750 grammes
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Aujourd'hui je sais que je ne vais pas plaire à tout le monde. Les tricandilles sont des petites tripes de porc qu'on adore déguster poêlées dans le Pays Basques. J'adore les abats. Leur forte odeur et leur aspect souvent peu ragoutant ne me rebutent...

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Tag(s) : #Viandes (plat)

C'est la rentrée, les vacances sont déjà loin pour nombre d'entre nous, mais l'été lui n'est pas fini! Je refuse donc de dire adieu aux barbecues dont je me régale!! J'ai voulu pour ces petites brochettes une viande très tendre et des saveurs surprenantes....

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Tag(s) : #Viandes (plat)

On connaît davantage les ribs de porc, ou plat de côte. J'ai trouvé dernièrement des ribs d'agneau, et comme je suis véritablement très attachée à cette viande, j'ai voulu goûter ce morceau que vous pourrez aisément préparer au barbecue. Je n'ai pas été...

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Tag(s) : #Viandes (plat)

Je suis friande de tajine... J'aime en préparer pour mes amis, et je ne manque pas de tester régulièrement de nouveaux ingrédients ou de nouvelles viandes. Après avoir acheté de beaux jarrets de veau chez mon boucher, l'envie de les préparer avec de divines...

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Tag(s) : #Viandes (plat), #Plats Complets

Le beau temps joue avec nos nerfs en ce moment, mais ça ne m'empêche pas d'avoir des envie de plat du soleil. Il manque dehors, tant pis, je le fais entrer dans ma cuisine! Ce plat de poulet très parfumé, je l'ai réalisé lors d'un repas avec une amie...

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Tag(s) : #Viandes (plat)
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