/image%2F0971275%2F20140709%2Fob_424940_1491677-384879958316830-85830573011878.jpg)
Le Paris Brest, comme le Saint Honoré, est un gâteau dont mon papa gourmand raffole! J'ai enfin réussi à en réaliser un digne d'être présenté le week end dernier, et je ne pouvais alors pas, aujourd'hui en profiter pour faire un clin d’œil tendre à mon...
Lire la suite
J'aime bien les gâteaux simples et très moelleux. Je les déguste en général comme on le ferait avec un cake, au petit déjeuner ou au goûter. J'ai donc réalisé celui-ci en m’inspirant des Angel's Cakes, vous savez, ces gâteaux avec beaucoup d'oeuf et les...
Lire la suite
Je suis une fan absolue des tartes aux myrtilles, je vous l'ai déjà dis... Enfin je suis quand même pas mal fan de bonnes tartes maisons en tout genre quand même.... Mais la tarte aux myrtilles ça c'est quelque chose. Il y en a plusieurs versions sur...
Lire la suite
Le tiramisu j'adore ça! J'aime la version classique. J'en ai testé des tas en revisitant la recette traditionnelle, mais j'y reviens toujours en réalité. Cette fois-ci, du coup, je n'ai pas été très loin... J'ai juste ajouté une touche d'exotisme avec...
Lire la suite
Vous le savez, j'ai besoin de manger du chocolat.... En carré ou en cake ou en mousse... Ou en tarte! Cette recette est née d'une envie de simple et d'association subtile: celle du chocolat et du fruit de la passion. Et que c'était bon! C'est simple et...
Lire la suite
Une petite tarte pour ce dimanche, je suis certaine que cela vous plairait bien! Il y avait un moment que je n'avais pas craqué pour ma si parfumée fève tonka, et l'envie d'une tarte aux poires m'a rappelé que l'association des deux produits était divine....
Lire la suite
Je ne pense que rarement à réaliser des soufflés, pourtant c'est un dessert rapide, pas très compliqué et surtout très agréable. On peut le manger seul ou accompagné d'une boule de sorbet, et c'est la touche finale idéale d'un bon repas gourmand. J'ai...
Lire la suite
Un brownie c'est classique... Moi même classique j'adore ça, ça me permet de satisfaire mes envie régulières de chocolat.... Mais parfois j'y ajoute une petite touche de folie! J'en ai fais au gingembre confit, à l'orange... Et là, les jolies clémentines...
Lire la suite
Les trucs au chocolat, vous le savez, moi il m'en faut de temps en temps pour relancer la machine! Le jour ou j'ai préparé ces fondants, j'ai eu envie de saveurs puissantes, et quoi de mieux qu'un bon rhum créole et d'une épice reconnaissable entre toutes...
Lire la suite
En ce dimanche, je publie une jolie recette de tartelettes à grignoter pour le dessert, ou tout simplement quand la gourmandise en donne l'envie! Je les ai réalisées pour deux raisons: d'abord, l'alliance chocolat/citron est très sympa; la petite touche...
Lire la suite
