750 grammes
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Top articles

  • Déco - Tableau "à Citation"

    29 septembre 2013 ( #Ma Rubrique Bricolo )

    Je ne suis pas très douée en dessin ou peinture, mais j'aime beaucoup l'idée de fabriquer des tableau déco de mes mains. J'ai quelques petites réalisations qui me plaisnent bien, des collages un peu naïfs pour la plupart mais que j'aime bien. Je suis...

  • Polvorones, Sablés Espagnols

    14 octobre 2013 ( #Biscuits )

    Lorsque j'ai vu ces sablés chez Lustine sur son petit blog Petit Chef Lustine (link), j'ai immédiatement su que je n'attendrais pas bien longtemps pour les réaliser! J'adore ce genre de biscuits, et la recette avait tout pour me plaire. Et bien je n'ai...

  • Crème de Maïs

    16 octobre 2013 ( #Légumes - Pâtes - Riz )

    Cette petite crème, lorsque je l'ai vue chez Sophie qui m'émerveille chaque jour dans sa si belle Maison Joséphine (link), je l'ai réalisée le midi même. Ca a tellement éveillé ma curiosité que je n'ai pas tardé! Pour ma part, j'ai accompagné cette crème...

  • Sauce Sardines

    15 novembre 2013 ( #la cuisine réunionnaise )

    En commencant à lire ce billet, vous vous attendez certainement à trouver la recette... d'une sauce!!!! Eh ben oui je me doute bien! Vu le nom!!! Hi!Hi! Mais nous ne sommes pas à une originalité près à La Réunion! Non seulement le langage est fleuri et...

  • Cinéma - Sur le Chemin de l'Ecole

    24 octobre 2013 ( #cinéma )

    On a besoin de ce genre de film. On en a besoin pour retrouver des valeurs, pour se rappeler qu'ailleurs la vie est plus que difficile, pour relativiser nos problèmes d'occidentaux.... De nombreux enfants devraient aller voir ce film... histoire de réaliser...

  • Poulet AfrikaKréol

    10 novembre 2013 ( #Viandes (plat) )

    Hey!hey! L'autre jour, je ne sais pas ce qui m'a pris! J'avais décidé d'essayer un des mélanges d'épices offert par mon partenaire L'île aux Epices (link). Je fouille dans ma boite à épices, et je trouve le mélange yassa. Bon.... Comme du coup je ne savais...

  • Un peu de Moi à travers le Tag d'Emilie

    30 octobre 2013 ( #jeu )

    La ronde des tags recommence!!! J'avoue que pendant longtemps je n'y ai pas répondu, bien que je trouve l'idée très sympa pour se connaitre mieux! On se cause presque chaque jour, et on ne sais pas grand chose les uns des autres, à part avec certains...

  • Poulet au Tamarin

    16 janvier 2014 ( #Viandes (plat) )

    Ce plat, je l'ai réalisé il y a quelque temps maintenant. En réalité, presque immédiatement après que ma chère Cécile l'ait publié sur Bleu Combava (link). Mais j'ai tellement de publications en retard que celle-ci était comme d'autres en attente prolongée!...

  • Curry de Canard aux Letchis

    08 décembre 2013 ( #Viandes (plat) )

    Je continue mes expérimentations autour du fruit roi de mon île en cette saison: le letchi. Ici, point de Noel sans letchis! Depuis longtemps marine dans ma tête une recette alliant ce joli fruit très sucré au canard. L'idée m'était venue lorsque j'avais...

  • Partenariat - Gourmesso

    06 février 2014 ( #Partenariat )

    Vous aimez le café comme 90% de la population? Vous avez une machine qu'on adore toutes parce qu'on se plait à imaginer que Georges Clooney va sonner à la porte chaque fois qu'on la met en marche? LISEZ CE BILLETDE TOUTE URGENCE!!! Et oui!! Parce qu'on...

  • Kiwi Curd

    24 février 2014 ( #Confitures - Pâte à tartiner )

    Ca.... Faut que je vous en parle... Oh que oui!!! Vous connaissez toutes et tous le lemon curd je suppose? Cette crème divine pour tous les amateurs de citron que l'on utilise notemment pour la tarte au citron... Et bien voilà.... Mon amie Régine m'a...

  • Mon Blog a déjà 3 ans!!!!!

    10 mars 2014 ( #mon pt'it fouilli )

    image prise sur internet Vous vous rendez compte????? J'ai failli passer à côté!!!! OUIIIII!!! j'ai failli passer à côté du jour J alors que depuis le début du mois je me dis "déjà....!!!!!" Mon petit blog, mon petit moi, ma petite cuisine, mon petit...

  • Mes Recettes et Vous - 55,56,57

    03 décembre 2013 ( #Mes recettes et vous )

    Et oui.... comme vous pouvez le constater, pour la première fois je ne publie pas une mise à l'honneur avec une seule recette et une seule aminaute mise en avant.... Je suis OBLIGEE de me résoudre à publier plusieurs mises à l'honneur en même temps, car...

  • Le Pipangaille - La Flore (10)

    24 mars 2014 ( #La Réunion )

    Il y a longtemps que je ne vous ai pas fait découvrir un des innombrables trésors de la flore réunionnaise! Honte à moi! Ce n'est pourtant pas ce qui manque! Si aujourd'hui je vous parle du pipangaille, c'est tout d'abord parce qu'une recette de ma copinaute...

  • Mes Recettes et Vous - 24 - Les Muffins Mascarpone et Pépites de Chocolat

    19 février 2013 ( #Mes recettes et vous )

    Qui m'a fait le plaisir de réaliser ces succulents Muffins Moelleux au Mascarpone et aux Pépites de Chocolat ? C'est ma très chère et fidèle Sorawel! Je crois bien qu'elle s'est régalé avec ces petites gourmandises qui comme elle le dit sont d'un moelleux...

  • Tartelettes de Poisson Blanc

    05 mars 2013 ( #Tartes - tourtes - quiches - feuilletés salés )

    Ces petites tartelettes sont excellentes, je ne saurais trop vous conseiller d'essayer! J'ai adoré! Avec une petite salade, c'est parfait pour le soir. Je n'étais pas très sûre de moi car je me suis dis que des tartes au poisson uniquement c'était peut...

  • Brioche Express aux Pépites de Chocolat

    02 mars 2013 ( #Viennoiseries - Brioches )

    J'ai beau ne jamais arriver à réaliser LA brioche de mes rêves parce que je pense je ne suis décidemment pas outillée pour (mais quand vais je enfin avoir les moyens de me payer le super robot de mes rêeeeeeeves???!!!!!!), je persiste à faire des tentatives...

  • Madeleines à l'Ancienne

    26 février 2013 ( #Cakes - moelleux - muffins sucrés )

    Figurez vous que les madeleines, je crois bien que se sont les premières choses que j'ai réalisées en cuisine. Je me souviens qu'au collège, en cours d'EMT, nous avions quelques cours de cuisine, et j'avais notamment appris à faire des madeleines. C'est...

  • Délice au Chocolat

    03 septembre 2012 ( #Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux )

    D'une autre recette faite quelques jours plus tôt, il me restait des spéculoos. Je n'aime pas garder les paquets de biscuits entamés, car même si on les met dans des boites hermétiques, ils perdent de leur croustillant.... Bon, ok vous avez raison, le...

  • Cookies Inspiration Christophe Michalak

    09 septembre 2012 ( #Biscuits )

    Après les Les Cookies Américains de Pierre Hermé , j'ai voulu essayer ceux de Christophe Michalak. Il n'y a pas de problème, les recettes des grands chefs sont quand même les meilleures! Ils ont le "truc" pour trouver le craquant, le croquant ou le je...

  • Littérature - Journal d'un Corps

    25 février 2013 ( #littérature )

    Il y a un petit moment que je ne vous ai pas fait part de mes impressions concernant une de mes lectures. Pourtant je lis beaucoup, comme toujours, mais j'avoue qu'il y avait un moment que je n'avais pas eu de coup de coeur, de lecture qui me donne envie...

  • Fraisier Simplissime

    30 mars 2014 ( #Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux )

    Je vous présente aujourd'hui une recette d'un des rares gateaux à la crème que j'aime: le fraisier. Celui-ci est simplissime et excellent. Je le fais régulièrement, en modifiant les ingrédients du sirop au grès de mes envies et des convives. Sachez que...

  • les vendredi d'Abby - Sarabande

    15 avril 2011 ( #les vendredi d'abby )

    Alors moi pour les vendredi d'Abby j'ai immédiatement pensé à cette musique qui me bouleverse chaque fois que je l'écoute. Elle est pourtant basée sur un rythme répétitf et plutôt simple, mais c'est à mon avis un chef d'oeuvre. D'ailleurs, en la ré écoutant...

  • Cake à la Noix de Coco et aux Pépites de Chocolat

    27 février 2013 ( #Cakes - moelleux - muffins sucrés )

    Il est des classiques dont on ne peut se passer et auxquels on revient toujours. Ainsi, je reviens souvent chercher des idées de cakes, gourmandise dont je raffole vous le savez, dans le livre Les Cakes de Sophie de Sophie Dudemaine. Celui-ci en est tiré....

  • Gateau aux Saveurs d'Automne

    22 février 2013 ( #Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux )

    Je sais bien, ce n'est l'automne nulle part! Pas plus chez moi que chez vous! Mais bon je ne savais pas comment appeler ce gateau, alors dans la mesure où ce qui le compose fait penser à l'automne... et bien voilà! En tout cas ce gateau est excellent...