelle un gateau nuage... Je dis que je cherche à le réaliser, car malgré les recettes que je trouve sur internet, je ne suis pas satisfaite du résultat: soit j'ai eu un Gateau Flan Crémeux , pour...

  • Tarte à la Ratatouille

    23 octobre 2012 ( #Tartes - tourtes - quiches - feuilletés salés )

    Aujourd'hui, une petite tarte salée bien sympa. J'avais tous les ingrédients pour faire une ratatouille, mais je n'avais pas envie de manger de la ratatouille... Oui je sais je suis pas claire! Disons que la ratatouille avec un morceau de viande, ça me...

  • Mes Recettes et Vous - 42 - Verrines Apéritives Colorées

    22 juillet 2013 ( #Mes recettes et vous )

    Aujourd'hui, c'est à ma très chère Marianne que je fais un petit clin d'oeil. Il y a quelque temps, elle m'a fait le plaisir de réaliser mes Verrines Apéritives Colorées . Ces petites gourmandises fraicheur sont saines et faciles à réaliser. Elles ont...

  • Amandins Pavot-Citron Vert

    10 mars 2013 ( #Cakes - moelleux - muffins sucrés )

    Alors ces petites bouchées, croyez moi, c'est du fondant assuré! C'est bon!!!!!!!!!!!! Je vous dis que ça! Dès que je les ai vues sur le Maxi Cuisine n°77 de Mars 2013, j'ai filé en cuisine! C'est dire, et je n'ai pas été déçue! Ca a un gout extraordinaire,...

  • Brochettes façon Macarons à la Gelée de Tomates à la Tapenade

    18 décembre 2013 ( #Apéritif )

    Pour les fêtes, je considère les apéritifs comme indispensables. En réalité, je peux dire que pour n'importe quel dîner l'apéro est pour moi un moment privilégié, mais pour Noel et le Nouvel An, c'est l'occasion de se retrouver autour de petite choses...

  • Cinéma - Le Prénom

    26 mai 2012 ( #cinéma )

    Petit clin d'oeil ciné en ce samedi. Nous sommes en plein festival de Cannes, et donc le 7ème art est à l'honneur. Je ne vous parlerais pas des films en compétition, puisque j'attends comme nous tous de les voir, mais encore d'un film français bien comme...

  • Brownie au Chocolat, Marbré Blanc, Fleur de Sel et Pistaches

    22 janvier 2014 ( #Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux )

    Un petit brownie ça vous dis? je sais bien que la réponse est oui pour 80% d'entre vous... que je suis contente de vous faire plaisir donc!!! Celui-ci, je l'ai réalisé un peu dans la panique pour l'équipe avec laquelle je travaille pour le dernier jour...

  • Confiture de Pastèque et Vanille

    04 novembre 2011 ( #Confitures - Pâte à tartiner )

    Des fruits, des fruits.... et.... des confitures donc!!!! Alors aujourd'hui une très originale tout droit sortie de mon imagination! Je l'avoue, je ne l'ai pas encore ni goutée ni fait gouter sortie du pot, mais j'ai léché la cuillère dans la casserole...