750 grammes
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Il parait qu'il existe autant de recettes de Bibimbap en Corée que de cuisiniers. J'aime bien cette idée qu'un plat classique et représentatif d'une cuisine se laisse dorloter par l'imagination de la cuisinière qui le prépare. La base de ce plat qui fait...

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Tag(s) : #Viandes (plat)

Pour réaliser cette recette succulente, je me suis inspirée de celle découverte chez Marlyzen, Cuisine Revisitée . Ses photos m'avaient donné l'eau à la bouche. J'ai choisi un autre morceau de porc et varié un peu la manière de relever la marinade, mais...

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Tag(s) : #Viandes (plat)

J'adore l'agneau! J'en cuisine très peu, mais je m'en régale! Lorsque j'ai vu cette recette sur le magnifique blog Piment Oiseau , j'ai su que je devais absolument la tester! La cuisson au lait de l'agneau, je ne connaissais pas! Le rôti de porc j'avais...

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Tag(s) : #Viandes (plat)

Farcir sa viande soi-même, je le fais rarement et pourtant j'adore ça. On peut se permettre de réaliser les associations de saveurs qui nous font envie. Je me suis dis que quelque chose de simple, avec peu d'ingrédients, mais beaucoup de goût, serait...

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Tag(s) : #Viandes (plat)

J'aime ces saveurs sucrés salées... Cela donne une personnalité incroyable à des plats finalement plutôt simples. Lorsque j'ai vu la recette des Yakitoris au Poulet de Stéphanie sur le blog Cuisine moi un Mouton , j'ai été charmée et j'ai décidé de m'en...

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Tag(s) : #Viandes (plat)

Pour cuisiner ces morceaux de boeuf, je me suis inspirée d'une recette publiée dans le magnifique magasine SAVEURS Hors Série n°23. Je l'ai adaptée à ma sauce et ma tablée et moi même nous sommes régalés d'un plat simple et plein de goût. Laissez vous...

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Tag(s) : #Viandes (plat)
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